Batata Gala: características e comparação da variedade com outras em tabelas e resenhas.

A variedade de batata Gala conquistou o coração dos jardineiros graças à sua excelente produtividade, sabor agradável e boa durabilidade. É relativamente fácil de cultivar e praticamente não é afetada por condições climáticas imprevisíveis, o que é muito apreciado em nosso clima.

Características gerais das batatas Gala na tabela

Essa variedade de ciclo médio-precoce é popular devido à sua alta resistência a condições climáticas variáveis, danos causados ​​por geadas e diversas doenças perigosas. Ela também oferece boa facilidade de transporte, longa vida útil e altos rendimentos.

Parâmetro	Característica
Período de maturação	70 a 80 dias.
Teor de amido	11-13%
Peso dos tubérculos comerciais	70-120 g
Número de tubérculos em um arbusto	até 25 unidades.
Produtividade	220-263 c/ha
Qualidades de consumo e sabor	Pertence ao tipo culinário A/B, o que significa que é ligeiramente quebradiço. A maioria dos jardineiros afirma que é delicioso; veja as avaliações no final do artigo.
Comercialização de tubérculos	71-94%
Prazo de validade	89%
Arbustos, caules, folhas	Os arbustos são de altura média, os caules são semi-eretos e as folhas são foscas com bordas onduladas.
Descasque a cor	Amarelo
Cor da polpa	Amarelo
Cor dos botões	Branco
Olhos	Um pouco, bem pequenos, mas podem chegar a 1,3 mm de profundidade.
Regiões de cultivo preferenciais	Noroeste, Central, Volga-Vyatka.
Resistência a doenças	Resistente ao patógeno do câncer da batata e ao nematoide do cisto dourado da batata.
Características do cultivo	Recomenda-se aumentar a distância entre os tubérculos em 2 a 4 cm em relação ao padrão. Isso se deve à natureza "multitubércula" da variedade; ela precisa de espaço para a colheita.
Ano de entrada no registro da Federação Russa	2008
Criador	Empresa NORIKA GMBH (Alemanha)

Foto da variedade de batata Gala:

A origem da variedade de batata Gala

A batata híbrida Gala foi desenvolvida graças aos esforços de melhoristas alemães da Norika. Após ser exaustivamente testada, foi distribuída mundialmente, mas só foi oficialmente registrada em nosso país em 2008. Chegou à Bielorrússia apenas em 2011 e à Ucrânia somente em 2012. Tornou-se tão popular entre os jardineiros que liderou a lista das batatas mais vendidas em 2013.

Descrição detalhada da variedade de batata Gala

A variedade Gala tem demonstrado excelente desempenho em praticamente toda a Rússia, mas atingiu seu auge nas regiões Noroeste, Volga-Vyatka e Central. É amplamente utilizada não só em pequenas propriedades rurais, mas também na produção em larga escala, pois é ideal para colheita mecanizada, tolera bem o transporte e possui longa vida útil sem perder o sabor.

As batatas atingem a maturidade completa aproximadamente 70 a 80 dias após a germinação, o que as classifica como uma variedade semiprecoce. No entanto, após apenas 45 dias, você já pode colher os primeiros tubérculos e desfrutar de uma safra fresca.

Arbustos

Os arbustos são de porte médio, com caules semi-eretos. As folhas têm acabamento fosco e bordas onduladas.

As mudas emergem com bastante rapidez, com todos os brotos crescendo e se desenvolvendo uniformemente. Embora a Gala não seja uma variedade muito rasteira, as copas se fecham rapidamente, deixando o campo de batatas com a aparência de um tapete verde contínuo.

Tubérculos

Os tubérculos são uniformes em tamanho, pesando entre 70 e 120 gramas. Seu formato lembra um oval alongado, ligeiramente arredondado. A casca tem uma tonalidade amarelada e pode ser lisa, embora uma textura reticulada também seja aceitável. Apresentam poucos olhos, que são bastante pequenos, mas podem atingir até 1,3 mm de profundidade.

A estrutura dos tubérculos permite o descascamento mecânico, uma vantagem definitiva na produção em massa. A polpa varia de amarelo pálido a amarelo intenso; se as batatas descascadas forem deixadas sem água, podem escurecer ligeiramente em pouco tempo.

