Batata Queen Anne: Descrição, comparação e avaliações da variedade

A variedade de batata Queen Anna conquistou merecida popularidade nos últimos anos entre jardineiros iniciantes e experientes. Neste artigo, detalharemos suas características e orientações de cultivo para ajudá-lo a obter uma colheita abundante e deliciosa.

A origem da variedade de batata Queen Anne

Esta variedade foi desenvolvida por melhoristas alemães de Hamburgo. Foi desenvolvida por funcionários da SaKa Pflanzenzucht Gbr, empresa à qual também somos gratos por muitas outras sementes de hortaliças.

Na Rússia, foi oficialmente reconhecido em 2015, quando foi registrado. Ao mesmo tempo, obteve o status de "Aprovado para Uso" na Bielorrússia e na Ucrânia.

Que interessante! Há relatos de que o chefe da Bielorrússia cultiva essa variedade específica de batata em sua residência. Ele também participa pessoalmente da colheita.

Características da variedade de batata Queen Anne na mesa

Parâmetro	Característica
informações gerais	Esta é uma variedade de mesa com maturação precoce ou semiprecoce. Pode ser utilizada comercialmente, pois é resistente a danos mecânicos, transporta-se bem e tem longa vida útil.
Tempo de maturação	Desde o momento em que os primeiros brotos aparecem até a colheita, passam-se de 60 a 70 dias, o que corresponde a quase 100 dias desde o plantio dos tubérculos.
Produtividade	Na Rússia, o volume máximo de colheita registrado foi de 495 centners por hectare. Na Bielorrússia, esse número foi significativamente maior – 604 centners por hectare.
comercialização	Até 96% da colheita total
Prazo de validade	De 93%
Concentração de amido	De 13,1% para 14,4%
aula de culinária	Pertence ao tipo B, o que significa que mantém bem a sua forma após o cozimento. É considerada uma variedade ligeiramente quebradiça.
Cor da polpa	Amarelo
Descasque a cor	Amarelo
Peso dos tubérculos comerciais	Segundo as estatísticas médias, o peso de um tubérculo varia em torno de 100 g. O peso mínimo é de 84 g e o máximo é de 137 g.
Número de tubérculos por arbusto, unidades.	De 14 a 16
Características do sabor	Os consumidores destacam o excelente sabor da batata, que recebeu uma pontuação de 7 pontos em 9 possíveis.
Usos culinários	Possui propriedades universais e pode ser usado para preparar qualquer prato.
Regiões adequadas para o cultivo	As regiões do Médio Volga, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Noroeste, Norte do Cáucaso, Sibéria Ocidental e Oriental da Rússia. É cultivada com sucesso em toda a Bielorrússia e Ucrânia.
Resistência a doenças	É resistente a muitas doenças comuns: nematoide dourado, cancro, mosaico estriado rugoso, requeima, sarna comum e sarna prateada, enrolamento das folhas, requeima, canela-preta, rizoctoniose, mancha negra e mancha glandular.
Cor das inflorescências	Branco
Detalhes do crescimento	Não requer técnicas especiais de cultivo agrícola; utiliza-se um padrão de plantio de 35-40 x 70-75 cm.
	2015

Descrição da variedade de batata Rainha Anna

Esta variedade é adequada para cultivo em muitas regiões do nosso país e é muito popular devido à sua baixa necessidade de manutenção, alto rendimento, excelente sabor e adequação ao plantio e colheita mecanizados. As regiões de cultivo são descritas com mais detalhes na tabela acima.

Leia sobre isso, Como fazer um apanhador de batatas com suas próprias mãos + análise de modelos comprados em lojas.

A variedade Queen Anne amadurece bem cedo. Após o plantio dos tubérculos, você pode começar a colher em apenas 95 a 100 dias.

Arbustos

Os arbustos são de porte médio, com a maior parte do seu crescimento ocorrendo nos estágios iniciais de desenvolvimento. As folhas são robustas, verde-escuras, grandes e suculentas. Durante a floração, a batata fica coberta por grandes flores brancas com corolas brancas e um broto leve em formato de ovo.

