Batata Karatop: 26 fotos, descrição da variedade, características e tabelas comparativas, avaliações

Os produtores desenvolveram um grande número de variedades de batata. Uma das mais populares entre os jardineiros russos é a Karatop. Ela se adapta rapidamente a diversos climas, tem um sabor excelente e não cozinha demais nem escurece. Vamos analisar mais de perto as características dessa variedade.

Características da variedade de batata Karatop

Características	Descrição
informações gerais	Variedade de maturação precoce e que aprecia a luz.
Tempo de maturação	50 dias após a formação completa das mudas.
Produtividade	Varia dependendo da região de cultivo: 198-436 c/ha - Noroeste; 184-271 c/ha — Região do Médio Volga; 250-407 c/ha — região de Kaliningrado; 282 c/ha - Tartaristão.
comercialização	72-93%.
Prazo de validade	97-99%.
Concentração de amido	10,6-14,4%.
aula de culinária	"EM".
Cor da polpa	Amarelo claro.
Descasque a cor	Amarelo.
Peso dos tubérculos comerciais	58-105 a.C.
Número de tubérculos em um arbusto, unidades.	Até 25.
Características do sabor	Boas.
Usos culinários	Utensílios de mesa.
Regiões	Noroeste, Médio Volga, Sibéria Ocidental, Volga-Vyatka.
Resistência a doenças	Câncer da batata, nematoide dourado, vírus do enrolamento das folhas.
Cor das inflorescências	Branco.
Detalhes do crescimento	O plantio deve ser feito em solo leve e fértil. O local deve ser bem iluminado.
	1998

Galeria de fotos da variedade de batata Karatop

A origem da variedade de batata Karatop

A variedade de batata Karatop foi desenvolvida por melhoristas alemães em 1996. Alguns anos depois, foi incluída no Registro Estatal Russo de Conquistas de Melhoramento Genético. As regiões mais populares para seu cultivo em nosso país incluem o Noroeste, Volga-Vyatka, Sibéria Ocidental e Médio Volga.

Descrição da variedade de batata Karatop

Vamos analisar mais de perto as principais características.

Arbustos

A variedade Karatop cresce como pequenos arbustos semi-eretos. As folhas são verdes, de tamanho médio a pequeno, e têm bordas ligeiramente onduladas.

Tubérculos

Pequenas, têm formato oval-arredondado. O peso médio de uma batata varia entre 50 e 100 gramas. A casca é lisa e uniforme, de cor amarela. A polpa é densa e amarelo-clara.

Qualidades de sabor, aplicação

O karatop é considerado uma variedade de mesa. Possui um sabor rico e encorpado e contém de 10 a 14% de amido. Quando cozidos, os tubérculos ficam moderadamente crocantes e não cozinham demais. Podem ser usados ​​em diversos pratos, de sopas a batatas fritas.

Produtividade, tempo de maturação

A batata Karatop é classificada como uma variedade de maturação precoce, mas os usuários a consideram ultraprecoce. A primeira colheita para degustação pode ser feita após 40 a 50 dias. A maturação completa ocorre após 60 a 75 dias. Esta variedade é considerada de alto rendimento. No entanto, os dados podem variar dependendo da região de cultivo. Os rendimentos máximos são alcançados na região de Kaliningrado, com aproximadamente 50 toneladas por hectare. Na região Noroeste, os rendimentos variam de 20 a 44 toneladas e, na região do Médio Volga, de 18 a 28 toneladas.

Resistência a doenças e pragas

Nome	Indicador de estabilidade
Diversos vírus, incluindo (PVY) Y, (PLRV) L, vírus do enrolamento foliar	Alta durabilidade
Câncer
Mancha de ferro
Nematóide dourado
Phytophthora	Fraca suscetibilidade
Sarna comum e preta	Suscetibilidade moderada
Blackleg	Durabilidade moderada

Vantagens e desvantagens da variedade de batata Karatop

Prós	Contras
Não necessita de cuidados frequentes e minuciosos.	Intolerância à seca.
Essa variedade pode ser cultivada em qualquer tipo de solo.	A rega insuficiente da planta leva a uma diminuição da produção.
Resistência a doenças da batata.
Período de maturação rápido.
Bom gosto e boa aparência.
Longa vida útil.

Características do plantio da variedade de batata Karatop

Apesar de a variedade ser bastante pouco exigente em termos de cuidados, ainda é necessário seguir certas regras no plantio.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

A variedade de batata Karatop não é exigente quanto às condições do solo. No entanto, recomenda-se o plantio em solo fértil. O preparo do solo começa no outono, com a adição de fertilizantes orgânicos ou minerais e o revolvimento da terra. Um segundo preparo é realizado na primavera. Sete dias antes do plantio, o solo é arado e salitre espalhado sobre ele.

