Batata Memphis: Descrição da variedade, comparação com outras variedades, plantio e cuidados.

A variedade de batata Memphis é popular nas regiões centrais do nosso país. Neste artigo, forneceremos uma descrição completa dela e discutiremos as melhores maneiras de cultivá-la.

Descrição da variedade de batata Memphis em uma tabela

Parâmetro	Característica
informações gerais	Pertence ao grupo de variedades de mesa com período de maturação médio-precoce.
Tempo de maturação	Variedade de ciclo médio-precoce (65-80 dias).
Produtividade	180-382 c/ha, máximo – 400 c/ha.
comercialização	84-96%
Prazo de validade	95%
Concentração de amido	14,2-16,7%
Cor da polpa	Amarelo claro
Descasque a cor	Vermelho
Peso dos tubérculos comerciais	82-160 a.C.
Número de tubérculos em um arbusto	9-11 peças.
Qualidades de sabor	O sabor é bom.
Tipo culinário	AB, a polpa é levemente cozida, adequada para saladas, sopas, frituras e assados.
Regiões adequadas para o cultivo	Central.
Resistência a doenças	Resistente à verruga da batata e ao nematoide do cisto dourado. Moderadamente resistente à requeima.
Detalhes do crescimento	Não retire os brotos antes do plantio. Para evitar que a polpa escureça, o ideal é colher em clima quente e seco.
Ano de inclusão no registo	2015

Uma descrição mais detalhada da variedade de batata Memphis.

Os tubérculos têm formato oval alongado. A variedade é classificada como de mesa. meados do início (65-80 dias). Originalmente cultivada na Holanda. Os tubérculos contêm de 14,2 a 16,7% de amido. Um único tubérculo pode pesar entre 82 e 160 g. De nove a onze tubérculos amadurecem em uma única planta. Normalmente, são colhidos de 180 a 382 centners por hectare, mas houve casos em que esse número chegou a 400.

As batatas pertencem ao tipo culinário AB, o que significa que têm polpa firme e não cozinham demais rapidamente. Essas variedades são ideais para fritar, em sopas e saladas. Também são fáceis de assar, pois os tubérculos permanecem inteiros.

Esta variedade possui excelente durabilidade (94%) e se conserva bem. A polpa da batata é amarelo-clara e a casca é vermelha. A comercialização do tubérculo varia de 84% a 96%. O sabor é bom.

Memphis é bastante resistente a várias doenças, como cancro e nematoide do cisto dourado. Também apresenta boa resistência a requeima e crosta.

Memphis é uma variedade resistente à seca, podendo ser cultivada em regiões com baixa pluviosidade. Os brotos não devem ser removidos antes do plantio.

Para evitar o escurecimento, é melhor colher em clima quente e seco.

Vantagens e desvantagens da variedade de batata Memphis

Muitas qualidades excelentes garantiram a grande popularidade desta variedade.

Entre elas, podemos mencionar as seguintes:

1. Sabor agradável.
2. Nos pratos prontos, as batatas mantêm a sua forma e não se desfazem.
3. A variedade é caracterizada por alta produtividade.
4. Boa imunidade a doenças.
5. Possibilidade de cultivo em climas secos.
6. As batatas são fáceis de transportar e toleram bem o transporte.
7. Os tubérculos amadurecem rapidamente.
8. Memphis é descomplicada e não exige nenhum esforço especial para ser cultivada.

Essa variedade praticamente não apresenta desvantagens, mas, na hora do plantio, vale a pena escolher locais bem iluminados.

Requisitos do local de plantio da variedade Memphis

A variedade Memphis é relativamente fácil de cultivar, mas é importante seguir algumas orientações simples. O local deve ser bem iluminado. Prefere-se um solo leve e não muito ácido. O pH ideal é entre 5,5 e 5,8. Se esse nível for ultrapassado, pode-se adicionar farinha de dolomita ou calcário ao solo. Turfa ou composto orgânico podem ser adicionados para melhorar a maciez do solo.