Esta batata pertence ao tipo culinário A/B, o que significa que não se desfaz facilmente durante o cozimento, tornando-a uma variedade versátil. É adequada para saladas, sopas, assados, frituras e até purê de batatas, com um tempo de cozimento mais longo.

Nutrientes e valor nutricional

A tonalidade amarelada da polpa deve-se à presença de caroteno. Além do caroteno, os tubérculos também contêm diversas outras substâncias benéficas:

Substâncias úteis	Concentração
Amido	10,2-13,2%
Esquilos	1,8%
Reduzir o consumo de açúcares	0,31%
Vitamina C	22,3 mg por 100 g

Graças a essa composição, a variedade Gala é utilizada no preparo de pratos dietéticos.

Produtividade, tempo de maturação

Em média, um arbusto pode produzir até 25 tubérculos. Eles são quase todos idênticos em tamanho e forma.

Quarenta dias após a emergência, a produtividade é de cerca de 170 centavos/ha, e no 70º dia esse valor aumenta e chega a:

• 216-263 c/ha para as regiões da Rússia, sendo o valor máximo registrado na região de Vologda - 390 c/ha.
• 337 c/ha na Bielorrússia, o máximo absoluto foi de 568 c/ha, atingido em 2008.

O rendimento de tubérculos comercializáveis ​​na produção varia de 71% a 94%, e a vida útil atinge 96%, o que é um excelente indicador para o transporte e armazenamento de tubérculos.

Resistência a doenças e pragas

Além da excelente durabilidade e facilidade de transporte, a variedade se destaca pela alta resistência a doenças e pragas típicas da batata.

Indicador de estabilidade	Doenças
Alto	Nematoides dourados e pálidos, cancro da batata, vírus Y, requeima, canela-preta, mancha glandular, sarna comum.
Média	Murcha tardia das pontas, vírus do enrolamento das folhas, rizoctínio.

Para quais regiões é adequado?

A variedade Gala é altamente adaptável às condições de cultivo e só é suscetível a danos causados ​​por geadas árticas. Ela produz bons rendimentos em todas as outras regiões do país, mas suas características varietais atingem o ápice nas seguintes regiões:

• Sibéria Oriental,
• Central,
• Volga-Vyatka,
• Extremo Oriente,
• Baixo Volga,
• Noroeste,
• Ural,
• Sibéria Ocidental.

Vantagens e desvantagens da variedade Gala

A variedade Gala possui diversas vantagens e algumas pequenas desvantagens.

Vantagens:

• Não exige muito esforço para crescer e adapta-se bem a quase todas as condições climáticas do país.
• A colheita amadurece em pouco tempo.
• Não requer tratamentos preventivos regulares, pois é resistente a muitas doenças comuns.
• Em apenas dois meses de vegetação, você pode obter uma excelente colheita de até 260 centavos por hectare.
• Alta pontuação de degustação por parte dos consumidores.
• Adapta-se bem a diferentes tipos de solo.
• É adequado para o preparo de pratos dietéticos e contém muitos nutrientes.
• Cresce bem mesmo com um teor mínimo de húmus no solo.
• Os tubérculos têm excelente durabilidade.
• Durante o processo de cozimento, as batatas não se desfazem e não perdem seu valor nutricional.
• Utilizada na medicina popular para tratar doenças cardíacas, doenças do trato gastrointestinal e doenças de pele.

Imperfeições:

• Quando o solo é irrigado em excesso, em combinação com baixas temperaturas do ar, existe o risco de infecção por requeima.
• Os tubérculos podem perder valor de mercado se você demorar para desenterrá-los.

Características de plantio da variedade de batata Gala

Para o plantio, é essencial adquirir sementes de alta qualidade — sua colheita futura depende diretamente delas. Os tubérculos devem ser uniformes, livres de doenças e danos.

Elas são enterradas a uma profundidade de 10 a 15 cm, e recomenda-se deixar uma distância de pelo menos 80 cm entre os buracos para que, após o fechamento das tampas, seja possível caminhar ao longo das fileiras.

Importante! Cobrir os brotos jovens que estão surgindo com terra ajudará a aumentar a produção de batatas.

A variedade Gala não tem exigências específicas quanto ao solo. Se o solo for suficientemente úmido e fértil, você certamente terá uma colheita abundante.

Recomenda-se aplicar fertilizante duas vezes por estação:

• Ao preparar os buracos.
• Durante a segunda subida.

