Variedade de batata Lorkh: descrição, fotos, avaliações, tabelas comparativas, avaliações reais

A batata Lorkh é uma variedade clássica e popular que tem sido cultivada em jardins russos há mais de 100 anos.

Tabela com as características da variedade de batata Lorkh

Característica	Uma variedade de batata produtiva com uma longa história.
informações gerais	Variedade alta, de ciclo médio a tardio, com excelente comercialização de frutos.
Tempo de maturação	110-120 dias
Produtividade	250 centavos/ha.
comercialização	88-92%
Prazo de validade	Alto
Concentração de amido	15-20%
Cor da polpa	Branco
Descasque a cor	Bege claro
Peso dos tubérculos comerciais	90-120 g
Número de tubérculos por arbusto, unidades.	10-12 unidades.
Características do sabor	Sabor excelente
Classe e propósito na culinária	Mesa utilizada para produção de amido, ração. Classe C
Regiões adequadas para o cultivo	Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Baixo Volga, Ural, Sibéria Ocidental
Resistência a doenças	Resistente a vírus, ocasionalmente sofre de rizoctoniose, suscetível à requeima e ao nematoide dourado.
Detalhes do crescimento	Não tolera bem o excesso de água e não requer fertilização abundante.
	1931
País de origem	Rússia, Moscou

Galeria de fotos da variedade de batata Lorkh

A origem da variedade de batata Lorkh

A variedade Lorkh era conhecida pelos jardineiros já em 1922, desenvolvida por melhoristas da Estação de Melhoramento Korenevskaya, na região de Moscou. Hoje, essa instituição leva o nome do cientista e melhorista A.G. Lorkh, responsável pelo desenvolvimento da variedade.

Em 1931, a batata foi incluída no registro e recebeu reconhecimento oficial em nosso país. Ela é cultivada em diversas regiões, pois se adapta bem a uma variedade de condições climáticas.

Descrição da variedade de batata Lorkh

A variedade de batata Lorkh é apreciada pelos jardineiros não só pelo seu sabor, mas também pela sua resistência à geada, o que é importante em muitas regiões do país onde geadas recorrentes são comuns.

Arbustos

Os arbustos são altos, com brotos que atingem 80 cm de altura. Crescem de forma moderadamente espalhada, consistindo em cinco brotos grossos e firmes. As folhas são de tamanho médio, verde-claras e ligeiramente pubescentes. As flores são solitárias, vermelho-violeta com o centro amarelo.

Tubérculos

Os tubérculos têm formato oval-arredondado e pesam entre 90 e 120 g. Cada orifício produz de 10 a 12 batatas. A casca é bege-clara e a polpa é branca. Pequenos brotos estão localizados na superfície.

Nutrientes e valor nutricional

As batatas Lorkh contêm uma quantidade relativamente alta de amido — até 20% — e, portanto, são utilizadas na produção industrial. Elas também contêm potássio, magnésio, vitaminas do complexo B, fósforo, sódio e outros nutrientes.

Produtividade, tempo de maturação

Os primeiros brotos da batata Lorkh aparecem em até 14 dias após o plantio, e a maturação completa ocorre em 120 dias. A produtividade é de 250 c/ha, mas em condições favoráveis ​​pode chegar a 350 c/ha.

Resistência a doenças e pragas

A batata Lorkh não possui um sistema imunológico forte; a resistência a doenças está listada na tabela abaixo.

Nome	Grau de estabilidade
Vírus (PVY) Y	Alto
Vírus (PLRV) L	Alto
Câncer	Baixo
Nematóide dourado	Baixo
Sarna comum	Moderado
Mancha foliar	Baixo
Murcha dos tubérculos	Baixo
Rhizoctonia	Moderado

Para quais regiões a variedade de batata Lorkh é adequada?

A variedade Lorkh possui boa resistência à geada, o que a torna adequada para cultivo em diversas regiões. Ela é indicada para cultivo nas regiões Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Baixo Volga, Urais e Sibéria Ocidental.

Vantagens e desvantagens da variedade de batata Lorkh

A variedade Lorkh apresenta vantagens e desvantagens, listadas na tabela abaixo.

Vantagens	Imperfeições
Excelente rendimento. Resistência à geada. Resistência à seca. Adequado para colheita mecanizada. Sabor agradável. Uso geral. Fácil de cultivar. Longa vida útil e facilidade de transporte.	Resistência não muito elevada a doenças. Não tolera solos encharcados.

Características de plantio da variedade de batata Lorkh

A variedade Lorkh Kazan é considerada pelo seu criador como de ciclo médio-tardio, por isso existem algumas nuances no seu plantio, que discutiremos a seguir.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

Para o plantio de batatas Lorkh, o ideal é escolher áreas bem iluminadas do jardim, onde o lençol freático não esteja próximo da superfície. Para evitar o encharcamento, recomenda-se garantir uma boa drenagem do solo.

O terreno é preparado no outono, aproximadamente 30 dias após a colheita das batatas. Os seguintes procedimentos são realizados:

• Escavação manual ou mecânica.
• Remover as partes aéreas, as ervas daninhas e suas raízes.
• Adição de álcali ao solo ácido.
• Adição de matéria orgânica.

