Variedade de batata Molly: características em tabela e comparação, avaliações

Os jardineiros valorizam a variedade de batata Molly por seu período de maturação precoce, o que permite duas colheitas por temporada.

A origem da variedade de batata Molly

Devemos a variedade Molly aos criadores alemães que se propuseram a desenvolver batatas com ciclos de maturação ultraprecoces, e eles foram bem-sucedidos.

Em nosso país, a raça Molly foi oficialmente reconhecida em 2007, quando foi incluída no registro.

Foto da variedade de batata Molly:

Características da variedade de batata Molly na tabela

Esta variedade distingue-se não só pelo seu amadurecimento muito precoce, mas também pelo seu elevado rendimento. As características mais detalhadas encontram-se na tabela abaixo.

Parâmetro	Característica
Período de maturação	55 a 65 dias. Mas após 40 dias, você pode desenterrar os primeiros tubérculos.
Teor de amido	11,4-13,4%
Peso dos tubérculos comerciais	98-142 g
Número de tubérculos em um arbusto	20-25 unidades.
Produtividade	171-308 c/ha
Qualidades do consumidor	Pertencente ao tipo culinário A/B, as batatas praticamente não se desfazem durante o cozimento.
Comercialização de tubérculos	80-92%
Prazo de validade	82%
Arbustos, caules, folhas	Os caules são espalhados e semi-eretos, o arbusto tem altura média, as folhas são de tamanho médio a grande com uma ligeira borda ondulada.
Descasque a cor	Amarelo
Cor da polpa	Amarelo
Olhos	Os olhos são pequenos e rasos.
Regiões de cultivo preferenciais	Ideal para cultivo nas regiões da Rússia Central.
Resistência a doenças	Não é suscetível a câncer, nematóide dourado, alternariose, fusarium, murcha de verticillium ou sarna comum.
Características do cultivo	A variedade é pouco exigente quanto ao tipo de solo, mas, se plantada cedo, pode precisar de proteção.
	2007

Descrição detalhada da variedade de batata Molly

A variedade Molly tem uma aparência clássica, exceto pelas bordas onduladas das folhas.

Arbustos

Esta variedade precoce de batata de mesa não se distingue pelo seu grande porte, que atinge de 50 a 70 cm. As folhas têm bordas onduladas e são verde-claras. A rama é abundante e cresce com relativa rapidez, mas os botões florais surgem esparsamente nos rebentos. O tempo de maturação é curto. A colheita principal pode começar 55 a 65 dias após o plantio. No entanto, após apenas 40 dias, já é possível colher os primeiros frutos e aproveitar as batatas novas.

Tubérculos

Os jardineiros adoram a variedade Molly pela sua produtividade. Com os devidos cuidados, cada planta pode produzir até 25 tubérculos, pesando entre 98 e 150 g. A polpa é amarela, como a casca, mas ligeiramente mais clara. Os frutos são predominantemente ovais-arredondados. Apresentam poucos brotos, e mesmo os que existem são superficiais e muito pequenos. Os tubérculos têm um sabor agradável e não se desfazem ao cozinhar.

Nutrientes e valor nutricional

As batatas Molly contêm uma grande quantidade de nutrientes em sua polpa.

Substância	Conteúdo, mg por 100 g (cru)	Necessidade diária, mg
Beta-caroteno	0,001	5
Vitamina B1	0,081	1,5
Vitamina B2	0,032	1.8
Vitamina B4	12.1	500
Vitamina B5	0,295	5
Vitamina B6	0,298	2
Vitamina B9	0,015	0,4
Vitamina C	19,7	90
Vitamina E	0,01	15
Vitamina K	0,002	0,12
Vitamina PP	1.061	20
Potássio	425	2500
Cálcio	12	1000
Magnésio	23	400
Sódio	6	1300
Fósforo	57	800
Ferro	0,81	18
Manganês	0,153	2
Cobre	0,11	1
Selênio	0,004	0,055
Zinco	0,3	12

Produtividade, tempo de maturação

A variedade Molly é uma das recordistas de rendimento de batata:

• A primeira colheita pode ser feita após 40 dias, caso em que o rendimento será de 140 c/ha, após a segunda colheita esse valor aumenta para 210 c/ha.
• Em campos experimentais, o rendimento registado foi de 308 c/ha.

