A couve já foi chamada de "rainha da horta". Suspeito que isso se deva aos cuidados constantes que ela exige. Como diz o ditado, "quem não planta, não planta". Conseguir uma colheita farta não é fácil. Espero que estas dicas práticas ajudem os jardineiros iniciantes.
Contente
Rega
Li algures que as folhas de couve evaporam até 7 litros de água por dia e mais de 300 litros ao longo de uma estação. Em tempo seco, é importante manter o solo junto às raízes sempre húmido. Uma boa alternativa é a irrigação por gotejamento: faço um furo na tampa de uma garrafa de 2 litros e corto o fundo. Insiro a garrafa, com o gargalo primeiro, ou melhor, a tampa, no solo perto de cada raiz das variedades de ciclo tardio. A rega nunca é um problema. Basta encher os recipientes com uma mangueira e está tudo pronto.
Quando há muita água no solo, fica difícil retirar água da garrafa. Em tempo seco, será necessário reabastecer os recipientes diariamente. A planta precisa de mais umidade durante o período de formação da cabeça. A quantidade recomendada é de 4 a 5 litros por planta, até 3 vezes por semana, dependendo do clima.
É melhor regar as variedades precoces com um regador para que ganhem peso mais rapidamente.
A couve tardia pode ser regada com uma mangueira diretamente na raiz. Não deixe as folhas superiores murcharem, pois isso retardará o crescimento da cabeça.
Claro que, quando chove, não há necessidade de regar a "rainha da horta". Eu paro de regar de duas a seis semanas antes da colheita. Recomenda-se não regar o repolho por um mês no inverno, mas quando setembro está seco, eu jogo uma mangueira sobre o canteiro e deixo a terra absorver a umidade. Nessa altura, as raízes do repolho já cresceram bastante, então eu rego a terra abundantemente.
cobertura
Não só é preciso adubar bem o solo antes do plantio, como esta planta caprichosa também precisa ser adubada a cada três semanas. Eu preparo uma infusão assim: encho um balde até a metade com esterco fresco e adiciono água. Deixo descansar por uma semana. Se não tiver esterco, pico algumas urtigas jovens e as amasso levemente para liberar o suco.
O fertilizante de urtiga também é um excelente estimulante de crescimento.
Algumas palavras sobre esterco. O esterco de cavalo é o mais nutritivo, seguido pelo esterco de vaca. O esterco de porco com serragem é o pior. Só é adequado para aplicação em solos pobres. Na primeira aplicação, adiciono uma quantidade equivalente a uma caixa de fósforos de ureia à mistura. Nas aplicações subsequentes, adiciono a mesma quantidade de superfosfato. Aliás, ele só se dissolve em água quente.
A taxa de irrigação recomendada é de meio litro de água para cada balde grande. Eu despejo uma concha da solução resultante sob cada pé de repolho. Entre as regas, polvilho o repolho com cinzas de madeira. As lesmas detestam e funciona como fertilizante de potássio. Na minha opinião, nunca se tem cinzas demais para o repolho. As orientações recomendadas são: 2 xícaras de cinzas em infusão em um balde de água. Adicione um litro da infusão a cada planta durante o período de formação da cabeça.
Como proteger o repolho de pragas sem se prejudicar
Para manter o repolho com uma aparência apresentável, é necessário cuidar bem dele, protegendo-o de diversas doenças e pragas que o atacam constantemente.
oídio
Se manchas amarelas aparecerem na superfície superior da folha ou uma camada acinzentada surgir na parte inferior, trate as plantas com um fungicida biológico. A fitosporina é uma opção universal e segura.
Lesmas
Eu preparo armadilhas para eles: espalho latas de cerveja vazias, adicionando um pouco de geleia velha em cada uma. Se isso não funcionar, uso pimenta vermelha moída e mostarda em pó — polvilho à noite, quando os caracóis saem de seus esconderijos. De manhã, recolho-os com uma pá de criança.