Ao fertilizar, é importante não exagerar no nitrogênio, caso contrário toda a energia será direcionada para o crescimento da parte aérea das plantas.

Na primavera, o solo será fertilizado novamente com a adição de nitrato de amônio.

Seleção e preparação de tubérculos-semente

Para o plantio, o ideal é selecionar tubérculos uniformes com peso entre 60 e 70 graus. Como a batata é uma cultura de meia estação, deve ser plantada com os brotos já formados. O ideal é que os brotos não tenham mais de 4 cm de comprimento, caso contrário, podem cair ou ser danificados durante o plantio.

Para germinar batatas, retire-as da adega 45 dias antes do plantio e coloque-as em caixas em um ambiente com temperatura de 15 graus Celsius. Se os brotos não crescerem dentro do tempo estipulado, forneça iluminação adicional.

Duas semanas antes, quando o material das sementes começa a endurecer, as caixas são levadas para fora e deixadas lá por períodos cada vez mais longos.

Épocas e regras de plantio

As batatas são plantadas quando o solo atinge uma temperatura de 8 graus Celsius. A variedade Lorkh é menos suscetível a geadas recorrentes do que as variedades que preferem o calor, por isso, na região central do país, o plantio começa no início de maio.

Segundo a crença popular, você pode começar a plantar batatas quando as folhas de bétula atingirem o tamanho de uma moeda de cinco centavos.

Cuidados com a variedade de batata Lorkh

A batata Lorkh é considerada bastante fácil de cultivar e, portanto, não requer cuidados especiais.

Rega

Regue o solo durante o plantio da batata; depois disso, não é necessário regar novamente, pois a variedade Lorch não tolera encharcamento excessivo. Se o tempo estiver quente e o solo muito seco, a rega é aceitável, especialmente durante o período de brotação.

cobertura

Se fertilizantes e cobertura vegetal foram adicionados ao solo durante o preparo do solo no outono e na primavera, não há necessidade de adicioná-los novamente durante a estação chuvosa.

Se o solo for pobre em minerais, você pode aplicá-los 3 vezes por estação:

• Adicione matéria orgânica 2 semanas após o plantio.
• Durante a formação dos tubérculos, utilize uma mistura de sulfato de potássio, superfosfatos e fertilizantes potássicos.
• Aplique fertilizantes complexos 21 dias antes da colheita.

Soltar, capinar

Para melhorar a aeração do solo, afofe a terra ao redor das plantas uma ou duas vezes por temporada. A capina também é recomendada nesse momento para prevenir pragas. As ervas daninhas competem com as culturas por água, luz e nutrientes, por isso é importante removê-las prontamente.

 

Hilling

A amontoa consiste em espalhar terra sobre o caule para formar um monte. Este procedimento é realizado três vezes por estação:

1. Quando a altura dos brotos atingiu 20 cm.
2. 21 dias após o primeiro procedimento.
3. Após os rebentos atingirem uma altura de 25 cm (10-14 dias após a segunda amontoa).

Protegendo a variedade de batata Lorkh de doenças e pragas.

A tabela lista as principais doenças e pragas da batata Lorkh.

Doença, praga	Característica	Prevenção e tratamento
Requeima	Doença fúngica que se manifesta pelo aparecimento de manchas marrons nas folhas e na parte aérea da planta.	A doença manifesta-se quando a rega é feita de forma inadequada e a humidade está elevada. A prevenção consiste em evitar o excesso de água e tratar as plantas com uma solução de permanganato de potássio ou ácido bórico. Ao primeiro sinal da doença, pulverize as plantas com Oxyhumate ou Exiol.
Rhizoctonia	Inicialmente, aparecem manchas pretas nas folhas, após o que a doença se espalha rapidamente, afetando as partes aéreas e os tubérculos.	Para prevenir a doença, siga todas as orientações de plantio e cuidados. O tratamento é realizado com Agat-25 ou Baktofit. As plantas doentes devem ser destruídas.
Besouro do Colorado	Os adultos e seus ovos alaranjados são visíveis nas folhas.	Os insetos são coletados manualmente. Em caso de infestação generalizada, pode-se utilizar o tratamento com Actellic ou Decis.
Nematóide dourado	O sistema radicular é danificado, resultando na morte das plantas. A parte aérea seca e as folhas se enrolam.	Não existem meios de combater os nematoides; o arbusto afetado é arrancado e destruído, e as plantas restantes são tratadas com Heterophos ou Aldicarb.

Colheita e armazenamento da variedade de batata Lorkh

Jardineiros experientes recomendam cortar as folhas duas semanas antes da colheita, pois isso pode fazer com que os tubérculos endureçam e os brotos sequem. O ideal é colher as batatas em um dia seco e ensolarado para que possam secar ao ar livre posteriormente. A colheita deve ser sempre feita em local sombreado, pois a exposição direta ao sol pode fazer com que os tubérculos fiquem verdes, o que os torna impróprios para consumo.

