Variedade de batata inovadora: características e tabelas comparativas, avaliações

A variedade Innovator é amplamente cultivada em toda a Rússia, tanto para fins industriais quanto em pequenas propriedades rurais e hortas. A variedade Innovator é considerada uma das melhores para a produção de batatas fritas.

Características gerais da variedade de batata Innovator na tabela

Essa variedade de ciclo médio-precoce é popular devido à sua excelente resistência a condições climáticas adversas e a algumas doenças perigosas. Ela também se destaca pelo excelente sabor, longa vida útil e alta produtividade.

Principais características:

Parâmetro	Característica
informações gerais	Variedade de maturação média-precoce.
Tempo de maturação	60 a 90 dias após a emergência.
Concentração de amido	12-15%
Comercialização de tubérculos	83-147 g
Número de tubérculos em um arbusto	6-11 unidades.
Produtividade	Em escala industrial, 320-330 centners por hectare, em fazendas privadas, 15-30 kg por metro quadrado.
Classe e propósito na culinária	3-4. Para fritar, saladas, batatas fritas, ensopados e assados, para batatas fritas e purê de batatas.
Características do sabor	Tem bom sabor e não transborda.
comercialização	82-96%
Prazo de validade	95%
Descasque a cor	Cremoso.
Cor da polpa	Amarelo suave
Olhos	Rasos, pequenos e dispersos.
Cor das inflorescências	Branca como a neve.
Regiões adequadas para o cultivo	Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central.
Resistência a doenças	Alta: câncer, nematoide pálido. Média: requeima, sarna. Baixa: rizoctoniose, nematoide dourado. Suscetível a ataques do besouro da batata do Colorado.
Detalhes do crescimento	Plantio profundo.
	2010

Foto da variedade Inovadora:

A origem da variedade de batata Innovator

Desenvolvida pela HZPC Holland BV (Holanda). É cultivada na Rússia há cerca de 20 anos, mas só foi incluída no registro em 2010. Diversas fazendas localizadas nas regiões de Tyumen e Sverdlovsk, na região de Moscou, no Tartaristão e no Krai de Stavropol constam como produtoras nacionais.

Descrição detalhada da variedade de batata Innovator

Vamos analisar as principais características.

Arbustos

Os brotos são eretos e curtos, não ultrapassando 0,6-0,7 cm de altura. Os caules são espalhados, com folhagem de tamanho médio.

As lâminas foliares são grandes, de um verde-esmeralda suave, com ondulações moderadas ao longo do perímetro.

As flores são grandes e brancas como a neve. Os frutos aparecem raramente.

Tubérculos

Oval, aproximadamente do mesmo tamanho. A pele é amarelada clara e áspera. Podem aparecer pequenos olhos superficiais.

A polpa é de cor amarelo-clara e firme. Cozinha-se facilmente e mantém a cor mesmo após o cozimento ou congelamento.

Nutrientes e valor nutricional

O produto contém:

• ácido ascórbico;
• vitamina K;
• ferro;
• potássio;
• manganês;
• cobre;
• ácido fólico, nicotínico, ácido oxálico;
• aminoácidos essenciais;
• ácidos graxos saturados e insaturados;
• purinas, etc.

O teor calórico é baixo; 100 g do produto contêm aproximadamente 70-80 kcal.

Produtividade, tempo de maturação

É uma variedade estável e de alto rendimento. Os agricultores podem colher de 320 a 330 centners por hectare. Em hortas, o rendimento é de aproximadamente 15 a 30 kg por metro quadrado. O maior rendimento foi registrado na região de Kirov, onde foram colhidos 344 centners por hectare.

As batatas novas estão prontas para consumo após apenas 60 dias. A maturação técnica ocorre em 70 a 90 dias, dependendo da região de cultivo.

Resistência a doenças e pragas

Resistente à verruga da batata e ao nematoide pálido. Apresenta resistência moderada à requeima e à sarna. A variedade Innovator é suscetível à rizoctonia, ao besouro da batata do Colorado e ao nematoide dourado.

Nome da doença	Grau de estabilidade
Câncer	Alto
Rhizoctonia	Média
Nematóide formador de cistos	Pa 2.3
Requeima tardia de tubérculos e brotos	Tubérculos: 5, 5. Tops: 7.
Sarna comum	6,5

Para quais regiões é adequado?

Recomenda-se o cultivo de batatas nas regiões Central, Volga-Vyatka e Central da Terra Negra. No entanto, devido à sua boa adaptação a condições climáticas adversas e à seca, elas também são adequadas para o plantio na Sibéria e no sul da Rússia.

