Besouro-rola-bosta Coprinus (Coprinus dung beetle): 68 fotos, descrição, 10 espécies, onde e quando crescem, cultivo + avaliações

O besouro-rola-bosta não interessa à maioria dos coletores de cogumelos; ele cresce não só em florestas, mas também em jardins. No entanto, em muitos outros países, o besouro-rola-bosta é muito procurado devido aos seus potenciais benefícios para a saúde. Explicaremos o porquê no artigo abaixo.

História dos cogumelos de esterco

O besouro-do-esterco pertence à família Agaricaceae, também conhecida como família dos champignon. No século passado, o gênero *Erva-de-esterco* incluía 50 espécies de cogumelos. No entanto, após estudos mais aprofundados, algumas espécies foram excluídas. Até o momento, não há um número exato de besouros-do-esterco existentes na natureza. Pesquisas ainda estão em andamento por especialistas de diversos países. De acordo com uma teoria, existem 14 espécies, embora outra fonte afirme que sejam 18.

Esterco de cogumelo ou Coprinus: descrição

O cogumelo-tinta pode ser reconhecido pelo seu chapéu característico — em forma de sino, que raramente se abre completamente. Quando jovem, pode ser convexo ou cônico. Os cogumelos são pequenos, com a superfície coberta por escamas remanescentes do véu. O estipe é longo, fino, fibroso e oco. Um remanescente da volva pode estar presente na sua base. O pó dos esporos é preto. O próprio cogumelo é branco-acinzentado, mas em espécimes maduros, o himenóforo começa a escurecer intensamente.

Como se reproduzem os besouros rola-bosta?

Nos besouros rola-bosta, as lamelas inferiores ficam muito próximas umas das outras. Essa proximidade dificulta a fuga e dispersão dos esporos pela floresta. Por isso, a natureza dotou esses cogumelos com um método de reprodução diferente: a autólise. Em determinado momento, enzimas específicas são produzidas dentro do cogumelo, que decompõem o chapéu. O chapéu se transforma em uma substância viscosa que escorre pelo caule até o solo, liberando os esporos.

Onde e quando crescem os cogumelos de esterco?

Não é por acaso que o besouro-rola-bosta do gênero Coprinus recebeu seu segundo nome — besouro-rola-bosta. Ele prefere crescer em detritos orgânicos. Em florestas, é encontrado perto de árvores mortas, mas com mais frequência em campos e prados onde o gado pasta. O fungo também cresce em áreas urbanas, perto de lixões ou fábricas. Muitas vezes, é encontrado até mesmo no seu próprio jardim, se você usa fertilizante orgânico.

10 tipos de besouros rola-bosta com fotos e descrições em tabelas + comestibilidade

Ainda não há uma resposta definitiva sobre quantas espécies de besouros coprófagos existem na natureza. Abaixo, veremos as mais comuns.

Coprinus comatus (besouro rola-bosta branco)

Um cogumelo muito popular na República Tcheca, França e outros países europeus. Na Rússia, é frequentemente confundido com o cogumelo venenoso, por isso tem pouco interesse para os coletores de cogumelos.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Cogumelo de tinta	O chapéu mede de 5 a 12 cm de altura. A superfície é coberta por escamas convexas, com um tubérculo mais escuro no centro. O estipe tem até 15 cm de comprimento, é fino e oco. Possui um anel quase imperceptível.	Raramente encontrada em florestas, ela cresce dentro dos limites da cidade, em aterros sanitários, montes de esterco e em hortas. Dá frutos de maio a outubro.	Os cogumelos jovens colhidos em áreas ecologicamente limpas são comestíveis e não podem ser armazenados.

Galeria de fotos do besouro-rola-bosta branco

Coprinopsis atramentaria

Um cogumelo muito grande em comparação com outros besouros rola-bosta. Na medicina popular, às vezes é usado para combater o alcoolismo.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
besouro rola-bosta escuro cogumelo de tinta cinza Coprinus atramentarius	O chapéu é inicialmente ovoide, assumindo posteriormente uma forma de sino. É de cor castanho-acinzentada, podendo atingir até 7 cm de altura e 5 cm de largura. O estipe pode alcançar 20 cm de comprimento e não possui anel.	Ela cresce em grandes grupos em aterros sanitários e ao longo das estradas. Também pode ser encontrada em florestas, em tocos de árvores de folha caduca. Prefere solos fertilizados em canteiros. Seu período de crescimento vai de maio a outubro.	Comestível, mas seu consumo é incompatível com álcool devido ao seu alto teor de coprina.