Seleção e preparação do material de plantio

Recomenda-se selecionar os tubérculos para plantio no outono. Eles devem ter tamanho uniforme, ligeiramente maiores que um ovo de galinha. Um mês antes do plantio, devem ser colocados em um local quente e iluminado para germinarem. Pouco antes do plantio, é importante inspecionar os tubérculos novamente e remover aqueles que não brotaram. Para proteger as batatas de doenças fúngicas, é aconselhável tratá-las com uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.

Datas de plantio

O plantio deve ser feito após o término das geadas da primavera e quando o solo estiver aquecido a pelo menos +10 °C.

Regras de aterrissagem

É importante realizar o desembarque de acordo com as seguintes regras:

1. O espaço entre as fileiras deve ser de 50 a 80 cm, e entre os arbustos, de 30 a 50 cm.
2. Os buracos devem ter de 15 a 20 cm de profundidade. Primeiro, preencha-os com 1/3 de cinzas de madeira e húmus.
3. Após o plantio das batatas, você deve soltar cuidadosamente a terra dos canteiros com um ancinho e regá-los bem.

Atenção! O plantio denso aumenta o risco de doenças e pragas às quais a variedade apresenta baixa resistência. Deve-se também considerar a necessidade de rotação de culturas.

Cuidados com a variedade de batata Karatop

No cultivo de batatas Karatop, é fundamental respeitar a rega regular e a fertilização adequada.

Rega

A variedade Karatop não tolera bem a seca, portanto, a rega adequada é essencial. Sua produção depende disso. Até o início da floração, as plantas precisam ser regadas pelo menos uma vez por semana e até 3 a 4 vezes por semana em clima quente. Após o início da floração, regue duas vezes por semana ou mais, dependendo das condições climáticas.

cobertura

Se o solo for fértil e já tiverem sido adicionadas misturas de nutrientes no outono, não é necessário adubar novamente.

Se a área não for rica em nutrientes, os fertilizantes são usados ​​três vezes por estação:

• a primeira vez - 10 dias após o plantio dos tubérculos (fósforo);
• a segunda vez - antes da floração, durante o período de formação dos botões (mistura de fósforo);
• pela 3ª vez - 3 semanas antes da colheita das batatas (fertilizantes potássicos).

Atenção: a adubação deve ser feita somente durante a rega ou após a chuva. Aplicar fertilizante em solo seco pode queimar o sistema radicular, impedindo uma colheita abundante de batatas e podendo até mesmo matar as plantas.

Além disso, se o solo estiver úmido, os nutrientes penetrarão nas raízes mais rapidamente. Para fertilizar, use misturas de fósforo e potássio.

Soltar, capinar, amontoar terra

Para obter o máximo rendimento, os seguintes procedimentos devem ser realizados regularmente:

• afrouxar o solo entre as fileiras (realizado 5 a 7 dias após o plantio dos tubérculos);
• capina completa dos canteiros (as ervas daninhas absorvem nutrientes e umidade, causando atraso no desenvolvimento da cultura);
• A cobertura morta com turfa serve para proteger contra a seca, que a variedade não tolera, possíveis geadas e queimaduras solares, e o aparecimento de ervas daninhas;
• aterro até uma altura de 2 a 25 cm.

A remoção de ervas daninhas é extremamente importante para as batatas, mas é melhor evitá-la durante períodos de calor extremo e seca. Isso ajudará a evitar que as ervas daninhas queimem as plantas e que o solo ao redor delas seque e rache. Claro, é preciso ter cuidado para não deixar as ervas daninhas crescerem demais e tomarem conta de toda a horta.

Para realizar o trabalho, você precisará das seguintes ferramentas de jardinagem:

• enxada pontiaguda;
• Ancinho leve, porém durável.

Ferramentas especializadas para soltar o solo também são úteis. Você pode comprar ferramentas de jardinagem em lojas especializadas.

Proteção contra doenças e pragas

De modo geral, esta variedade de batata apresenta boa resistência a doenças e pragas. No entanto, como qualquer outra cultura, possui suas fragilidades.