Apesar do período de maturação precoce, as batatas mantêm uma boa aparência comercial em 80-92% dos casos, além de apresentarem boa vida útil para esta variedade – até 82%.

Resistência a doenças e pragas (tabela)

Nome da doença	Grau de estabilidade
Câncer	Alto
Infecções virais	Alto
Alternaria	Alto
Murcha de Verticillium	Alto
Fusarium	Alto
Nematóide formador de cistos	Alto
Requeima tardia de tubérculos e brotos	Média
Crosta	Média

Para quais regiões é adequado?

A variedade Molly é adequada para cultivo na Rússia central. Ela demonstrou seu melhor desempenho nas regiões de Bryansk, Moscou, Kaluga, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Tula e Smolensk.

Vantagens e desvantagens da variedade de batata Molly

Como qualquer variedade, a Molly tem seus pontos fortes e fracos. Listamos eles na tabela abaixo.

Vantagens	Imperfeições
Amadurecimento precoce dos frutos. Resistência a condições de seca. Concentração ideal de amido. Possibilidade de colher duas vezes em uma mesma temporada. Ampla gama de usos culinários.	Em condições climáticas desfavoráveis, os tubérculos e as partes aéreas podem ficar suscetíveis à requeima. Como todas as variedades precoces, possui um prazo de validade relativamente curto para a colheita.

Características de plantio da variedade de batata Molly

A variedade Molly não exige técnicas especiais de cultivo. O principal é escolher o local certo e preparar os tubérculos. Também é crucial monitorar as condições climáticas e providenciar cobertura adicional, se necessário.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

Embora a Molly não tenha exigências específicas quanto ao solo, a experiência demonstra que ela cresce melhor em solos leves e ricos em nutrientes. O canteiro escolhido é preparado no outono. Nessa época, recomenda-se cavar, gradear e adicionar esterco. Com a chegada da primavera, é aconselhável semear o campo com adubo verde: aveia, tremoço, mostarda, centeio ou trigo.

Você pode cortar a grama um mês após o plantio. Não é necessário remover os restos; é melhor incorporá-los superficialmente ao solo. Isso aumentará a quantidade de nitrogênio e outros macro e micronutrientes benéficos no solo.

Seleção e preparação de tubérculos-semente

Para o plantio, o ideal é selecionar tubérculos de tamanho semelhante. Eles devem estar livres de danos e sinais de doenças. A brotação é opcional, mas ajuda a prevenir o desenvolvimento de patógenos e acelera a germinação.

Para deixar as sementes de molho, você pode usar Fitosporin ou uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.

Um dia antes do plantio, as batatas podem ser tratadas com Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zircon ou Immunocytophyte. Esses produtos são excelentes estimulantes de crescimento.

Datas de plantio

Não existe uma data exata para o plantio da batata Molly — ela é determinada individualmente para cada região. O principal indicador de que o solo está pronto é o aquecimento a 10–12°C a uma profundidade de 10 cm. No sul, o plantio pode começar já no final de abril, enquanto nas regiões central e norte, esse período ocorre na primeira quinzena de maio.

Importante! Para reduzir o risco de danos causados ​​pela geada às batatas, você pode cobri-las inicialmente com agrofibra.

Regras de aterrissagem

As batatas são plantadas em covas de 10 cm de profundidade. O espaçamento recomendado entre elas é de 30 cm. Deixe pelo menos 50 cm entre as fileiras. Em seguida, adicione os seguintes materiais às covas: um punhado de superfosfato e cinzas, algumas cascas de cebola (para repelir larvas de besouro-arame) e algumas ervilhas ou feijões (para repelir o besouro-da-batata).

Cuidados com a variedade de batata Molly

A variedade Molly requer cuidados padrão, que incluem afofar, amontoar terra, remover ervas daninhas, fertilizar, regar em tempo oportuno e proteger contra pragas e doenças.

Rega

A primeira rega deve ser feita quando os brotos atingirem 10 cm. É importante considerar a qualidade do solo: se já estiver úmido e pesado, não é necessário regar.

A rega deve ser feita com cuidado, tentando atingir exatamente as raízes e não a parte aérea da planta.

Você pode determinar se suas batatas estão desidratadas pelos seguintes sinais: os brotos murcham, perdem a elasticidade, sua cor fica significativamente mais clara, os botões não se abrem e o crescimento diminui.