Tubérculos

Os tubérculos crescem em formato oval, são lisos e pesam aproximadamente 100 gramas, com ligeiras variações tanto na altura quanto no comprimento.

A pele e a polpa são amareladas. Podem escurecer ligeiramente após a descamação. Os olhos são muito pequenos e bastante superficiais.

Não se desfaz durante o cozimento, e os consumidores avaliaram o sabor com 7 de 9 pontos.

Nutrientes e valor nutricional

Os tubérculos contêm aproximadamente 18% de matéria seca, que inclui os seguintes elementos:

Elemento	Concentração
Amido	De 13,1% para 14,4%
Proteína	1,9%
Reduzir o consumo de açúcares	0,28%
Vitamina C	18,2 mg

A variedade Queen Anna possui excelente durabilidade e aceitação no mercado. Isso significa que praticamente toda a colheita pode ser aproveitada produtivamente. Além disso, ela se conserva por um longo período sem perder sua qualidade comercial e suporta bem o transporte. Devido ao seu longo período de dormência, as batatas para venda ou para cozinhar duram facilmente até a primavera, e as sementes podem ser armazenadas indefinidamente.

As beringelas Queen Anne podem ser assadas, cozidas, fervidas ou usadas como ingrediente de salada. Elas têm um sabor muito agradável e permanecem praticamente inalteradas em sua cor após o cozimento.

Os tubérculos são muito fáceis de descascar; os olhos não estão inseridos na polpa e podem ser simplesmente removidos juntamente com a casca.

Produtividade, tempo de maturação

A variedade Queen Anna distingue-se pelo seu período de maturação precoce, que dura aproximadamente 80 dias desde a germinação. Segundo o criador, é possível colher até 60 toneladas de excelente qualidade por hectare.

Ensaios de campo foram conduzidos ao longo de vários anos, os quais estabeleceram as seguintes características da variedade:

• A produtividade na Rússia varia de 113 a 304 centners por hectare. A primeira colheita, realizada 45 dias após a germinação, registrou rendimentos de 56 a 140 centners por hectare. A segunda colheita, no 55º dia, atingiu de 82 a 215 centners por hectare. O máximo absoluto foi alcançado na Mordóvia, onde chegou a 495 centners por hectare.
• Na estação de testes de Mozyrskaya, na Bielorrússia, foram alcançadas produtividades extremamente altas, de 604 centners por hectare. A média nacional foi de 419 centners por hectare.

Resistência a doenças e pragas

A variedade de batata Queen Anne é resistente a muitas doenças comuns que costumam aparecer nas plantações:

Nome da doença	Nível de sustentabilidade	Número de pontos obtidos (escala de 10 unidades)
Câncer de batata	Imunidade	10
Nematóide do cisto dourado	Imunidade	10
Vírus do mosaico estriado rugoso e do enrolamento foliar	Muito alto	9
praga tardia de um arbusto	Médio a alto	7-8
Requeima do tubérculo	Alto	8
sarna prateada e sarna comum	Alto	10
Rhizoctonia	Muito alto	9
Blackleg	Muito alto	8-9
Mancha de ferro	Alto	8
Mancha preta	Muito alto	9

Para quais regiões é adequado?

Ao desenvolver a variedade Rainha Anna, os melhoristas receberam a missão de criar uma batata que prosperasse em diversas regiões do país. Eles alcançaram seu objetivo com excelência, tornando essa variedade adequada para o plantio em praticamente toda a Rússia. No entanto, ela é mais comum na Rússia Central, Sibéria Ocidental e Oriental, Cáucaso do Norte e nas regiões do Volga-Vyatka e do Médio Volga.

Além disso, como já mencionamos acima, a variedade Queen Anne também é cultivada com sucesso na Ucrânia e na Bielorrússia.