Vantagens e desvantagens da variedade de batata Innovator

As vantagens incluem:

• um período relativamente curto entre a emergência e a colheita;
• rendimentos consistentemente elevados;
• excelentes características do produto (aparência, prazo de validade, transporte);
• Não há requisitos especiais de solo para o cultivo;
• resistência à seca e ao frio.

As desvantagens da variedade Innovator incluem sua suscetibilidade à rizoctonia, ao besouro da batata do Colorado e ao nematoide dourado. No entanto, com prevenção oportuna, esses problemas podem ser evitados.

Características de plantio da variedade de batata Innovator

Para obter uma boa colheita, é preciso seguir certos requisitos.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

A variedade cresce bem em qualquer tipo de solo, mas especialmente em solos franco-arenosos com alta fertilidade e acidez neutra.

Para alcançar essas características, você precisa fazer:

• Em solos argilosos pesados, utilizar areia ou serragem na proporção de um balde por metro quadrado;
• Cal ou farinha de dolomita (500/200 g por 1 m²) em solos muito alcalinos.

Atenção! Para prevenir infecções e promover um melhor desenvolvimento, recomenda-se adicionar uma xícara de cinzas de madeira em cada cova antes do plantio. Também seria benéfico revolver a terra no outono e adicionar superfosfato, esterco e composto.

Seleção e preparação de tubérculos-semente

Ações passo a passo:

1. Distribua as batatas em caixas numa camada de cerca de 3 cm.
2. Borrife o material de plantio com água morna duas vezes ao dia.
3. Durante a primeira semana, mantenha as caixas a uma temperatura de +18°C e, em seguida, reduza-a para +15°C.
4. Após 21 dias, selecione o material de plantio. Os tubérculos adequados devem ter casca formada e brotos. Tubérculos com manchas ou danos não devem ser utilizados.
5. Coloque as mudas em uma caixa cheia de composto, com a parte brotada voltada para cima. Cubra os tubérculos com turfa. Não devem haver mais de quatro fileiras em cada caixa. Umedeça as batatas periodicamente com uma solução mineral.
6. Após 40 dias, os tubérculos estarão prontos para o plantio. Eles podem ser colocados em canteiros abertos.

Épocas e regras de plantio

O plantio pode começar em maio, ou antes nas regiões do sul. O mais importante é permitir que o solo aqueça até 7°C.

A profundidade de plantio deve ser de pelo menos 10 cm. Se o solo for leve, então 15 cm. O espaçamento entre os tubérculos é de 35 cm e entre as fileiras adjacentes, de 75 cm.

Cuidados com a variedade de batata Innovator

Para uma colheita abundante e saudável, não basta apenas o plantio correto, mas também os cuidados subsequentes.

Rega

A primeira rega das batatas deve ser feita quando os botões começarem a se formar. Após a floração, as plantas devem ser regadas novamente. Depois disso, a rega deve ser moderada. A camada superficial do solo deve estar sempre ligeiramente úmida, mas não encharcada, pois isso pode levar ao desenvolvimento de diversas doenças.

cobertura

Os seguintes materiais podem ser usados ​​como fertilizante:

• excrementos de pássaros diluídos em água na proporção de 1 para 10;
• ureia (1 colher de sopa por 10 litros);
• verbasco (1 l por 10 l).

Na primavera, você pode usar fertilizantes minerais complexos, seguindo as instruções da embalagem.

As misturas de nutrientes são despejadas nos espaços entre as fileiras para evitar queimar o sistema radicular.

Soltar, capinar, amontoar terra

Afofar o solo é essencial para melhorar o fluxo de oxigênio e nutrientes para as raízes. Isso deve ser feito no máximo três vezes por estação.

A frequência da capina depende do método de cultivo das batatas. Se forem plantadas batatas germinadas, a capina deve ser feita três semanas após o plantio ao ar livre e antes do início da floração. No caso de sementes, a capina pode ser necessária mesmo antes da germinação, se as ervas daninhas aparecerem primeiro.

A amontoa deve ser feita 3 vezes durante a época de crescimento:

• 3 semanas após o plantio;
• Em mais 21 dias;
• antes do início da floração.

Importante! A amontoa deve ser feita após a chuva ou a rega. Empurre a terra do espaço entre as fileiras em direção às batatas.

Proteção contra doenças e pragas da batata (tabela)

A tabela abaixo apresenta medidas para a prevenção e o controle de infecções e parasitas que afetam com maior frequência o Innovator.