Dica! Jardineiros experientes recomendam cortar todas as folhas 10 dias antes da colheita. Isso permitirá que a casca endureça um pouco, prolongando a vida útil dos tubérculos.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

A preparação para o plantio de batatas começa no outono e consiste em várias etapas:

• A área foi limpa de arbustos, tocos, ervas daninhas e matéria orgânica.
• Para cada metro quadrado, adicione 1 balde de turfa e húmus.
• Para solos pobres, recomenda-se a adição de fertilizante granulado específico para o outono.
• O solo é revolvido manualmente ou com o auxílio de um cultivador.

As batatas crescem melhor em solos com acidez neutra ou baixa. Se o seu solo for ácido, você precisará adicionar calcário ou cinzas na primavera.

Se o botão-de-ouro, a cavalinha ou o azedinha crescem abundantemente na sua região, isso indica um aumento da acidez do solo.

Observação: Você pode determinar o pH usando outro método popular: despeje uma xícara de água fervente sobre cinco folhas de cerejeira-brava. Em seguida, adicione um torrão de terra à solução. Se o líquido ficar vermelho, a acidez é alta; azul indica pH neutro; e verde indica pH baixo.

Na primavera, a área deve ser escavada, removendo os galhos que caíram durante o inverno e espalhando salitre granulado (isso é feito a cada 5 anos).

Seleção e preparação de tubérculos-semente

Muitos jardineiros usam seu próprio material de plantio ano após ano, mas os especialistas ainda recomendam comprá-lo de produtores. O processamento e o preparo em escala industrial são muito melhores e a colheita é maior.

Tubérculos de tamanho médio, sem danos visíveis, são selecionados para o plantio; batatas pequenas contêm menos nutrientes.

Com tubérculos da sua própria horta, você precisará fazer algum trabalho preparatório:

• Em dias de bom tempo, os tubérculos são despejados sobre uma camada de juta previamente estendida e aquecidos ao sol.
• A seleção é feita, os tubérculos danificados são separados e não podem ser usados ​​para o plantio.
• Para estimular o crescimento e fortalecer a imunidade, as batatas são tratadas com estimulantes de crescimento.
• Assim que aparecerem vários brotos, você pode começar o plantio.

O comprimento ideal dos brotos é de 1 cm; a casca das batatas bem preparadas deve ficar ligeiramente esverdeada e mais densa.

Importante! Caso haja escassez de material para plantio, o tubérculo pode ser dividido transversalmente, deixando pelo menos uma gema em cada metade. Para evitar o apodrecimento, recomenda-se polvilhar as áreas cortadas com cinzas.

Datas de plantio

A época de plantio da batata depende da região de cultivo. O trabalho pode começar quando o solo aquece até 10°C e o risco de geada é mínimo. Isso normalmente ocorre entre meados de março e o início de maio, dependendo da região.

Regras de aterrissagem

Recomenda-se o plantio de batatas Gala em fileiras ou covas. A profundidade de semeadura deve ser de aproximadamente 5 cm e não superior a 15 cm, com espaçamento de 30 cm entre as sementes e 60-70 cm entre as fileiras.

O plantio é realizado em várias etapas:

1. Utilizando prendedores e barbante, é delineado um diagrama da localização das futuras fileiras.
2. As batatas podem ser plantadas em covas ou em fileiras, adicionando cinzas ou fertilizantes orgânicos, se necessário.
3. Os tubérculos são colocados com os brotos voltados para cima.
4. São realizadas escavações e regas.

Dica! Após o plantio, nivele a área com um ancinho para remover quaisquer torrões grandes de terra.

Leia mais no artigo sobre plantando batatas.

Cuidados com a variedade de batata Gala

As batatas Gala requerem cuidados básicos, incluindo rega adequada, fertilização, afofamento do solo e amontoamento de terra.

Rega

A planta Gala requer rega moderada, evitando o excesso de água. Após o plantio, regue cada cova com dois baldes de água. Posteriormente, regue conforme necessário, reduzindo a quantidade para 1,5 litros. Se o clima estiver extremamente quente, você pode aumentar a frequência da rega.