Borboleta branca da couve
Assim que borboletas brancas e amareladas aparecem, é hora de fazer o tratamento preventivo. Diluo giz em uma solução espessa e borrifo todas as folhas com uma vassoura. Adiciono sabão líquido de alcatrão à solução. Coloco brotos retirados da estufa de tomates entre as plantas. As borboletas desaparecem.
Cuidados de outono
O repolho branco mais saboroso e crocante é o tardio, que permanece no canteiro até a chegada da neve. É excelente para conservas. É um mito que se possa ignorar os repolhos em crescimento no outono. Lesmas e lagartas infestam as plantas, estocando comida para a hibernação. Costumo cobrir os repolhos que ficam no canteiro com as folhas maiores dos que já colhi. Isso proporciona uma excelente proteção contra o excesso de chuva e sol. Também polvilho generosamente a terra ao redor dos repolhos com pimenta vermelha moída. Todos os bichinhos fogem.
Se setembro estiver quente, sempre afofo a terra. Tento remover todas as ervas daninhas. Espalho giz ou fertilizante em pó nos espaços entre as plantas. O repolho prospera e tenho menos problemas; não preciso adicionar cal quando preparo o solo na primavera.
No outono, rego minhas plantas apenas quando não há orvalho forte pela manhã. Mesmo em dias secos, a condensação se forma devido ao contraste entre as temperaturas diurnas e noturnas. Às vezes, você se surpreende com a quantidade de umidade no ar!
Problemas com repolho e como resolvê-los
Existem diversos problemas que surgem com frequência, e muitos não entendem por que acontecem. Vamos analisar alguns deles.
Cabeças soltas de repolho
Você passa o verão inteiro colhendo repolho e não sobra nada para colher. O repolho geralmente começa a produzir novas folhas ativamente quando atinge mais de sete. No início, eu as arrancava, pensando que estavam drenando a energia da planta e prejudicando seu crescimento. Acontece que elas são a reserva da planta para períodos inesperados de escassez de nutrientes. O repolho dedica toda a sua energia à criação de novas reservas.
Evite plantar mudas em áreas sombreadas ou perto de arbustos. A planta adora espaço aberto e sol. Eu dou os brotos restantes aos vizinhos; amontoá-los em qualquer lugar é inútil. Couve-flor e brócolis são menos exigentes em relação à luz. Outro motivo para as cabeças ficarem soltas é a fertilização insuficiente. Depois de regar com uma solução de adubo, as cabeças ficam firmes e se conservam bem.
podridão radicular
A adubação excessiva com nitrogênio também é prejudicial para o repolho, especialmente quando ele é jovem. Isso pode causar podridão radicular, que pode ser reconhecida pelo murchamento das folhas. Durante a época de chuvas, como medida preventiva, costumo polvilhar o solo do canteiro com cinzas e fitosporina.
Garfos rachando
As variedades precoces geralmente brotam de dentro para fora. Esse problema não ocorre com as variedades de inverno. A principal causa de rachaduras é o excesso de umidade. Comecei a plantar repolho precoce separadamente. Quando começam as chuvas prolongadas, cubro-o com uma película fina, daquelas que se compram em lojas de materiais de construção para cobrir móveis durante reformas. Poças se formam rapidamente nas laterais, entre os talos, então não há necessidade de pressionar a película.
O segundo motivo é a colheita tardia. Se você deixar os repolhos por muito tempo, eles podem rachar. Um ou dois repolhos devem ser processados imediatamente.
Por que o repolho não se conserva bem?
Notei que, se colho os repolhos após períodos prolongados de chuva, eles apodrecem com mais frequência. Quando colho em solo seco, arranco a raiz seca da terra e os repolhos, pendurados por ela, são armazenados no porão até o início da primavera. Devido ao excesso de fertilizantes, o caule fica frouxo e viscoso no início do inverno. As folhas murcham rapidamente e aparecem manchas. Pensei que fosse algum tipo de doença, mas o tratamento com fungicidas não resolveu o problema; já fiz testes.