Vantagens e desvantagens da variedade Rainha Ana

A rosa Queen Anne possui diversas vantagens inegáveis, razão pela qual muitos jardineiros a escolhem:

• Período de maturação precoce.
• Sabor excelente.
• Alta imunidade a muitas doenças.
• Frutos uniformes e grandes.
• Capacidade de ser armazenado por um longo período sem perder sua aparência comercial.
• Sem pretensões quanto às condições climáticas.
• Quantidade mínima de tubérculos de baixa qualidade.
• Elevado nível de segurança durante a montagem mecânica e o transporte.
• Não há requisitos específicos quanto à qualidade do solo.
• Versatilidade no uso culinário: não transborda nem escurece no corte.

A variedade apresenta algumas desvantagens, mas são muito poucas:

• Apesar da boa imunidade, as batatas podem ser suscetíveis a algumas doenças fúngicas.
• Essa variedade se desenvolve pior em condições de seca e requer rega regular.

Cultivo da variedade de batata Queen Anna

O plantio de tubérculos geralmente começa em maio, mas é importante ficar atento à previsão do tempo e às condições climáticas locais. O essencial é evitar geadas noturnas e manter a temperatura do solo em pelo menos 15°C.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

A planta Rainha Ana prefere áreas bem iluminadas, por isso o ideal é plantar o canteiro em um lado ensolarado do jardim. Se a parte aérea da planta não receber sol suficiente, ela irá esticar, o crescimento será mais lento, haverá menos flores e os tubérculos serão pequenos.

Além disso, não é aconselhável plantar esta variedade em terrenos baixos e locais onde a água fica constantemente parada.

O solo deve ser preparado no outono. Isso envolve remover as ervas daninhas do canteiro e revolver a terra. Embora a variedade Queen Anne não seja exigente quanto à qualidade do solo, uma colheita maior é produzida em solo fértil. Portanto, jardineiros experientes recomendam a adição de fertilizante orgânico.

Importante! Se o seu solo for ácido, aplique farinha de dolomita a cada três anos para reduzir a acidez.

Na primavera, revolva a terra, removendo as raízes e adicionando salitre, matéria orgânica e composto. Isso deve ser feito aproximadamente duas semanas antes do plantio.

Importante! É altamente recomendável não plantar batatas em canteiros onde anteriormente foram cultivadas solanáceas. As melhores opções para o plantio subsequente são mostarda, rabanete, raiz-forte, rutabaga, repolho, abóbora e cebola.

Seleção e preparação de tubérculos-semente

Para cultivar batatas a partir de sementes germinadas, é necessário realizar um trabalho preparatório, que inclui:

1. Seleção de material de plantioIsso é feito no outono, após a colheita, ou na primavera, antes do plantio. Os tubérculos devem ser lisos, sem danos e pesar no máximo 65 g.
2. AquecendoAs sementes selecionadas são colocadas em uma caixa e levadas para um local quente e bem iluminado. Isso ajudará as mudas a se formarem mais rapidamente. O comprimento ideal para o plantio é considerado 2,5 cm. Elas devem estar firmes e não alongadas. Caso não haja um recipiente ou caixa adequada, as mudas podem ser espalhadas sobre uma superfície previamente preparada, em uma camada de 15 cm.
3. Tratamento preventivoIsso é feito para reduzir o risco de doenças fúngicas. Para isso, os tubérculos são tratados cuidadosamente com uma solução fraca de permanganato de potássio ou ácido bórico antes de serem colocados nos buracos.

Épocas e regras de plantio

Tanto as temperaturas altas quanto as baixas podem afetar a germinação das sementes. O solo muito úmido dificulta a circulação de oxigênio.

Portanto, é muito importante respeitar o regime de temperatura recomendado:

• A temperatura do solo é medida a uma profundidade de 10 cm e deve ser de +10 °C.
• O ar deverá aquecer até +11 °C.