Para garantir uma distribuição uniforme da umidade no solo, alguns jardineiros instalam um sistema de irrigação por gotejamento.

cobertura

Para uma melhor colheita, recomenda-se fertilizar as batatas. No outono, o solo é revolvido e adicionam-se 15 gramas de sulfato de potássio e 6 quilos de composto por metro quadrado. Na primavera, o solo é revolvido novamente e adicionam-se 4 quilos de composto, 30 gramas de nitrofósforo, 20 gramas de nitrato de amônio e 20 gramas de sulfato de potássio.

Hilling

A amontoa de terra é um procedimento crucial para o crescimento normal da batata. Ela melhora a aeração das raízes e as protege de condições adversas. Ao amontoar terra sob a planta, é preciso cobrir parte do caule; caso contrário, todo o objetivo do procedimento se perde.

Dica! Recomenda-se amontoar terra ao redor das plantas durante o dia ou pela manhã, após a rega ou chuva.

Aparar as pontas

Para permitir que os tubérculos ganhem força e suas cascas endureçam e fiquem mais firmes, jardineiros experientes recomendam cortar as folhas 10 dias antes da colheita. Isso também simplificará significativamente o processo de desenterrar as batatas.

Proteção da variedade de batata Gala contra doenças e pragas (tabela)

A variedade Gala desenvolveu excelente imunidade, permitindo-lhe resistir a ataques de muitos vírus, fungos e bactérias. No entanto, se o clima for desfavorável e as instruções de cultivo não forem sempre seguidas, existe o risco de desenvolvimento de doenças. Portanto, para garantir a melhor sobrevivência possível das plantações, recomenda-se o tratamento preventivo com Aktara, Corado, Regent e Prestige. Entre os fungicidas, Kuprosat, HOM e oxicloreto de cobre são altamente eficazes.

Na tabela abaixo, consideraremos as doenças típicas da variedade Gala, às quais a batata apresenta resistência média.

Nome da doença	Descrição	Tratamento e prevenção
Requeima tops	A doença manifesta-se através de manchas escuras que se espalham rapidamente pela superfície das folhas inferiores e depois atingem o caule e os brotos. As folhas ficam pretas e secam. Com o aumento da umidade, a borda entre o tecido saudável e a mancha fica coberta por uma película. Se o tratamento for tardio, mais da metade da colheita pode ser perdida.	Durante o período de crescimento dos brotos e folhas, você pode usar agentes de contato: Bravo, Ditan M-45, Shirlan, Infinito, Consento, Metaxil, preparações contendo cobre. Quando os arbustos atingirem 40 cm e aparecerem botões, você pode usar não apenas produtos de contato, mas também sistêmicos: Ridomil Gold, Revus, etc. Após o término da floração e o início da secagem da folhagem, volte a usar fungicidas de contato: Shirlan, Ditan M-45 e Hom. Fungicidas tópicos e sistêmicos como Oxychom, Acrobat MC, Ordan, Kurzat R e Rapid Gold também são aceitáveis. A frequência dos tratamentos depende da gravidade da doença. Para prevenção, basta pulverizar uma vez em cada estágio de desenvolvimento da planta, e para tratamento, repita a cada 10-14 dias.
Vírus do enrolamento foliar	Os primeiros sinais da doença aparecem nas folhas inferiores, que começam a se enrolar para cima. A parte de baixo da folha adquire uma tonalidade vermelho-arroxeada e ocorre necrose do tecido. A folha torna-se áspera, as nervuras ficam bem visíveis e a coloração da antocianina intensifica-se. Na maioria das vezes, a floração está ausente quando a doença está presente.	A doença não tem cura; a única solução é remover as plantas infectadas do canteiro para evitar que a infecção se espalhe para as plantas vizinhas. Para prevenir a doença, é importante seguir as orientações de rega, principalmente durante a formação dos tubérculos. Além disso, evite fertilizar o solo em excesso, pois o excesso de fertilizante é prejudicial às plantas. O material de plantio deve ser tratado com soluções especiais e a germinação excessiva não deve ser permitida.
Rizoctínia	Essa doença pode afetar qualquer parte da planta. Nos tubérculos, manifesta-se como uma crosta preta ou necrose reticular. O quadro é agravado por práticas de irrigação inadequadas. Formam-se úlceras no caule, na sua parte subterrânea, e surge a podridão seca. O crescimento das plantas diminui, as folhas se enrolam e tubérculos aéreos verdes começam a aparecer nas axilas dos brotos.	Prevenir é melhor que remediar. Para isso, é essencial seguir todas as práticas de cultivo: plantar na época certa, plantar os tubérculos na profundidade adequada, evitar a fertilização excessiva e regar e colher prontamente. No entanto, mesmo essas medidas nem sempre oferecem proteção completa contra a rizoctonia. Ainda não foi possível desenvolver variedades com resistência total. O tratamento geralmente é ineficaz; as plantas infectadas são removidas do canteiro e queimadas. Como medida preventiva, o fungicida Maxim pode ser aplicado nos tubérculos antes do plantio. Nos estágios iniciais, a colheita pode ser salva com a aplicação de Quadris no solo. Os produtos devem ser diluídos de acordo com as instruções; é estritamente proibido exceder a dosagem.

