Variedade de batata Vineta: descrição em tabela, avaliações, comparação com outras, fotos, plantio.

A batata Vineta chegou ao nosso país no início dos anos 2000 e rapidamente ganhou popularidade entre jardineiros e agricultores. Ela tem um sabor excelente, amadurece rapidamente e sua casca grossa e tubérculos firmes permitem o uso de colheita mecânica.

Tabela com as características da variedade de batata Vineta

Característica	Uma variedade de batata produtiva que pode ser colhida duas vezes por temporada em regiões quentes.
informações gerais	Uma variedade precoce de batata com excelente imunidade. Adequada para colheita mecanizada.
Tempo de maturação	60-70 dias
Produtividade	160-228 c/ha
comercialização	87-97%
Prazo de validade	87%
Concentração de amido	12,9-15,2%
Cor da polpa	Amarelo claro
Descasque a cor	Amarelo
Peso dos tubérculos comerciais	67-95 a.C.
Número de tubérculos por arbusto, unidades.	10-12 unidades.
Características do sabor	Sabor agradável
Classe e propósito na culinária	Classe B, finalidade da mesa
Regiões adequadas para o cultivo	Central, Cáucaso do Norte, Região Central da Terra Negra, Urais, Volga-Vyatka
Resistência a doenças	Alta resistência ao cancro, nematoide dourado, mosaico estriado e enrolamento foliar. Resistência moderada à queima dos tubérculos. Suscetível à queima das folhas.
Detalhes do crescimento	Essa variedade não precisa de rega e não tolera excesso de nitrogênio.
	2001
País de origem	Alemanha

Galeria de fotos da variedade de batata Vineta

A origem da variedade de batata Vineta

A variedade Vineta foi desenvolvida pelo criador alemão Klaus Günther. Inicialmente popular na Alemanha, recebeu reconhecimento oficial na Rússia em 2001 e foi adicionada ao registro.

Vineta ou Veneta

O nome estrangeiro desta variedade é Vineta, por isso está registada como Vineta. No entanto, algumas fontes referem-se a ela como Veneta.

Descrição da variedade de batata Vineta

As batatas Vineta são amplamente utilizadas tanto na agricultura industrial quanto na doméstica devido às suas excelentes características.

Arbustos

Os arbustos são altos e espalhados. As folhas são de tamanho médio, verde-claras e ligeiramente onduladas. As flores são brancas.

Tubérculos

Os tubérculos são ovalados ou arredondados, e a cor da casca pode variar dependendo da composição do solo, indo do marrom claro ao amarelo escuro. Eles pesam entre 65 e 90 gramas, e cada planta normalmente produz até 10 tubérculos.

A polpa é quebradiça, com uma textura delicada, de cor amarelo-escura ou acastanhada.

Nutrientes e valor nutricional

O teor de amido das batatas varia de 12,8% a 14,9%. Elas também contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais, como as vitaminas B, C e PP. Os tubérculos cozinham lentamente e são ótimos para fritar. Esta variedade é usada para fazer chips.

Produtividade, tempo de maturação

A variedade Vineta rende de 160 a 228 centners por hectare. A batata amadurece em 60 a 70 dias após a germinação.

Resistência a doenças e pragas

Nome	Indicador de estabilidade
Câncer	Alto
Blackleg	Alto
Crosta	Alto
Nematóide dourado	Alto
Mosaico enrugado	Alto
Fusarium	Alto
Requeima	Baixo

Para quais regiões a variedade de batata Vineta é adequada?

A variedade de batata Vineta é adequada para cultivo nas regiões Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Ural, Volga-Vyatka e Central da Terra Negra.

Vantagens e desvantagens da variedade de batata Vineta

Assim como qualquer outra batata, a Vineta tem suas desvantagens. Estas estão listadas na tabela abaixo.

Vantagens	Imperfeições
Excelente imunidade. Boa produção. Sabor agradável. Amadurecimento rápido. Sem pretensões quanto às condições de cultivo. Adequado para colheita mecanizada.	Cresce lentamente em solos com alto teor de nitrogênio. Suscetível à requeima.

Características de plantio da variedade de batata Vineta

Para garantir uma colheita gratificante da Vineta, é essencial adotar uma abordagem responsável no seu plantio, apesar de sua simplicidade.