As batatas são plantadas em canteiros previamente preparados, de acordo com o seguinte esquema:

• Usando um cordão e estacas de madeira, marque a área onde serão feitos os futuros sulcos para o plantio de batatas.
• A distância ideal entre as fileiras é de 60 a 70 cm; isso permitirá que você se movimente livremente entre os plantios e cuide das batatas com facilidade, por exemplo, amontoando terra ao redor delas ou recolhendo o besouro-da-batata-do-colorado.
• Em cada sulco, faça pequenas depressões, cujo tamanho depende do tamanho do material de plantio — quanto menor o tubérculo, mais próximo ele deve ficar da superfície do canteiro. Uma distância de 15 a 20 cm é considerada ideal.
• Coloque os tubérculos um a um em cada orifício, com a parte brotada voltada para cima. Evite colocar vários tubérculos em um mesmo orifício ao mesmo tempo — eles não terão espaço suficiente para se desenvolverem adequadamente, resultando em uma colheita muito pequena.
• Para evitar que o material de plantio seque, o buraco deve ser preenchido imediatamente.
• As batatas da variedade Queen Anne respondem bem à fertilização, por isso recomenda-se cobrir o canteiro com uma camada de turfa de 2 a 3 cm após o plantio das sementes.

Cuidados com a variedade de batata Queen Anne

A variedade Queen Anne não exige cuidados especiais; para garantir um bom crescimento e altas produtividades, basta capinar e afofar o solo, regar regularmente durante períodos de seca, amontoar terra ao redor das plantas e tratá-las com pesticidas.

Rega

Assim como muitas outras culturas, a variedade Queen Anna não tolera muito bem solos estagnados ou encharcamento excessivo. Doenças fúngicas se tornam ativas, levando ao escurecimento de partes do arbusto e, eventualmente, à morte da planta.

Em condições normais de cultivo, as batatas precisam ser regadas três vezes ao longo da estação: sete dias após o plantio, durante a formação dos botões e após a floração. Essa rega deve ser feita pela manhã, antes do calor intenso.

Nas regiões do sul, onde a chuva é rara e as temperaturas são consistentemente altas, é necessário regar os canteiros com mais frequência, pois a variedade não tolera secas prolongadas. Ao regar, algumas regras devem ser seguidas:

• A fase mais crítica no crescimento da batata é a formação dos brotos nas ramas. É nesse momento que os tubérculos passam por um desenvolvimento intenso. Esse período continua até que as folhas parem de crescer e comecem a amarelar. Portanto, é crucial fornecer umidade suficiente às batatas.
• Recomenda-se regar pelo menos uma vez a cada 7 dias.
• Para evitar a erosão das raízes, você pode usar um sistema de irrigação por aspersão.
• Todas as plantas devem ser regadas uniformemente.
• Em regiões com altas temperaturas, é melhor regar à noite.
• Para cada arbusto, o consumo de água é de aproximadamente 3 litros.
• Um dia após a rega, recomenda-se afofar a terra para reter a umidade e garantir melhor acesso às raízes.

cobertura

Os primeiros fertilizantes devem ser aplicados ao solo no outono, após a colheita completa. Primeiro, revolva a terra, remova as raízes e, em seguida, aplique o fertilizante. Você pode usar fertilizantes minerais (superfosfato, ureia, nitrato de potássio) ou fertilizantes orgânicos (húmus, cinzas).

Após o plantio dos tubérculos e o início do processo de cultivo das batatas, recomenda-se fertilizar a plantação três vezes:

• na fase de crescimento vegetativo em massa;
• durante o período de formação dos botões;
• durante a floração.

As seguintes opções de alimentação podem ser utilizadas:

• Areia + turfa. Deixa o solo mais solto, o que melhora a aeração.
• Cal. Ajuda a proteger as plantações de doenças fúngicas e infecciosas.
• Cinzas de madeira. Ajudam a normalizar a acidez do solo.
• Nitrato de potássio ou nitrato de amônio. Eles fornecem nutrientes adicionais ao solo e corrigem a acidez.
• Superfosfatos. Adequados para uso individual; não é recomendável misturá-los com outros fertilizantes.

Dica! Se o seu solo for arenoso, você pode usar sulfato de potássio e magnésio como fertilizante.

Orientações para aplicação de fertilizantes:

• Um mês após o plantio das batatas, você pode aplicar fertilizantes à base de ureia, fosfato ou sulfato.
• Durante o período de floração, é aconselhável adicionar fertilizantes que contenham nitrogênio.
• Após a floração, as batatas são regadas com uma solução de esterco, o que ajuda os tubérculos a se desenvolverem mais ativamente e a ganharem força.