Todos os tubérculos devem ser selecionados antes de serem enviados para armazenamento, removendo-se as batatas danificadas ou podres.

Nós desenterramos as batatas na hora certa. E armazenar corretamente. Como fazer seus próprios produtos de limpeza.

As batatas Lorkh são conhecidas pela sua excelente durabilidade. A sua casca grossa reduz o risco de danos mecânicos e permite um armazenamento prolongado. Em condições adequadas, as batatas podem durar até 8 meses sem perda de qualidade. Depois de completamente secas, são colocadas em caixas ou sacos e armazenadas num local seco com uma temperatura entre 2 e 4 °C. Idealmente, o local deve ter um nível de humidade de 70 a 80% e ventilação adequada.

Dicas da Top.tomathouse.com sobre como cultivar a variedade de batata Lorkh.

Uma variedade muito produtiva e resistente à geada. As batatas têm um sabor agradável e são excelentes para assar.

Comparação da variedade de batata Lorkh com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto Cor do tubérculo, polpa	Prazo de validade (%)
Lorkh	Meio-final****	15-20	250-350	90-120 9-11 bege claro, branco	88-92
Noite Branca	Meio-início**	10,9-16,9	250	120-215 até 12 leve, cremoso	90
Meteoro	Maturação precoce*	10-16	210-405	100-150 10-12 creme, amarelo claro	95
Nevsky	Meio-início**	10-12	380-500	90-130 12-15 bege, branco	91-96
Homem forte	Meio-início**	10-12	127-275	78-105 15-20 amarelo, creme	97
Nikulinsky	Meio-final****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 bege, creme	95
Armada	Maturação precoce*	17-18	230-370	96-130 9-14 bege-amarelo, amarelo claro	80-85
Gigante	Meio da temporada***	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13 bege claro, creme	97
Assol	Maturação precoce*	12-16	até 345	80-120 8-12 amarelo claro, creme	92
Inovador	Meio-início**	12-15	320-344	83-147 6-11 amarelo cremoso e suave	94
Zekura	Meio-início**	13-18	350-370	60-150 12-20 areia, amarelo claro	98
Vega	Meio-início**	10-16	230-380	90-120 8-12 amarelo, amarelo claro	99

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

Avaliações de usuários sobre a variedade de batata Lorkh

A classificação de sabor da Lorkh é excelente. A grande maioria das variedades modernas está tão distante dela em termos de sabor quanto a lua. No registro de variedades com sabor excelente, existem apenas algumas.
Infelizmente, a variedade Lorkh não é nada resistente ao cancro. Mas, com sorte, produz uma boa colheita em solo preto. Meu pai cultivava Lorkh e Sineglazka em seus terrenos na aldeia e ficava impressionado com o fato de que as batatas da fazenda coletiva, apesar de mal cultivadas e completamente tomadas por ervas daninhas, produziam uma colheita muito maior do que a dos agricultores particulares. A resposta é simples: a fazenda coletiva plantava Nevsky e praticava rotação de culturas. Por isso, a Lorkh caiu em desuso.

Olá a todos!
Eis a minha avaliação da batata:
Comprei duas variedades: Golubizna e Lorkh (minitubérculos).
Antes do plantio, todas as batatas foram tratadas com "Taboo": não havia besouros da batata do Colorado (embora os vizinhos tenham tratado suas batatas duas vezes durante o verão).
Gostei muito da variedade Golubizna: os tubérculos são muito bonitos, uniformes, quase não têm partes pequenas.
Plantamos 2 kg e colhemos cerca de 60 kg. O sabor é muito bom, cozinha bem e só serve para fazer purê.
Lorkh (mini-tubérculos) - 10 pequenos, totalizando pouco mais de 20 kg, e mais da metade
Tubérculos grandes (não dá para guardar as sementes a menos que os corte). O sabor é muito bom, a polpa é muito macia, ideal apenas para purê.

Boa tarde. A variedade de batata Lorkh é muito saborosa, mas sua produtividade deixa muito a desejar. Segundo todos os livros de referência, ela rende até 1 kg por planta, enquanto a Adretta, por exemplo, rende até 2 kg. Existem hoje muitas variedades muito mais produtivas e resistentes a doenças. A Lorkh é lendária! A Lorkh é muito afetada pela sarna, enquanto a Adretta é suscetível à requeima e à sarna. No sul, as variedades vermelhas modernas — R. Scarlet, Rosara, etc. — produzem melhores resultados, mas o mais importante é importar sementes do norte, pois aqui elas se deterioram ao longo da estação e são suscetíveis a todas as doenças que podem afetar as batatas. Cada região precisa de suas próprias variedades, assim como cada jardineiro. Plantamos variedades precoces e de meia estação para garantir que tenhamos tempo para colher duas safras. Isso resulta em uma produção muito maior em kg do que plantar uma variedade tardia apenas uma vez. Isso também nos permite reduzir o número de plantas necessárias. Em geral, para plantar batatas, é preciso levar tudo em consideração: variedades, esforço e custos.