Requisitos para o local de aterragem e sua preparação.

No outono, o terreno para o plantio de batatas é arado e adubado com fertilizante orgânico. Evite plantar batatas onde anteriormente foram cultivadas plantas da família das solanáceas. No entanto, grãos, leguminosas e ervas são boas opções para substituí-las.

As batatas não toleram bem o encharcamento, portanto, o local de plantio não deve ser em terras baixas ou onde o lençol freático esteja muito próximo da superfície do solo.

O local ideal seria uma área plana e bem iluminada em uma parte ensolarada do jardim.

Seleção e preparação de tubérculos-semente

Os tubérculos-semente são preparados para o plantio com 3 a 4 semanas de antecedência. Primeiro, são selecionados, escolhendo-se batatas de tamanho uniforme, sem danos visíveis e sem sinais de doenças. O peso ideal é de 45 a 85 g. O ideal é que já se observem alguns brotos na superfície.

Para prevenir o aparecimento de podridão e fortalecer as funções protetoras da batata, pré-trate-a com os seguintes preparados:

• Com sulfato de cobre.
• Manganês.
• Ácido bórico.
• Cinzas de madeira.

Em seguida, recomenda-se colocar as batatas em um local seco e iluminado para que o alcaloide solanina comece a ser sintetizado nelas, o qual servirá como um modulador natural.

Se desejar, podem ser utilizados estimulantes de crescimento. Aplique-os nos tubérculos 24 horas antes do plantio. Produtos como Epin e Planriz são excelentes para esse fim.

Cultivando a partir de sementes

Batatas de diferentes variedades tendem a produzir menos ao longo do tempo se você usar tubérculos para plantio anual sem renovar as sementes. Portanto, você pode cultivar a variedade Vineta a partir de sementes e usá-las para produzir batatas-semente.

 

Para isso, encha um recipiente de madeira com uma mistura de terra, turfa, areia e húmus. Em seguida, plante as sementes de batata, cubra com terra e regue com cuidado.

Cubra o recipiente com plástico e coloque-o em um local aquecido até que as mudas germinem. Levante a cobertura periodicamente para ventilar e regar.

Assim que as mudas emergem, a cobertura é removida e o recipiente é transferido para um local mais fresco. A rega e a iluminação suplementar são fornecidas conforme necessário em algumas regiões.

De 10 a 14 dias antes do plantio, as mudas começam a se aclimatar ao ar livre. Inicialmente, elas são levadas para fora por algumas horas e, eventualmente, permanecem lá durante todo o dia.

Saiba mais sobre o cultivo de batatas e sementes.

Épocas e regras de plantio

As batatas são plantadas quando o risco de geada passa e o solo aquece a 9 graus Celsius. Isso geralmente coincide com o surgimento das folhas de bétula.

O plantio deve ser feito em clima quente e seco. Usando corda e estacas, divida o terreno em sulcos, cavando buracos de 7 a 10 cm de profundidade e espaçados de 25 a 35 cm. Recomenda-se deixar um espaço de 65 a 70 cm entre as fileiras. Coloque as batatas nos buracos, com o broto voltado para cima, e cubra-as cuidadosamente com terra para evitar danificar os brotos.

Cuidados com a variedade de batata Vineta

Com os devidos cuidados, as batatas aumentam invariavelmente tanto a produção quanto o peso dos tubérculos.

Rega

A variedade Vineta é considerada resistente à seca; não requer rega abundante e não tolera solos encharcados.

Em um verão seco, as batatas são regadas apenas três vezes por temporada:

• Durante o pouso.
• Durante o período de enchimento dos botões.
• Após a floração.

Se o tempo estiver chuvoso, não é necessário regar as plantas. Em um verão seco, monitore a umidade do solo; se estiver seco a uma profundidade de 8 cm, será necessário regar novamente.

São necessários aproximadamente 50 litros de água por metro quadrado. A rega deve ser feita estritamente nas raízes, pois o contato com as folhas representa risco de queimaduras solares.

cobertura

As batatas Vineta são fertilizadas no máximo três vezes por temporada; não é necessário mais do que isso; elas frutificam bem mesmo sem fertilizantes adicionais.