Doença/praga	Prevenção	Tratamento
Rhizoctonia (crosta negra)	conformidade com os requisitos agrotécnicos; cumprimento da rotação de culturas; Utilize apenas tubérculos saudáveis ​​para o plantio; Tratamento pré-plantio com Baktofit, Integral, Agat 25 K.	A doença não tem cura. O arbusto afetado deve ser imediatamente arrancado e queimado para evitar a propagação da infecção.
Nematóide dourado		Uso de drogas: Nematicidas: Nurell-D, Nematophagin (destroem larvas hibernantes, interrompendo o ciclo de vida das pragas); Mercaptophos 0,02% (são necessárias 4 aplicações com intervalo de 5 dias).
Besouro do Colorado		coleta manual (se o dano não for grave); O medicamento Fitoverm (paralisa e causa a morte de insetos); biopreparação Agro Vertin (destrói muitos parasitas, sendo absolutamente inofensivo para as plantações e para as pessoas); Colorado (altamente tóxico, precauções de segurança devem ser observadas ao usar); Regent, um medicamento venenoso (também tóxico, mas destrói insetos adultos e larvas).

As nuances da colheita e do armazenamento da variedade de batata Innovator.

Antes da colheita, é importante verificar o ponto de maturação da safra (caso vá ser armazenada). Para isso, desenterre um arbusto; os tubérculos devem ter a casca firme.

A colheita deve ser feita em dias ensolarados e secos. Desenterre os tubérculos pela manhã e espalhe-os nos canteiros até o final da tarde. Em seguida, transfira-os para uma área sombreada sob um toldo e deixe-os secar ao ar livre por três dias. Depois, separe os tubérculos em caixas de madeira e guarde-os em uma adega ou porão.

Atenção! Os períodos de colheita variam conforme a região. Os meses preferenciais são do final de agosto até setembro.

Comparação da variedade de batata Innovator com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Prazo de validade (%)
Inovador	Meados do início***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Homem forte	Meados do início***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Ilyinsky	Meados do início***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Maturação precoce**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gigante	Meio da temporada****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosivo	Maturação precoce**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Meados do início***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Meio da temporada****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Bonito	Meados do início***	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maturação precoce**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Meados do início***	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Meteoro	Maturação precoce**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Molly	Maturação precoce**	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Meio da temporada****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Meio-tardio***** (tardio******, até 120 dias)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Rosalinda	Maturação precoce**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Belarosa	Ultra-precoce*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Extremamente precoce – 35 a 50 dias.

**Maturação precoce – 50-65 dias.

***Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

****Meio da temporada – 80 a 95 dias.

*****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

******Atraso – 110 dias ou mais.

Opiniões reais de jardineiros sobre a variedade de batata Innovator.

A variedade Innovator é conhecida por sua alta produtividade e excelente sabor, como comprovam inúmeras avaliações de jardineiros. Aqui estão algumas delas.

Usuária Victoria

1º de agosto de 2018:

Comprei 4 quilos de batatas este ano, em 2018. Inovador Quando plantei, achei que não seria suficiente. Desenterramos um arbusto no final de julho e contamos 31 tubérculos maduros e 5 ervilhas imaturas. Que colheita! Além disso, essa variedade se mostrou muito saborosa.

…no mesmo dia 18 de março de 2019:

Lixo Inovador Muito produtivas. Colhemos 6 sacos de uma planta de 4 quilos neste verão. Deliciosas em purê, fritas e assadas, essas batatas são praticamente incomparáveis. Mas o mais importante é que elas não ficam duras depois de refrigeradas. Recomendo muito!

Usuário Nadfi

Gostei de Lorkh e Innovator.

O lorkh frito ficou um pouco seco (mas talvez seja por isso que não usei óleo suficiente), e o assado (no micro-ondas) tinha o gosto das batatas rústicas que me lembro da minha infância. Pelo visto, era uma variedade comum :).

A batata Innovator é firme e deliciosa. Não é à toa que o McDonald's faz batatas fritas com ela (não posso confirmar, mas me deparei com essa informação uma vez :).

Usuária SvetlanaTu, Moscou

Sempre tive curiosidade de saber que tipo de batata frita eles têm no McDonald's. Encontrei uma referência. É a variedade "Inovadora".
Descobri até onde cultivam e vendem. Na Chuváchia, na empresa Slava Potato.

Além do alto rendimento, boa durabilidade e alto valor culinário, a variedade Innovator também é bastante fácil de cultivar; o principal é seguir os requisitos padrão de plantio e cuidado da cultura.