Galeria de fotos de produtos para o controle de pragas e doenças da variedade de batata Gala:

As nuances da colheita e do armazenamento da variedade de batata Gala.

A variedade Gala tem boa durabilidade. Para prolongar esse tempo de conservação, os jardineiros recomendam cortar todas as folhas 10 dias antes de colher os tubérculos. Isso fará com que a casca endureça ligeiramente, permitindo que os tubérculos sejam armazenados facilmente até a primavera.

Imediatamente após retirar as batatas da terra, é preciso limpar cuidadosamente qualquer resíduo de terra e deixá-las secar ao sol por algumas horas.

Importante! A exposição prolongada à luz solar faz com que a polpa sintetize solanina, que é tóxica para os seres humanos.

O local ideal para armazenar vegetais é uma adega ou porão, onde a temperatura do ar varia entre +1…+4 °C e há ventilação adequada.

Leia mais no artigo sobre Métodos e regras para armazenar batatas.

Dicas do Top.tomathouse.com para cultivar a variedade Gala

Para obter uma excelente colheita de batatas Gala, o nosso portal http://top.tomathouse.com recomenda:

• Siga as regras de rotação de culturas. Batatas plantadas no mesmo local ano após ano não apresentarão suas melhores qualidades. Se sua horta for pequena e a mudança de local não for viável, substitua as mudas anualmente.
• Inspecione regularmente seus arbustos em busca de pragas ou sinais de doenças. Qualquer doença é muito mais fácil de combater em seus estágios iniciais.
• Considere as necessidades da variedade e esforce-se para seguir todas as práticas agrícolas. Esta é a única maneira de maximizar sua produção.
• Para armazenamento, escolha locais com temperatura e umidade adequadas.

Comparação da variedade de batata Gala com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Prazo de validade (%)
Gala	Meio-início**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15	89
Granada	Meio-final****	10-17	132-306	80-100 10-15	97
Lux	Maturação precoce*	11-15	193-432	100-150 8-13	95
Robin	Meio-tarde	17-18	380-400	100-110 6-10	96
Ramona	Meio da temporada***	14-17	110-340	80-85 17-20	98
Ramos	Meio da temporada	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Rocco	Meio da temporada	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Obra vazada	Meio do início	18	460-500	93-115 7-13	95
Vineta	maturação precoce	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Guindaste	Meio-tarde	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Rosara	maturação precoce	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Sorveira	Meio do início	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

Opiniões reais de jardineiros sobre a variedade de batata Gala.

Vamos analisar as avaliações dos jardineiros sobre a variedade Gala.

Usuário Medinilla, Rússia, Kostroma

Boa tarde, hóspedes do Otzovik!

Gostaria de apresentar a vocês mais uma variedade de batata, que comprei da empresa de sementes Kostroma, OOO KTM. Já tinha ouvido falar muito dessa variedade. A Gala se destaca pelo alto rendimento e pelo fato de crescer bem em qualquer tipo de solo. E é exatamente disso que preciso. Considerando minhas práticas agrícolas precárias, essas são características essenciais. Comprei, como com todas as outras variedades, uma pequena quantidade — 19 batatas. Prometeram me enviar sementes de primeira geração, então espero que sejam mesmo. Venho germinando os tubérculos desde fevereiro. Os brotos cresceram rapidamente e, em meados de maio, as batatas estavam prontas para o plantio.

Encontrei brotos podres em vários tubérculos, assim como na variedade Adretta. Removi as partes podres e as cobri com cinzas.