• A primeira adubação é feita na primavera, durante o preparo do solo. Pode-se utilizar uma mistura de húmus, superfosfato e fertilizante potássico na proporção de 1:6:5.
• Quando surgirem os primeiros brotos, recomenda-se adicionar nitrato de amônio; isso acelerará o crescimento e fortalecerá a imunidade das plantas.
• Antes que os botões se abram nos brotos, você pode fertilizá-los com fertilizantes potássicos e superfosfatos.

Soltar, capinar

As batatas são capinadas conforme necessário para melhorar a aeração do solo. Isso é combinado com a remoção de ervas daninhas, o que ajuda a reduzir o risco de infestações de pragas.

Hilling

As batatas são amontoadas pelo menos três vezes durante o período de crescimento:

• Após as mudas atingirem uma altura de 15 cm.
• Durante o período de floração.
• Quando as folhas começam a se espalhar.

A amontoa de terra consiste em juntar um monte de terra ao redor do caule, o que ajuda a proteger o sistema radicular da luz solar e das baixas temperaturas. Também melhora a nutrição dos tubérculos.

Proteção contra doenças e pragas

A variedade Vineta distingue-se pela sua forte imunidade e resistência à maioria das doenças comuns da batata.

Doença, praga	Característica	Prevenção e tratamento
Requeima tops	As folhas estão começando a enrolar e cair. Manchas marrons são claramente visíveis nelas.	Para prevenir a doença, é importante amontoar terra regularmente ao redor das plantações, remover ervas daninhas e tratar com Ridomil Gold ou Acrobat. Os arbustos doentes devem ser removidos da área e destruídos.
Besouro do Colorado	No verso da folha, aparecem aglomerados amarelo-alaranjados.	Em áreas pequenas, os besouros e suas larvas podem ser controlados mecanicamente, removendo-os manualmente. Para plantações maiores, pode-se pulverizar as batatas com uma solução de ureia (100 g para cada 10 litros de água).

Colheita e armazenamento da variedade de batata Vineta

A colheita começa 60 a 70 dias após a germinação. As primeiras batatas podem ser colhidas em um mês e meio.

A colheita ocorre em tempo seco e ensolarado. Todas as batatas colhidas são secas sob uma cobertura por várias horas. Apenas os morangos que serão usados ​​para plantio posterior podem ser deixados ao sol.

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É essencial selecionar os tubérculos; tubérculos danificados ou podres não devem ser armazenados.

Após a secagem, toda a colheita é colocada em sacos, redes ou caixas e armazenada em um local fresco com temperatura entre 4 e 5 graus e boa ventilação.

Dicas da Top.tomathouse.com sobre o cultivo da variedade de batata Vineta.

• Não espere uma boa colheita se as batatas estiverem sendo cultivadas em solo argiloso ou em uma área com alta umidade.
• A vineta não precisa de muito fertilizante nitrogenado, por isso é melhor não exagerar no uso desse tipo de fertilizante.
• Monitore cuidadosamente o regime de rega; caso contrário, pode ocorrer requeima.
• Não plante batatas em um terreno após o cultivo de solanáceas e mude o local de plantio a cada 3-4 anos.

Comparação da variedade de batata Vineta com outras variedades na tabela.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto Cor do tubérculo, polpa	Prazo de validade (%)
Vineta (Veneta)	Maturação precoce*	13-15	160-228	67-130 13 amarelo, amarelo claro	87-90
Assol	Maturação precoce*	12-16	até 345	80-120 8-12 amarelo claro, creme	92
Sorte	Maturação precoce*	11-15	420-430	100-150 10-15 amarelo cremoso (marrom), branco como a neve	88-97
Ariel	Meio-início**	14,3-18,5	304-533	106-235 10-15 amarelo, branco-amarelado	96
Adretta	Meio-início**	13-18	450	100-150 10-25 amarelado, amarelo claro	95
Gala	Meio-início**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15 amarelo, amarelo	89
Zekura	Meio-início**	13-18	350-370	60-150 12-20 areia, amarelo claro	98
Colombo	Maturação precoce*	11-15	230-450	100-130 12-14 amarelo, amarelo claro	95
Rainha Ana	Maturação precoce*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 amarelo, amarelo	93
Kolobok	Meio da temporada***	11-13	130-250	90-140 15-18 amarelo, amarelo	96
Latona	Maturação precoce*	16-20	400-450	90-140 10-15 amarelo, amarelo	96
Brisa	Meio-início**	10-16	160-395	130-150 8-12 amarelo, amarelo	97
Meteoro	Maturação precoce*	10-16	210-405	100-150 10-12 cremoso, amarelado	95
Jóia	Maturação precoce*	10-15	700	80-150 15-20 amarelo, amarelo claro	94
Tesouros	Meio da temporada***	12-18	até 650	95-250 12-18 amarelo, amarelo	94

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.