Se o tempo estiver quente e o sol brilhar constantemente, regue na proporção de 1 litro por arbusto. O ideal é usar água morna e decantada.

O excesso de água não é menos perigoso que a seca. Seus principais sinais incluem o escurecimento das folhas, a podridão dos tubérculos e o aparecimento de placas ou manchas encharcadas na base dos caules.

cobertura

A maior parte do fertilizante para batatas é adicionada ao solo no outono ou imediatamente antes do plantio dos tubérculos.

Caso o jardineiro não tenha tido tempo suficiente para fertilizar o solo, a adubação pode ser feita após o plantio, combinando-a com a amontoa de terra.

Alimentação radicular (500 ml de solução são suficientes para cada arbusto):

• Em 10 litros de água, dissolva 2 partes de nitrogênio, 1 parte de potássio e 1 parte de fósforo, totalizando no máximo 25 g.
• Adicione 1 colher de sopa de sulfato de potássio e 3 colheres de sopa de cinzas de madeira a 10 litros de água.
• Adicione 1 colher de sopa de ureia a 10 litros de água.

A rega entre as fileiras é feita com excrementos de pássaros diluídos em água na proporção de 1:10.

Os seguintes produtos são adequados para pulverização:

• Dilua 2 g de humato em 10 litros de água. São necessários aproximadamente 3 litros de solução para cada 100 metros quadrados, e essa preparação deve ser feita a cada 14 dias.
• Dilua 5 g de ácido bórico, 150 g de monofosfato de potássio e 100 g de ureia em 5 litros de água e trate as plantas a cada 10 dias.

Se tiver ocorrido geada, é melhor adiar a pulverização.

Importante! Toda a adubação deve ser feita em solo úmido após a chuva ou rega.

Soltar, capinar, amontoar terra

Sete dias após o surgimento dos primeiros brotos, você pode afofar levemente a terra após a rega para melhorar a aeração. Se o tempo estiver chuvoso, a pré-rega não é necessária. Junto com o afofamento, remova quaisquer ervas daninhas do canteiro, que podem interferir no crescimento e desenvolvimento normais das batatas.

Durante o restante da estação de crescimento, resta apenas a amontoa de terra. Normalmente, isso é feito duas vezes por temporada, rastelando o solo entre as fileiras.

• A primeira vez - quando os brotos atingem uma altura de 20 cm.
• A segunda etapa ocorre durante o período de floração. A altura do monte aumenta em mais 5 cm.

Alguns jardineiros fazem três amontoas de terra, a primeira durante o período de germinação em massa, quando todas as mudas estão completamente cobertas de solo. Isso geralmente é feito quando há risco de geada noturna.

A amontoa de terra impede a formação de uma crosta dura no solo, melhora a aeração, protege os tubérculos das flutuações de temperatura, ajuda a reter a umidade no solo e ajuda a destruir os ovos do besouro da batata do Colorado.

Proteção da variedade de batata Molly contra doenças e pragas (tabela)

Como mencionado anteriormente, a variedade Molly apresenta alta resistência a cancro, Alternaria, Fusarium, murcha de Verticillium e sarna comum. No entanto, cuidados inadequados ou medidas preventivas insuficientes podem levar ao desenvolvimento de doenças. A tabela abaixo descreve as principais doenças e seus métodos de controle.

Nome da doença	Prevenção	Tratamento
Requeima tardia de tubérculos e brotos	Para prevenir doenças nos tubérculos, pré-germine o material de plantio e trate-o com uma solução de Fitosporina, sulfato de cobre ou permanganato de potássio. Também é importante remover as ervas daninhas prontamente, seguir as orientações de irrigação e aplicar fertilizantes contendo potássio e fósforo.	As plantações doentes são tratadas com preparações especializadas: Oxychom, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz, Baktofit.
Besouro do Colorado	A atividade dos insetos começa quando a temperatura do solo atinge 14°C. Jardineiros experientes plantam as batatas mais cedo, antes que o solo aqueça o suficiente para que os brotos cresçam e se fortaleçam. Para evitar o aparecimento de insetos, recomenda-se plantar calêndulas, valerianas e capuchinhas perto das batatas. Alguns jardineiros adicionam cascas de limão ou laranja no buraco, pois os insetos não gostam do cheiro.	A melhor maneira de se livrar dos besouros é coletá-los manualmente, colocá-los em um frasco e cobri-los com água (meio litro de pragas para cada 10 litros de água). Dentro de uma semana, os besouros liberarão um veneno no líquido, que pode ser pulverizado nas suas plantas (na proporção de 1:2) para repelir outros besouros que possam estar interessados ​​em comer suas batatas. Produtos químicos como Komandor, Actellic, Corado, Prestige e Aktara podem ser usados ​​para controlar o besouro da batata do Colorado.
Verme aramado	Como medida preventiva, cascas de cebola são adicionadas aos buracos no momento do plantio das batatas.	Produtos como Aktara, Provotox, Prestige, Diazinon, Grom, Gromoboy e Zemlin podem ajudar a eliminar vermes-arame. Entre os remédios caseiros, uma infusão diária de 200 g de urtiga, 100 g de dente-de-leão, 100 g de tussilagem, 50 g de celidônia e 10 litros de água é eficaz.