Antes do início da floração, é necessário ter tempo para tratar as plantas duas vezes com calda bordalesa e superfosfato, e repetir o processo após o término do ciclo floral.

Soltar, capinar, amontoar terra

Os primeiros brotos aparecerão em cerca de duas semanas. É nessa altura que você pode começar a primeira capina e a afofar levemente o solo. Repita esse processo quando as plantas atingirem 15 cm de altura. Se suas batatas estiverem crescendo em um clima quente e seco, afofe o solo após cada rega.

A variedade de batata Queen Anne pode ser plantada em sulcos em vez de covas. Nesse caso, apenas a camada superficial precisa ser solta.

A amontoa de terra nas covas começa quando os arbustos atingem 25 cm de altura. A terra é recolhida de todos os lados do caule, formando um monte até as primeiras folhas. Para evitar que ervas daninhas se enrosquem no monte, elas devem ser removidas primeiro do espaço entre as fileiras.

Após duas semanas, o amontoamento da terra é repetido utilizando o mesmo esquema.

Proteção contra doenças e pragas

A variedade Queen Anne é altamente resistente a diversas doenças comuns. Essa imunidade natural pode ser reforçada com a manutenção das plantações e medidas preventivas.

Pulverizar os arbustos com fungicidas (Skor, Fitolavin, Fundazol, Topaz, Thanos, etc.) ajudará a repelir insetos e a protegê-los de seus ataques. Isso só deve ser feito em tempo seco e sem vento.

Evite plantar batatas, tomates e pimentões próximos uns dos outros. Essas culturas atraem as mesmas pragas, portanto, se uma plantação for afetada, a doença se espalhará rapidamente por toda a horta.

Muitas pragas são visíveis a olho nu, por isso é importante inspecionar regularmente seus arbustos em busca delas. Para medidas preventivas, recomenda-se a pulverização com Antizhuk, Napoval, Bankol, Bi-58 Korado e Decis. Em um estágio inicial, a remoção manual dos insetos e o tratamento dos arbustos podem ajudar.

No entanto, se a infestação for extensa, o tratamento químico das plantações é a única solução. Recomenda-se fazê-lo duas semanas antes da colheita.

Para evitar atrair pragas, o melhor é remover prontamente as ervas daninhas não só no canteiro, mas também entre as fileiras.

Leia o artigo sobre Qual é a maneira mais eficaz de se livrar do besouro da batata do Colorado?.

Em algumas regiões, as temperaturas de verão podem cair, acompanhadas de chuvas prolongadas. Nesse caso, é melhor prevenir do que remediar e tratar o material de plantio com permanganato de potássio ou ácido bórico, o que ajudará a reduzir o risco de apodrecimento. No entanto, se o fungo aparecer, pulverize as plantas com fungicidas.

A rainha Ana possui uma resistência moderada a rizoctoniaPor vezes, podem surgir manchas pretas nas plantações, que acabam por se espalhar para os tubérculos. Isto ocorre devido a práticas de cultivo inadequadas e à deterioração prolongada em condições climáticas adversas. Os tubérculos infetados não devem ser armazenados, pois irão rapidamente contaminar todos os tubérculos vizinhos. Toda a folhagem enegrecida deve ser removida da planta e pulverizada com Penkozeb e Vitavax 200.

Às vezes, a variedade é impressionante. crostaEssa doença pode ser reconhecida por protuberâncias elevadas nas folhas e tubérculos que incham e se rompem, deixando cavidades marrons. As colheitas de plantas infectadas não devem ser armazenadas, pois a infecção se espalhará rapidamente para outros tubérculos. Como medida preventiva, você pode adicionar água sanitária ao solo e pulverizar todas as plantações com sulfato de cobre.

Mas a principal praga é considerada, com razão, como sendo Besouro do ColoradoSuas larvas são tão vorazes que podem devorar toda a copa de um arbusto em pouco tempo. Utilizam-se agentes de controle de pragas de contato, como Tabu e Prestige. A pulverização deve ser feita antes da floração.