Avaliações da variedade de batata Vineta

Uma variedade de batata de altíssima qualidade, que não sofre danos durante a colheita, raramente adoece e tem um sabor agradável.

Variedade precoce de mesa com sabor excelente. Resistente a danos mecânicos, seca e doenças, especialmente a sarna comum. Ideal para regiões com solo e clima desfavoráveis. Adequada para embalagem. Com umidade suficiente, a casca se uniformiza. Esta variedade é conhecida por seu sabor excepcional. Resistente ao calor.

Características

Qualidade culinária (EAPR): B
Formato do tubérculo: oval-arredondado
Profundidade ocular: rasa a média
Pele: áspera
Tamanho do tubérculo: médio a muito grande
Qualidade do consumidor:
Escurecimento após o cozimento: muito baixo
Cor da pele: Amarela

Gostei da variedade: produtiva e saborosa. Foi de ciclo médio-precoce na nossa região, amadurecendo depois da Evgeniya e da Colette.

Nossa coleção existe há vários anos. Em breve, precisaremos atualizá-la comprando sementes de uma variedade mais antiga ou encontrando uma maneira de revitalizá-la em casa.

A batata Vineta é uma das minhas favoritas. Dizem que é uma versão melhorada da variedade Adretta, desenvolvida por produtores alemães. Acredito que esta batata tem o melhor sabor. É também uma das minhas variedades de batata precoce preferidas. Além do excelente sabor, ela é perfeitamente redonda, com olhos rasos. Descascá-la é um prazer. A casca tem uma superfície rugosa, que é sua característica distintiva. Outra característica marcante é que os tubérculos crescem para cima, resultando em um grande número de tubérculos verdes. Uma planta rende cerca de 12 tubérculos. Ela também é resistente à seca. Uma excelente escolha para plantar na sua horta. Eu recomendo.