Plantamos batatas, como todas as outras variedades. Não revolvemos a terra antes do plantio. Cavamos valas com 70 cm de distância entre si, preenchemos com estrume, cinzas e fertilizante, dispusemos as batatas e as cobrimos com terra. Depois, amontoamos terra duas vezes ao redor das batatas e as regamos ocasionalmente, quando possível. Das cinco novas variedades deste ano, as mais suscetíveis à requeima foram Adretta, Skarb (decidi atualizar esta variedade este ano) e Gala. Portanto, esta é a primeira e única desvantagem desta variedade. No entanto, apesar disso, ela se mostrou uma variedade realmente produtiva. De 19 batatas, colhemos 2,5 baldes de batatas grandes. Na foto, elas estão em caixas. A vantagem desta variedade em baldes é que as batatas também ficam menores.

As plantas produziram uma colheita muito produtiva. Algumas continham até 30 batatas. As batatas eram lindas, de formato perfeito, lisas e com pequenos olhos. Não havia nenhuma particularmente grande, e a descrição dizia que os tubérculos comercializáveis ​​pesavam entre 100 e 140 gramas. A casca e a polpa eram amarelas. As batatas não cozinharam demais quando fervidas, mas também não ficaram duras, e o purê ficou delicioso. Lavei todas as batatas, incluindo as batatas-semente e as destinadas ao armazenamento. Esse procedimento tornou todos os defeitos visíveis. Este ano, também tratei as batatas-semente com fitosporina. Quero retardar o aparecimento da requeima durante o cultivo.

Dou quatro estrelas a esta variedade e recomendo o seu plantio. Deduzi uma estrela devido à sua suscetibilidade a doenças fúngicas e à requeima.

A variedade de batata deste ano, Vega, foi uma revelação. Fiquei surpreso com a alta produtividade. Não fui eu quem a plantou, mas sim meus vizinhos. No ano que vem, também vou tentar cultivar a Vega.

Fotos por Medinilla:

Usuário Termit13y, Rússia, Yekaterinburg

Esta variedade é muito produtiva. Em média, um pé rende cerca de 20 a 25 batatas. Já cheguei a colher 43 tubérculos de um único pé. É uma planta muito exigente. Adora rega, clima quente e fertilização. Sem esses elementos, você pode ficar sem colheita. Isso significa que haverá muitas batatas, mas todas serão pequenas. Começamos a colheita no final de setembro ou início de outubro (de preferência em outubro). Como produz muitos tubérculos, precisa de tempo para que todos se "alimentem". Não acredite em quem diz que é uma variedade precoce. A experiência comprovou que ela se assemelha mais a uma variedade tardia. (Matura mais cedo se você adicionar 800 kg de nitroammofoska por hectare e fornecer rega constante, mas nem todos gostam disso). Tem um sabor muito bom. Polpa amarela. É excelente para fritar e fazer purê. Os olhos das batatas não são profundos e as batatas em si são perfeitamente redondas. Pessoalmente, prefiro plantar variedades precoces por causa da facilidade na colheita. Para quem não se importa de colher em outubro, esta é uma das melhores variedades.

Foto tirada pelo usuário Termit13y:

Usuário grechko2001, Rússia, Murmansk

Fui inspirada a escrever esta resenha por uma foto de um acompanhamento no cardápio chamado "batatas caseiras", que são batatas cozidas e fritas em uma frigideira com óleo vegetal. Não sou muito fã de batatas, mas essa foto me deu muita vontade de comer.

Principalmente quando as batatas são cultivadas em casa (meus pais plantam a variedade "Gala" na Bielorrússia há muitos anos e, naturalmente, quando minha mãe sai da casa dos pais, ela sempre leva de 2 a 3 quilos em uma caixa de vegetais cultivados em casa).

Então, cozinhei algumas batatas com casca, fritei-as com cebola e, claro, um pouco de arenque. Bem, que tipo de arenque com batatas e sem vodka!

Me diverti muito, por assim dizer! Não coloquei sal nas batatas porque comi arenque. O jantar foi um sucesso! Tudo estava delicioso! As cebolas, o arenque com vodka e, claro, as próprias batatas!

Eu certamente recomendo a todos!

Foto do usuário grechko2001:

Usuário Coelho Feliz

Descobrimos a variedade de batata Gala por acaso. Normalmente plantamos outras variedades, incluindo as vermelhas, com as quais estamos acostumados e que resistiram ao teste do tempo. Meus parentes elogiaram muito a variedade Gala e me deram um balde de sementes. Olhando para o futuro, estou muito satisfeito com essa variedade e temos tido uma safra maravilhosa nos últimos dois anos.