Assim que as primeiras flores aparecem nas plantas, as larvas e os besouros só podem ser coletados manualmente. Depois que os botões caem, o besouro deixa de representar uma ameaça para a plantação.

As nuances da colheita e do armazenamento da variedade Rainha Ana.

Muitos jardineiros adoram colher tubérculos jovens, que utilizam ao longo da estação para preparar diversos pratos grelhados e assados.

A variedade Queen Anne permite colher duas safras.

Número de série	Quantos dias após o surgimento é realizado o exame?	Qual a produtividade que pode ser obtida, em dólares por hectare?
1	45	De 55 a 140
2	55	De 80 a 210

A colheita estará totalmente pronta no final do verão. Isso será indicado pelo amarelecimento das folhas.

Para evitar a formação de sais nocivos nos tubérculos, não os deixe expostos ao sol por muito tempo após serem colhidos.

É importante lembrar! A solanina é um composto orgânico tóxico sintetizado nas batatas quando expostas à luz solar. Essa formação faz com que os tubérculos adquiram uma tonalidade esverdeada, que pode se espalhar por toda a polpa. O consumo de batatas nessas condições é estritamente proibido.

Para secar as batatas colhidas, elas são colocadas em um local fresco e seco, com temperatura não superior a +6 °C, e dispostas em uma única camada sobre uma superfície previamente preparada.

Para aumentar a vida útil, os jardineiros recomendam cortar todas as pontas algum tempo antes de desenterrar a planta – desta forma, toda a energia da planta será direcionada para a formação de uma casca densa.

A batata Queen Anne é muito apreciada por jardineiros que utilizam colheita mecanizada. Ela é resistente a danos mecânicos, garantindo excelente durabilidade após a colheita.

Comparação da variedade de batata Queen Anne com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Prazo de validade (%)
Rainha Ana	Meio-início**	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Zoraczka	Maturação precoce*	12-14	300-320	100-120 9-12	96
Lorkh	Meio-final****	15-20	250-350	90-120 9-11	88-92
Natasha	Maturação precoce*	12-14	130-190	100-130 6-16	93
Nevsky	Meio-início**	12-12,8	380-500	95-125 12-15	91-96
Ragneda	Meio-final****	12,7-18,4	187-431	78-120 12-14	97
Sylvanas	Meio-início**	13,6-15,3	170-448	92-148 7-14	95
de olhos azuis	Meio da temporada***	15-17	até 500	70-150 8-12	25
Timo (Timo Hankiyan)	Maturação precoce*	13-14	até 300	75-130 5-9	96
Felox	Maturação precoce*	16-17	248	90-115 19-25	90

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

Opiniões reais de jardineiros sobre a variedade de batata Queen Anna.

Vamos analisar as avaliações da variedade Queen Anna feitas por jardineiros e moradores de verão.

Usuário saggavaha

Certamente não imaginava que um dia escreveria uma resenha sobre batatas aqui. Mas uma compra recente e banal no supermercado me inspirou a escrever uma breve nota sobre uma variedade específica. Não falarei sobre propriedades adicionais, segredos ou algo do tipo — apenas sobre seu uso culinário.

Adoro cozinhar — isso me distrai da correria do dia a dia e dos pensamentos ruins. Mas, com toda a variedade de pratos com batata, descascá-las é a minha parte menos favorita. Tenho um descascador de legumes chique da Tescom e facas chiques... Mas quando você compra uma batata aparentemente linda e selecionada no supermercado, só para descobrir que sobrou menos da metade e ter que ficar lá cortando toda aquela parte preta, os brotos e tudo mais — não é nada agradável. Agora, com o fim da primavera se aproximando, tenho encontrado essas surpresas dentro das batatas com cada vez mais frequência.

Comprei a batata Queen Anna por birra — era a única na loja e estava mais cara do que as batatas embaladas selecionadas e as batatas a granel comuns. Tive que comprar. Não dá para ficar andando pela loja durante a quarentena. A variedade parece ser alemã; só recentemente comecei a vê-la por aqui. Não vou descrever a variedade Queen Anna.