Nos anos anteriores, cultivamos as seguintes variedades: Ideal (sabor excelente, muito macia e suculenta, embora não conste no registro, mas bem conhecida e amplamente cultivada na região norte europeia do país), mas elas degeneraram com o tempo. Symphony (uma variedade tardia, então nem sempre tem tempo de amadurecer, embora também seja deliciosa e muito resistente à requeima, que em nossa região destrói as folhas em 2 a 5 dias. Considerando que as batatas são plantadas de 25 de maio a 10 de junho, dependendo do clima, e colhidas quando as folhas morrem, o que geralmente acontece entre 1º e 7 de setembro, também dependendo do clima, as batatas tardias simplesmente não amadurecem), Izora e Nevsky — elas também degeneraram e o sabor não era muito bom. Além disso, a resistência a doenças diminuiu significativamente, então é hora de substituir as batatas-semente (renová-las).
Em geral, meus pais trouxeram batatas Vineta do Centro de Exposições de Toda a Rússia há alguns anos (nós as chamamos de "alemãs"). Elas têm uma boa produtividade (colho de 60 a 65 baldes em 0,57 hectares em um verão úmido e frio), são precoces e sempre têm tempo de amadurecer em nossas condições. Este ano, elas até conseguiram amadurecer, embora tenham sido plantadas de 3 a 8 de junho, e em 29 e 30 de agosto tenha havido uma geada de -2 a -4 graus, todas as folhas foram amassadas e colhemos 63 baldes (considerando que durante todo o verão a temperatura ficou entre 10 e 15 graus, e apenas por 2 a 2,5 semanas ficou acima de 18 a 20 graus).
Na primavera, trouxemos Udacha e Sante (da VNIIKH) de Moscou, encomendei pelo correio de Sad i Ogorod (Chelyabinsk), Red Scarlett, Alvara, Charodey, Snegir, e comprei uma segunda reprodução de Rosara de moradores de Kirov que estavam nos visitando.
Eu já escrevi sobre a Vineta, posso acrescentar que ela tem um sabor ótimo; comparei todas as outras batatas com ela em termos de sabor e rendimento.
Gostaria de salientar desde já que as mudas de batata (novas) que encomendei eram de qualidade inferior (menores) às da variedade Vineta. Normalmente, escolho mudas do tamanho de um ovo de ganso grande, pois o desenvolvimento (velocidade e tamanho) da planta na fase inicial depende muito das mudas.
Vineta - geralmente há de 15 a 17 tubérculos em um arbusto, sem contar os pequenos, de 8 a 10 grandes e de 5 a 7 médios (do tamanho de um ovo de ganso grande - comprimento do tubérculo de 65 a 75 mm e espessura de 50 a 60 mm).
A variedade Sante é pior que a Vineta (acho que é por causa do tamanho dos tubérculos que plantei - plantei tubérculos de 55 x 45 mm). Havia apenas 6 a 8 tubérculos no pé, mas todos eram bem grandes. Embora todos digam que é deliciosa frita, ficou sem gosto nenhum. Vou plantar um pouco no ano que vem só por curiosidade, mas se o gosto for o mesmo, não vou plantar de novo.
A variedade Luck é um pouco pior que a Vineta (acho que é devido ao tamanho dos tubérculos — plantei tubérculos de 55 x 45 mm). Há de 12 a 14 tubérculos por planta, alguns grandes, o restante médios e nenhum pequeno. Acho que se o ano tivesse sido quente, todos esses tubérculos médios teriam se tornado grandes. O sabor é razoável, um pouco pior que o da Vineta, mas se a produção for boa no ano que vem, vou continuar cultivando.
O Snegiri (Tentilhão-de-bico-curvo) que recebi da Garden and Vegetable Garden não se parece em nada com o Snegiri. Quando cresceu, percebi a que se assemelhava — era definitivamente Charodei (Charodei). Plantei tubérculos de 30 x 30 mm, às vezes dois por ninho, e a produção não foi pior que a de Vineta, e o sabor era semelhante, muito bom. Se a produção for semelhante no próximo ano, com certeza vou cultivá-lo (e considerando que plantarei tubérculos de tamanho normal no próximo ano, a produção deverá ser maior).
Chardonnay — Plantei tubérculos de 30 x 30 mm. Não sei o que me enviaram, mas parece Chardonnay, porém a produção é baixa. A Snegiri (que é parecida com a Chardonnay) é duas vezes mais produtiva. Ainda não a experimentei. Vou plantar 15 no ano que vem, por precaução, e ver o que acontece.
Rosara — Plantei tubérculos de 60 x 45 mm. A produção foi pior que a da Vineta, semelhante à da Udacha e ligeiramente melhor que a da Sante. O sabor estava bom, um pouco melhor que o da Vineta.
Red Scarlet — Plantei tubérculos de 40 x 30 mm. A produção foi semelhante à da Vineta, talvez um pouco inferior (creio que devido ao tamanho dos tubérculos que plantei). O sabor também é parecido, não é ruim, talvez um pouco inferior, mas ainda assim bastante bom. Se a produção for semelhante no próximo ano, com certeza vou cultivá-la (e considerando que plantarei tubérculos de tamanho normal no próximo ano, a produção deverá ser maior).
Álvara: Plantei tubérculos de 40 x 30 mm e a produção foi semelhante à da Vineta. Há cerca de 20 tubérculos em cada pé, e é evidente que têm bastante espaço para crescer, pois muitos são de tamanho médio. O sabor é muito bom, definitivamente melhor que o da Vineta, e os tubérculos são mais carnudos. Com certeza plantarei mais; são deliciosos e produtivos, e considerando que plantarei tubérculos de tamanho normal no próximo ano, a produção deverá ser maior.
Decidi que as principais variedades para o próximo ano serão Vineta, Alvara e todas as outras para fins de controle. Selecionarei mais uma ou duas variedades para cultivo nos anos subsequentes. Vineta e Alvara me satisfizeram em termos de rendimento e sabor, e deixarei que as outras mostrem o seu valor. Um ano não é um bom indicador; talvez alguma variedade não tenha se adaptado bem ao verão úmido e frio. Veremos.