As nuances da colheita e do armazenamento da variedade de batata Molly.

A primeira colheita experimental pode ser feita já 40 dias depois. Não exige muita habilidade ou cuidado, pois esses tubérculos serão consumidos em breve. No entanto, ao iniciar a colheita completa, é preciso ter mais cuidado para evitar danificar a casca dos tubérculos.

O primeiro sinal de que a colheita está pronta é o amarelecimento e o ressecamento das folhas. Clima seco e quente é essencial para a colheita, e o vento ajudará na secagem dos tubérculos.

Se houver sinais de doença nas folhas ou nos caules, todas as partes superiores devem ser cortadas antes de desenterrar.

Durante a colheita, as batatas são separadas: alguns tubérculos são usados ​​para consumo, outros são armazenados. É importante lembrar que as variedades de batata de maturação precoce devem ser consumidas primeiro; elas não se conservam por muito tempo.

Os tubérculos colhidos devem ser armazenados em local fresco e bem ventilado, com temperatura entre +2 e +4 °C. O nível de umidade recomendado é de 90 a 95%.

Para melhor armazenamento, evite guardar batatas no chão. O ideal é construir uma plataforma de madeira ou armazená-las em caixas forradas com serragem. Leia mais no artigo sobre Como armazenar batatas corretamente e onde..

Comparação da variedade de batata Molly com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Prazo de validade (%)
Molly	Maturação precoce*	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Azul	Meio da temporada***	17-19	até 500	90-150 9-11	90-95
Karatop	Maturação precoce*	11-15	200-430	60-100 16-25	97
Laura	Meio da temporada***	15-17	350-550	90-150 15-20	90
Lina	Meio-início**	18-18,5	210-540	105-250 7-11	95
Merlot	Meio-início**	14-16	190-504	90-140 6-11	98
Nandina	Maturação precoce*	12-15	146-322	72-132 8-12	93
Fantasia Vermelha	Meio-final****	15-16,3	253-393	92-140 10-12	96
Elite	Meio-início**	12,6-15,7	187-360	97-128 7-12	94
aurora	Meio da temporada***	14-17	250-300	90-150 9:30	94

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

Opiniões reais de jardineiros sobre a variedade de batata Molly.

Todos que cultivam a variedade Molly em seus jardins destacam sua baixa necessidade de manutenção, facilidade de cultivo e o sabor delicioso dos pratos preparados com ela. Mas a principal vantagem é que ela rende duas colheitas, e as primeiras batatas novas podem ser apreciadas já em julho.

Usuário Alex Farmer

Em 2012, realizei uma experiência: plantei batatas sob palha. Na verdade, não era palha, mas sim o trigo-da-pradaria do ano anterior, que eu havia colhido com uma foice na primavera de um terreno abandonado vizinho (a foice não alcançava; estava praticamente tudo no chão), mas é difícil chamar aquilo de feno.

Plantei apenas 4 fileiras (128 metades de batata pequenas) — não havia palha suficiente para mais. O total de metades foi: 62 da variedade bielorrussa Zhuravinka e 26 da variedade holandesa precoce. MollyDoze batatas holandesas Mozart, 14 de uma variedade israelense desconhecida, compradas na Magnit como próprias para consumo e não para semente, e 14 de uma variedade rosada oblonga desconhecida, também compradas na Magnit, fornecidas por alguma empresa de Moscou. Cortei as batatas longitudinalmente, tentando deixar o mesmo número de brotos em cada metade, mergulhei os cortes frescos em cinzas e os coloquei com a parte cortada para baixo no chão, cobrindo-os em seguida com palha.