Antes de plantar batatas, a área deve ser revolvida e bem solta. Em seguida, adicione fertilizante ao solo. São necessários 5 kg de esterco por metro quadrado. Fertilizantes de potássio, nitrogênio e fósforo têm se mostrado eficazes.

Instruções passo a passo para o plantio de batatas Memphis.

Para determinar a melhor época para o plantio, monitore a temperatura do solo. Quando atingir 7°C, você pode começar a plantar batatas. A área deve ser nivelada e sulcada para promover um melhor crescimento.

A profundidade dos tubérculos depende do tipo de solo. Se o solo for argiloso, a profundidade não deve ultrapassar 5-8 cm. Para solos franco-arenosos soltos, 8-10 cm são adequados. Essa distância deve ser medida a partir da parte superior do tubérculo.

Instruções passo a passo para o plantio da variedade de batata Memphis:

1. Primeiro, você precisa preparar o solo. Cave a área, afofe a terra, aplique fertilizante, remova as raízes das ervas daninhas e forme sulcos.
2. Os buracos são levemente polvilhados com cinzas de madeira e, em seguida, os tubérculos são colocados no centro do buraco.
3. A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 30 cm, e entre os canteiros a distância deve ser de 70 cm.
4. Em seguida, polvilhe os tubérculos com terra.

Neste caso, os canteiros elevados proporcionam bons resultados, pois protegem contra o excesso de água. Eles também se beneficiam da exposição solar.

Cuidados com a variedade de batata Memphis

Após o plantio, os cuidados contínuos são essenciais e não devem ser negligenciados. As plantações devem ser regadas, capinadas, amontoadas e fertilizadas prontamente, e as pragas devem ser controladas.

Então, as batatas estão plantadas. Espere uma semana e depois afofe a terra. A condição do solo indicará a necessidade de amontoar terra — se uma crosta se formar na superfície, é hora de afofá-la.

Rega

Essa manipulação pode ser dividida em três etapas principais:

1. Logo após o plantio, os tubérculos não precisam de muita água. O encharcamento impede a oxigenação do solo e as batatas-semente podem apodrecer.
2. Será necessário aumentar a rega assim que os brotos começarem a formar botões. Esse período continua até que as batatas terminem de florescer. Água em abundância durante esse período é fundamental para uma boa colheita.
3. Após o término da floração, a rega deve ser reduzida novamente. Duas a três semanas antes da colheita, o solo deve ser completamente suspenso para permitir que os tubérculos desenvolvam uma casca espessa.

Soltar, cobertura morta

Essa variedade requer atenção cuidadosa às condições do solo. Se uma crosta densa se formar na superfície, ela deve ser removida imediatamente, afofando o solo. Caso contrário, o oxigênio não chegará às raízes. Afofe o solo com cuidado e superficialmente para evitar danos aos tubérculos em crescimento e ao sistema radicular.

Para impedir que as ervas daninhas cresçam muito rápido, pode-se usar cobertura morta. A grama cortada é uma boa opção; ela deve ser espalhada sobre os canteiros logo após o surgimento dos primeiros brotos.

Hilling

Promove uma boa colheita e protege contra patógenos e pragas. A amontoa deve ser feita após a chuva ou rega, pois o solo deve estar úmido. A primeira amontoa deve ser feita quando os brotos atingirem 10 centímetros de altura. Depois, a cada três semanas.

Ler: Faça você mesmo a colheita de batatas + Análise de colheitadeiras de batatas compradas com preços.

cobertura

Fertilizantes nitrogenados produzem bons resultados. Superfosfato e cloreto de potássio também são benéficos para as batatas. Húmus também pode ser usado. Para aplicá-lo, afaste cuidadosamente a parte superior das plantas e espalhe o fertilizante sob elas.