Doença	Característica	Tratamento	Prevenção
Besouro do Colorado	Besouros que depositam seus ovos nas partes aéreas da planta. Desses ovos emergem larvas que se alimentam da planta.	Inseticidas como Karate, Fastak e outros. Ao escolher o produto certo, preste atenção à sua duração de ação. Esta deve ser menor que o período de crescimento da batata.	cumprimento da rotação de culturas; capinar, afofar e amontoar terra nos canteiros; No outono, escava-se a uma profundidade de 20 a 30 cm.
Requeima	Manchas cinza-acastanhadas rodeadas ou cobertas por uma camada esbranquiçada. As áreas afetadas necrosam, o que, em casos graves, leva à morte da planta.	Fungicidas Ridomil, Revus e outros	Colheita oportuna dos tubérculos. Tratamento mensal com solução de sulfato de cobre e permanganato de potássio. Prepare a solução na proporção de 1 colher de chá do componente principal para cada litro de água.
Sarna comum	Pequenas úlceras que frequentemente afetam não apenas a pele, mas também tecidos mais profundos.	Se a doença já começou a se desenvolver, não existem tratamentos eficazes. Portanto, é importante focar em medidas preventivas.	cumprimento das regras de rotação de culturas; Melhorar a estrutura e a composição do solo com adubação verde; pouso no momento certo; tratamento preliminar de tubérculos; Pulverizar com Epin e Zircon quando surgirem os primeiros brotos.
Crosta preta
Blackleg	Aparecem manchas castanhas e a folhagem murcha. Após cerca de 2 a 3 dias, as folhas enrolam-se e secam. As raízes começam a escurecer, amolecem, ficam cobertas por uma substância viscosa verde e desenvolvem um odor desagradável.	Não existem tratamentos eficazes. Os arbustos afetados devem ser arrancados e queimados. Não devem ser compostados.	conformidade com as normas agrícolas; Tratamento pré-plantio de tubérculos com Fitosporina-M.

Colheita e armazenamento de batatas Karatop

Você pode começar a colheita quando dois terços das folhas estiverem secas e as plantas tiverem tombado. Para ter certeza de que as batatas estão maduras, recomenda-se desenterrar duas ou três plantas em locais diferentes. Se estiverem maduras, os tubérculos não devem mais apresentar uma tonalidade esverdeada. A casca deve estar seca, firme e resistente a danos mecânicos.

Para cavar, você pode usar uma pá comum ou um trator de empurrar especializado.

Ah, você sabe disso Você mesmo pode fazer uma colhedora de batatas.?

As batatas toleram bem a colheita mecânica. Após a colheita, seque os tubérculos sob uma cobertura em sombra parcial por 2 a 3 dias, até que a terra seca se desfaça.

Depois disso, separe a colheita. Descarte as batatas danificadas, podres, murchas e verdes. Guarde as maiores para uso posterior. Guarde as menores para plantar no ano que vem.

Recomenda-se armazenar batatas em caixas de madeira. Coloque-as em uma área específica para armazenamento de vegetais, adega ou porão. Elas também podem ser colocadas em uma varanda ou terraço durante os meses mais frios. No entanto, nesse caso, proteja-as da luz solar direta para evitar a produção de solanina, uma substância tóxica.

A umidade ideal é de 85 a 90%, e a temperatura de armazenamento deve ficar entre 2 e 4 °C. Essas condições devem ser atingidas de 1,5 a 2 semanas antes do armazenamento das batatas. Nessas condições, os tubérculos se conservarão até a primavera. Caso haja risco de baixas temperaturas, recomenda-se isolar a colheita com sacos ou palha.

SOBRE métodos de armazenamento de batatas Leia mais em nosso site.

Dicas do Top.tomathouse.com sobre o cultivo da variedade de batata Karatop.

Essa variedade não é particularmente exigente em termos de cuidados. O segredo é garantir uma rega constante, pois isso impacta diretamente a produção. Se o seu terreno não tiver acesso direto à água, considere comprar um recipiente para armazenar água da chuva.

Se houver água disponível no local, um aspersor especial colocado nos canteiros facilitará o trabalho. Ele garantirá a umidade constante do solo, o que é essencial para a plantação.

Comparação da variedade de batata Karatop com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto Cor do tubérculo, polpa	Prazo de validade (%)
Karatop	Maturação precoce*	11-15	200-430	60-100 16-25 amarelo, amarelo claro	97
Impala	Ultraprecoce	10-15	180-360	90-160 15-21 amarelo, amarelo claro	95
Imperatriz	Ultraprecoce	14-16	até 400	70-145 8-12 amarelo, amarelo	91-95
Vega	Meio-início**	10-16	230-380	90-120 8-12 amarelo, amarelo claro	99
Vineta (Veneta)	maturação precoce	12,9-15,2	160-228	67-95 13 amarelo, amarelo claro	87
Gala	Meio-início**	12-14	263	71-120 8-15 amarelo, amarelo	95
Colombo	Maturação precoce*	11-15	230-450	100-130 12-14 amarelo, amarelo claro	95
Rainha Ana	Maturação precoce*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 amarelo, amarelo	93
Kolobok	Meio da temporada***	11-13	130-250	90-140 15-18 amarelo, amarelo	96
Latona	Maturação precoce*	16-20	400-450	90-140 10-15 amarelo, amarelo	96
Brisa	Meio-início**	10-16	160-395	130-150 8-12 amarelo, amarelo	97
Tesouros	Meio da temporada***	12-18	até 650	95-250 12-18 amarelo, amarelo	94
Banqueiro	Meio-início**	15-16	200-350	70-160 10-15 amarelo suave, amarelo claro	90

Ultraprecoce – 35-50 dias.