Não fiz nenhum tratamento prévio ao plantio dos tubérculos — nada de imersão em água com permanganato de potássio, nenhum outro tratamento. Separei as variedades nas fileiras com estacas verticais para poder identificar onde cada uma estava plantada. As estacas inclinadas tinham o objetivo de impedir que a palha se desfizesse e virasse "E o Vento Levou", e cumpriram muito bem essa função.

Como não cortei a palha, a densidade da camada variou em diferentes lugares, embora eu tenha mantido a espessura consistente a olho nu. "Plantei" as sementes em 27 de abril e os brotos começaram a surgir através da palha por volta de 20 de maio (foto de 30 de maio, mostrando a emergência irregular; veja a galeria após a revisão). Curiosamente, Zhuravinka e Molly As variedades Mozart e uma variedade israelense desconhecida germinaram de forma mais uniforme, com uma taxa de germinação de 100%. A germinação das variedades Mozart e israelense desconhecida foi bastante irregular, mas atribuo isso ao fato de os feixes de palha estarem muito densos em alguns pontos; os brotos em si eram grossos e fortes. A variedade desconhecida, fornecida à Magnit por moscovitas, foi a última a germinar. Os brotos eram finos e frágeis, as plantas cresceram baixas, com folhas minúsculas, quase uma pena de se ver. A foto tirada em 14 de junho mostra uma situação bastante atual: duas fileiras de Zhuravinka à direita e uma fileira à esquerda. MollyE entre eles, do observador até o suporte mais próximo, há um exemplar magro de Moscou, depois um de Mozart e, atrás dele, um israelense, embora seja praticamente invisível nesta foto.

…

O tempo permaneceu bastante úmido até por volta de 10 de julho, e a umidade sob a palha era naturalmente muito maior. Isso levou a uma conclusão importante: Molly E uma variedade israelense desconhecida se mostrou suscetível à sarna da batata — a maioria dos tubérculos estava infectada. Claro que isso não afetou o sabor de forma alguma, mas não vou cultivar essas variedades novamente.

…

A primeira vez que olhei debaixo de um arbusto Molly Lá por 1º ou 2 de julho, os tubérculos ainda estavam um pouco pequenos, então os cobri novamente com feno para que crescessem mais. No dia 17 de julho, abri o mesmo arbusto, mas os três tubérculos externos haviam sumido... Um humano não poderia tê-los roubado (um ladrão teria levado muito mais, ou provavelmente todos), toupeiras não comem batatas, ratos teriam deixado os caroços, então só resta um suspeito: o rato-toupeira. Verifiquei os arbustos em vários lugares — em todos eles, os tubérculos estavam meio enterrados em terra solta, com vários túneis visíveis. Devido à alta umidade, os tubérculos estavam sujos, como se tivessem sido cultivados não sob feno, mas com tecnologia industrial...

…

Sobre a variedade Molly Eu já escrevi: a colheita foi boa, os tubérculos crescem bem próximos ao caule, parecendo um cacho, mas a variedade é muito suscetível à sarna da batata. Como se trata de uma variedade precoce, os tubérculos foram colhidos e consumidos em julho.

Fotos de Alex Farmer:

Usuário Rusalka

Minha variedade favorita é a Molly - muito, muito precoce e produtiva, amarela e saborosa.

Usuário AlexVZ, Rússia, Tambov

Molly - Teor de amido: 11,4-13,4%. Sabor agradável.

Usuário Ryumochka, Ucrânia

Ainda assim, com base na minha própria experiência, recomendo procurar variedades como Bellarosa em exposições (muito precoce e produtiva, com tubérculos grandes e boa durabilidade). Picasso é produtiva, grande e deliciosa. Folva é super saborosa e de alto rendimento. Pirol é semelhante à Adretta. Também recomendo Vinetta, Povin, Jelly e Molly. Essas são as variedades que testei no meu jardim.
…
A variedade Molly contém 11,5% de amido, que é a porcentagem mais baixa.

Usuário Aleksan9ra, região de Moscou

Marina! Leve todas! Molly e Gala são variedades precoces. Serão perfeitas para você, especialmente se o tempo ficar tão seco quanto no ano passado. Comece o cultivo agora mesmo e plante-as o mais cedo possível.