Protegendo a variedade de batata Memphis contra doenças e pragas.

Esta variedade caracteriza-se por uma boa imunidade. O risco de cancro da batata, requeima e sarna é praticamente nulo. No entanto, existem outros problemas que devem ser evitados.

traça da batata

Este inseto hiberna no solo e sobrevive a temperaturas abaixo de zero. Após o armazenamento dos tubérculos, a traça pode aparecer entre eles. Ao hibernar em condições quentes, ela deposita suas larvas nas batatas. Essas raízes tornam-se impróprias para consumo.

Sintomas de danos causados ​​por pragas em plantas:

1. A parte inferior da lâmina foliar fica coberta por uma teia e pequenos pontos pretos. As folhas afetadas começam então a secar.
2. Os tubérculos ficam cobertos de rachaduras e canais sinuosos tornam-se visíveis em sua polpa.

Caso esses sinais apareçam, trate as plantas com produtos específicos. Produtos adequados incluem Danadim e Ditox. Aplique o tratamento várias vezes, com intervalo de uma semana entre as aplicações.

Besouro do Colorado

Esta é a praga mais conhecida que destrói as plantações de batata. Ela pode migrar de outro local ou emergir no solo após hibernar. O inseto consome não apenas folhas e caules, mas também tubérculos. Se medidas não forem tomadas prontamente, toda a colheita pode ser perdida.

Em uma área pequena, os besouros podem ser coletados em um frasco com querosene. Se a área for grande, deve-se tratá-la com Colorado, Karate ou Fitoverm. Esses produtos são altamente tóxicos, portanto, é essencial o uso de equipamentos de proteção individual.

Leia sobre Besouro da batata do Colorado e métodos de controle Mais detalhes em um artigo separado.

Enrolamento de folhas

Essa doença é causada por um vírus. As folhas ficam deformadas e secam, e as raízes ficam cobertas por uma membrana preta. A polpa perde amido.

A principal causa da doença é a contaminação das sementes. Essa enfermidade é incurável, portanto os tubérculos devem ser tratados minuciosamente antes do plantio.

Leia mais sobre doenças da batata e métodos de controle e prevenção.

Colheita e armazenamento

A partir do final de julho, você pode começar a colher os tubérculos gradualmente para consumo. A colheita completa deve ser feita depois que as folhas murcharem. Mas é importante fazer isso antes da primeira geada.

Ler, Quando colher batatas: para consumo próprio e para armazenamento..

As batatas se conservam bem durante o inverno em porões ou adegas, mas algumas condições devem ser atendidas. Imediatamente após a colheita, as raízes devem ser espalhadas no chão, cobertas com plástico e completamente secas. Em seguida, devem ser armazenadas temporariamente, inspecionando-se os tubérculos regularmente. Quaisquer tubérculos que comecem a apodrecer devem ser removidos. Depois disso, as batatas são cuidadosamente selecionadas e armazenadas permanentemente. Tubérculos menores podem ser separados para uso como sementes na próxima safra.

Recomendamos o artigo sobre Regras para armazenar batatas e variedades que se conservam bem.

Comparação da variedade de batata Memphis com outras variedades.

Variedade	Período de maturação (número de dias até a maturidade)	Amido (%)	Rendimento (c/ha)	Peso dos tubérculos (g) Número de tubérculos por arbusto	Prazo de validade (%)
Memphis	Meio-início**	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Álvara	Meio do início	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Jóia	Maturação precoce*	10-15	700	80-150 15-20	94
Ilyinsky	Meio do início	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Inovador	Meio do início	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Homem forte	Meio do início	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	maturação precoce	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Meio da temporada***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Meio-final****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rosalinda	maturação precoce	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Maturação precoce – 50-65 dias.

**Meados do início da gestação – 65 a 80 dias.

***Meio da temporada – 80 a 95 dias.

****Meio para o final da gestação – 95 a 110 dias.