A primeira vez que cozinhei, foi minha esposa, não eu. Depois de provar o borscht que ela fez, fiquei com uma dúvida, que coloquei no título. O filho era o suspeito do crime — imediatamente pensei que o pestinha tivesse colocado umas duas colheres de açúcar na panela de borscht — o gosto estava muito estranho. Às vezes, a beterraba pode deixar o prato muito doce, mas dessa vez foram as batatas. O sabor delas era tão incomum, lembrando inhame africano e batata-doce. É por isso que a batata Queen Anne não fez muito sucesso como entrada.

Mas em todos os outros aspectos, é excepcional. Não é à toa que a variedade leva seu nome real.

Em primeiro lugar, não é preciso cortar um terço da batata ao descascá-la. Quando li a descrição da variedade em vários fóruns de jardinagem e de casas de campo, sobre a taxa de comercialização de 94%, posso confirmar que esse número não me surpreendeu. Não havia buracos profundos e, de um total de quatro quilos, apenas duas batatas apresentavam algum dano. Ninguém fica meia hora catando uma batata, na esperança de encontrar um defeito. Com um descascador de legumes comum, em menos de trinta segundos, uma batata inteira e enorme está descascada.

Em segundo lugar, o tamanho. Não sou fã de tubérculos enormes, eles geralmente têm todo tipo de surpresa dentro que acaba no lixo.

Não havia outra maneira — usei o que estava disponível. Três batatas encheram uma panela de dois litros. O tamanho, comparado a uma bandeja de ovos, me impressiona. Descascar tudo levou dois minutos (estou disposta a descascar batatas desse tamanho).

Em terceiro lugar, a aparência do produto final. Apesar de não ter gostado do sabor dessa variedade na entrada, todo o resto estava ótimo. As batatas cozidas ficaram perfeitas, sem virar purê. Como o Vanya não mastiga muito e prefere purê de batatas, eu as amassei para ele. O purê ficou leve, sem grumos ou partes mal cozidas. Além disso, essa característica em particular, com seu leve toque adocicado, ajudou bastante a fazê-lo comer comida de verdade em vez de correr para a mãe para mamar oito vezes por dia (já faz dois anos e meio que estou reclamando, quando ele vai me devolver minha esposa?).

É também excelente para panquecas de batata (draniki) e frituras. Tem a suculência ideal e mantém a forma sem se desfazer.

Depois da primeira fervura, engordei mais 15 quilos por puro tédio. Não sou jardineiro, sou apenas um filho do asfalto e da cidade grande, então não vou plantar batatas. Tenho interesse nelas apenas como ingrediente culinário, nada mais.

É evidente que a maioria das lojas não especifica as variedades, limitando-se a dizer "batatas brancas/rosas/selecionadas". No entanto, se você vir uma variedade específica mencionada, recomendo experimentá-la. Você pode fazer a transição do seu bebê de purês de frutas para comida de adulto, e não será difícil descascá-las e cozinhá-las em casa.

P.S.: Esta avaliação nasceu de um simples desejo de cozinhar batatas. É um prazer trabalhar com um bom produto, com excelente desempenho, não só em fóruns de jardinagem, mas também na vida real. Espero que tenha sido útil para alguém.

Foto do usuário saggavaha:

Usuário Zloy Zayats, Rússia, Krasnoyarsk

Além de compartilhar minha avaliação desta batata, também falarei sobre o método de cultivo, pois isso é muito importante neste caso específico.

Este ano, meu marido e eu decidimos fazer uma espécie de experimento e tentar cultivar batatas com o mínimo de cuidado, ou seja, cultivando-as em cobertura morta.

Este método não é novo, mas não é particularmente comum entre os jardineiros. Como minimizamos nossos esforços — ou seja, trabalhamos menos e colhemos mais — experimentamos constantemente em nossos canteiros e, para fazer uma avaliação realmente precisa, plantamos usando tanto o método padrão quanto o método "preguiçoso".

No início de maio, compramos 2 kg de batatas "Queen Anna". O rótulo indicava que essa variedade era da agroempresa "Elite Potato". As batatas não estavam brotadas, então as deixamos em um local quente e escuro por uma semana para germinarem.