Descrição da variedadeTubérculos lisos, de formato redondo ou oval, que se conservam bem, têm baixo teor de amido e não são suscetíveis a doenças comuns à maioria das variedades populares.

Características da variedade e rendimentoEsta variedade é muito produtiva. Colhemos nove baldes de batatas de altíssima qualidade a partir de um balde de sementes. O que eu particularmente gosto nesta variedade é que as batatas são muito limpas — fáceis de lavar e descascar. Os brotos, quando presentes, são poucos e superficiais. Como já mencionei, a variedade de batata Gala é muito produtiva, 1,5 vezes mais produtiva que as batatas comuns.

Qualidades de saborA variedade de batata Gala é muito boa em termos de sabor. É uma variedade deliciosa e agradável. Mas nós tendemos a cultivar variedades saborosas, então esta variedade não é pior nem melhor que as nossas. O que a torna atraente é sua aparência limpa e uniforme, como se tivesse sido colhida à mão, e seu alto rendimento.

Antes do plantio, trato as batatas-semente com Fitosporin (um fertilizante natural acessível) e as deixo de molho. Plantamos as batatas com 80 cm de distância entre as fileiras e cavamos os buracos bem próximos uns dos outros.

Amontoamos terra nas plantas uma vez, quando as folhas das batatas atingem aproximadamente 25 cm. (Nesta foto, você pode ver nossa estufa de policarbonato ao fundo — veja a avaliação)

Cobrimos quase completamente os arbustos com terra, criando valas profundas e montes altos dos quais as folhas mal são visíveis.

Não é recomendável amontoar terra ao redor das batatas uma segunda vez para evitar danificar as raízes delicadas que crescem perto da superfície. Essa técnica de amontoamento facilita muito a rega das batatas — basta colocar a mangueira na vala e movê-la periodicamente.

Recomendo a variedade de batata Gala! Elas são ótimas de qualquer jeito: cozidas, fritas, assadas.

Fotos por Happy Bunny:

Usuário lionells, Rússia, Krasnodar

Comprei esta variedade de batata por acaso. Ela é amarela e ótima para fritar e fazer batatas fritas. Durante o cultivo, enfrentei um problema com requeima. Tive que tratá-la três vezes, mas não resolveu. Fiquei imediatamente decepcionado. Na colheita, descobri que produziu uma quantidade razoável de batatas, mas não grandes, apenas de tamanho médio. Elas se conservam bem, mas tive que arrancá-las da horta. Eu estava vendendo batatas na época e não fiquei satisfeito com a produção. Além disso, nem todo mundo gosta de batatas amarelas, pois nem todas têm um sabor agradável. Portanto, acho que não voltarei a plantá-las.

Usuário anygma, Luhansk, Ucrânia

Este ano, passei muito tempo escolhendo a variedade certa de batata para comprar para o inverno e confiei na opinião de pessoas experientes no assunto.
Tenho uma má impressão dessa variedade. Não sei como ela se comporta no cultivo, mas não estou nada satisfeito com o sabor.

Essa variedade é considerada de baixo teor de amido, por isso escolhi a Gala, pois não gosto que fique muito cozida.

Normalmente, separo as batatas em dois tipos: as para fritar, que são firmes e lisas, e as mais macias, para purê e sopas. Então, quando as batatas falharam no teste da frigideira — desmancharam em uma papa — decidi cozinhá-las. Mas! Também não gostei desse método. O problema é o ressecamento excessivo! O purê fica sem graça e sem sabor, não importa a quantidade de óleo! É impossível cozinhar essas batatas em pedaços — elas se desfazem em uma papa, e se não forem bem cozidas, ficam duras como vidro. Portanto, ensopados e assados ​​estão fora de cogitação. Cozinhar as batatas com casca para okroshka também não deu certo — elas se desfizeram! O próximo teste foi com as nossas amadas batatas fritas. Também foi um fracasso. Elas absorvem óleo demais! Meio litro de óleo refinado ficou na panela. E as batatas continuaram completamente secas! Nunca mais comprarei essa variedade, exceto talvez para sopas e borscht. Ainda bem que não compramos tanta coisa.
A única vantagem é que se armazena bem na adega, sem apodrecer ou exalar mau cheiro.