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

Avaliações de usuários sobre a variedade de batata Karatop

Plantamos a batata Karatop pela primeira vez, e dizer que estamos satisfeitos é pouco! Ela foi desenvolvida recentemente na Alemanha e é uma variedade de maturação precoce (60-65 dias).
De fato, no final de julho, alguns tubérculos já atingiam 8 a 9 centímetros de diâmetro. Ora, esse é o mínimo, e um arbusto produz um balde inteiro.

As batatas descascadas são amarelas e cozinham relativamente rápido. A Karatop é ótima para fazer purê de batatas. Elas amolecem rapidamente quando fritas, então, se você prefere batatas crocantes, coma-as imediatamente.

Floresce com flores brancas onduladas.

Plantamos, devo dizer, uma quantidade pequena — apenas 30 arbustos, só para teste. Mas desses 30 arbustos, a produção total provavelmente será equivalente a quase metade da horta.

A variedade é prolífica em todos os aspectos!

Batatas Agrofirm "Vyatskie Zori" Karatop - Batatas são tudo para nós.
12 de janeiro de 2018
VANTAGENS:
Muito saboroso.
IMPERFEIÇÕES:
Não se conserva bem.
O que seria de um russo sem este produto americano? Já nos acostumamos. Não é à toa que é chamado de "segundo pão". Consegui essa variedade também, há uns dois anos. Plantei uns baldes para experimentar.
Talvez seja porque a variedade mudou drasticamente. Ou talvez porque o solo descansou por um ano. Mas a colheita foi excelente. Claro, não um balde por planta, mas meio balde, com certeza. E o que é especialmente estranho é que o besouro da batata do Colorado não gostou. As variedades mais antigas sofreram muito, mesmo com a pulverização. Mas esta pareceu não se importar. Fiquei de olho nela todos os dias. Nenhum besouro. Talvez ela se acostume com o tempo? Nosso solo é pobre, arenoso. Precisa de esterco todos os anos. Mas plantei esta variedade em solo sem fertilizante. E aqui está o resultado. O sabor é ótimo. Mas o armazenamento é um problema. Guardo na adega, embora separada de outras variedades, mas com o frio começou a estragar rapidamente. Tentei guardar dentro de casa e começou a brotar. Foi um verdadeiro desastre. No final, não sobrou nada para semente. E não houve entregas para o mercado. Batatas são boas em todos os sentidos, mas não sei como armazená-las. E não há nada sobre isso na internet. Talvez algum leitor possa recomendar algo?

Bem, tentei colher em junho, mas fiz germinação úmida em serragem. Quando plantei no início de maio, tive minha primeira colheita em meados de junho. Experimentei a variedade de batata Charoite. Ela é anunciada como ultraprecoce, então desenvolveu uma boa quantidade de amido e ficou excelente cozida. Mas foi uma experiência única; não me preocupei com essas complicações desde então. Com o plantio usual de variedades precoces em maio, é perfeitamente possível desfrutar de batatas jovens no início de julho sem nenhum truque. Você nem precisa desenterrar a planta inteira. Eu vasculho os canteiros com as mãos, recolho os tubérculos maiores para consumo e as batatas continuam crescendo.
Talvez a variedade alemã Karatop seja uma boa opção para colheita precoce, especialmente porque foi recomendada para você. Este ano, colhi Gala (consultei minhas anotações e era 11 de julho de 2015). O ninho continha 12 tubérculos, sete dos quais comercializáveis, e todos pareciam iguais. Fiquei tão impressionado que pesei cada tubérculo em casa e obtive os seguintes resultados: 95, 97, 102, 105, 112, 115 e 120 g. Plantei-a em 7 de maio; se você plantar uma semana antes, poderá desfrutar facilmente da Gala no início de julho. A Karatop deve ser ainda mais precoce. Apesar disso, ao contrário da Zhukovsky, a Gala ainda se conserva bem e o sabor não se deteriorou.

Masha Petrova disse: ↑
Também escolhi a Karatop para uma colheita precoce. A Karatop requer alguma técnica de cultivo especial?
Não notei que o karatop precisasse de algo especial. É uma variedade produtiva — 17 a 19 tubérculos por pé, sem nenhum pequeno este ano. Mas o sabor não estava particularmente bom... Vamos eliminá-lo aos poucos.