Uma semana depois, apareceram alguns brotos muito bons e decidimos começar o plantio.
Plantamos o primeiro quilo de batatas usando o método tradicional, com uma pá. Decidimos plantar o segundo quilo também com uma pá, mas cobrindo-as com uma camada de cobertura morta. No nosso caso, a cobertura morta era composta por ervas daninhas recém-cortadas.

Depois de algum tempo, as batatas plantadas pelo método padrão (Planta nº 1) mostraram seus primeiros brotos. As batatas plantadas pelo método "preguiçoso" (Planta nº 2) nem pensaram em brotar por mais duas semanas. Francamente, comecei a me preocupar, porque a essa altura todas as batatas já tinham brotado e até mesmo sido amontoadas e capinadas. Em certo momento, cheguei a procurar onde elas tinham sido enterradas. Encontrei. Vi brotos e raízes decentes. Enterrei-as novamente. Uma semana depois, as batatas finalmente começaram a brotar. Oba!

A observação visual revelou que, embora a batata nº 1 tenha brotado mais rápido, as plantas não eram tão viçosas quanto as cultivadas sob cobertura morta. Além disso, a batata nº 2 floresceu por muito mais tempo e com mais exuberância do que a nº 1. Curiosamente, durante o verão, a batata nº 1 foi regada repetidamente em períodos de seca, amontoada e capinada. A batata nº 2 não passou por nenhum desses procedimentos, recebendo apenas cobertura morta.

No início de julho, notei que uma das plantas no plantio nº 2 havia murchado. Descobri que o tubérculo em questão estava infectado com canela-preta. No entanto, era o único tubérculo.

No início de agosto, os primeiros sinais de requeima foram detectados na planta nº 2. Em meados de agosto, a doença já havia se espalhado para todas as plantas desse canteiro, então as batatas foram colhidas antes do período típico em nossa região, ou seja, em meados de agosto. Você pode ver as batatas sendo colhidas no vídeo.

No final de agosto, começaram a desenterrar arbustos de um canteiro plantado segundo o método tradicional.

Conclusão: As batatas ficaram deliciosas; nós as fritamos, cozinhamos, amassamos, fizemos sopa e as assamos. Numa escala de 1 a 10, elas merecem um 8 bem merecido pelo sabor.

Quanto à colheita, as coisas não são tão simples. As batatas cultivadas em cobertura morta produziram melhores resultados, com mais tubérculos e de maior tamanho.

As batatas plantadas pelo método tradicional, infelizmente, não produziram uma boa colheita, mas nenhum tubérculo estava podre ou apresentava sinais de requeima. No entanto, como mencionei anteriormente, as batatas cultivadas na cobertura morta apresentaram canela-preta e acabaram sendo atacadas pela requeima. É por isso que você vê tubérculos podres.

No próximo ano, tentaremos cultivar essa variedade em cobertura morta novamente e decidiremos por nós mesmos se vale a pena continuar o cultivo. Ficamos satisfeitos com a produção e o sabor.

Usuário tep, Oblast de Ryazan

Hoje organizei uma degustação de batatas novas para minha família e vizinhos. Três variedades foram cozidas com casca: Kurazh, Kolobok (nossa favorita) e Koroleva Anna. Devo observar que a Koroleva Anna cozinhou 20 minutos mais rápido que as outras variedades. A Koroleva Anna se mostrou a melhor em termos de sabor, com uma polpa quebradiça e bem seca. A Kolobok está mais aguada este ano, mas o sabor não é ruim. A Kurazh é levemente ácida e fica melhor frita. Recomendo a Koroleva Anna para quem gosta de batatas crocantes e saborosas.

Usuário TanKor, Note.kr., distrito de Partizansky, vila de Sergeevka

A plantação de 2017 rendeu uma boa colheita, com o meu formato oval favorito. Não posso dizer que foi excelente, pois havia poucos tubérculos por pé, mas o sabor era ótimo — cremoso, delicado e rico em amido. Vale ressaltar que o solo em campo aberto é pobre, arenoso e seco.