Galeria de fotos do besouro-rola-bosta cinzento

Besouro rola-bosta cintilante (Coprinellus micaceus)

Este cogumelo pertence à família Psathyrellaceae, mas há alguns anos acreditava-se que pertencia à família Coprinaceae, agora extinta.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Tampa de tinta Mica Coprinus micaceus	O chapéu não ultrapassa 4 cm de diâmetro, tem formato de sino e coloração amarelo-acastanhada, com acabamento brilhante. Pequenas escamas granulares são visíveis na superfície, conferindo aos cogumelos um brilho micáceo. O estipe atinge até 10 cm de comprimento.	Prefere crescer em detritos orgânicos de madeira. Encontrada de maio a novembro.	Não comestível

Galeria de fotos do besouro rola-bosta cintilante

Coprinelus domesticus

Pertence à família Psathyrellaceae, anteriormente pertencia à família Coprinaceae.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Porão Coprinus domesticus	O chapéu tem formato de sino, com até 5 cm de diâmetro, e margens sulcadas. A cor é marrom-amarelada e a superfície é coberta por escamas. O estipe tem até 8 cm de altura e é fino, mas apresenta um abaulamento na base.	Ela cresce em madeira morta e pode aparecer em ambientes com alta umidade. É encontrada de junho a setembro.	Não comestível

Galeria de fotos do besouro-rola-bosta comum

Besouro de esterco plicado (Parasola plicatilis)

Diferencia-se de outras espécies pelo seu chapéu incomum, que se abre como um guarda-chuva à medida que cresce. Pertence também à família Psathyrellaceae.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Coprinus plicatilis	Quando jovem, o chapéu tem formato de sino e é amarelado. No entanto, à medida que amadurece, ele se achata e fica mais claro. O diâmetro varia de 1,5 a 3 cm. O estipe, que pode atingir até 10 cm de altura, é branco e frágil, quebrando-se com a menor força.	Encontrada com muita frequência em prados e beiras de estradas, produz frutos de maio até meados de outubro.	Não comestível

Galeria de fotos do besouro rola-bosta

Besouro-do-esterco disseminado (Coprinellus disseminatus)

Este cogumelo foi recentemente retirado da família dos esterqueiros e pertence à família Psathyrellaceae. Praticamente não possui carne e é muito pequeno. Além disso, quase não produz o líquido característico quando o chapéu se decompõe.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Besouro-do-esterco comum Coprinus disseminatus	O chapéu tem até 1,5 cm de diâmetro e formato de sino. A cor é creme claro, tornando-se cinza com o tempo. A polpa é praticamente ausente. O estipe tem 1-3 cm de altura e é branco-acinzentado.	Prefere madeira em decomposição e cresce em grupos muito grandes de maio a outubro.	Desconhecido devido ao seu pequeno tamanho e à falta de polpa.

Galeria de fotos do besouro rola-bosta disperso

Coprinellus truncorum (copo de esterco de salgueiro)

Em alguns continentes, o besouro-rola-bosta-do-salgueiro e o besouro-rola-bosta-picante são considerados a mesma espécie. No nosso país, esses cogumelos são classificados como duas espécies distintas.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Agaricus truncorum Scop. Coprinus truncorum (Scop.) Coprinus micaceus sensu Lange Agaricus aquosus Huds. Agaricus succineus Batsch Coprinus truncorum var. excêntrico Coprinus baliocephalus Bogart Coprinus granulatus Bogart	O diâmetro do chapéu varia de 1 a 5 cm. O chapéu em forma de sino torna-se aberto em cogumelos maduros. A superfície é enrugada, de cor castanho-amarelada e contém escamas foscas que se desprendem facilmente. O estipe pode atingir até 10 cm de altura. A carne é quebradiça e fina.	Raramente encontrada, cresce na América do Norte e na Europa. Prefere matéria orgânica em decomposição de salgueiros e álamos, mas também pode crescer em parques, pastagens, florestas e cemitérios.	Condicionalmente comestível

Galeria de fotos do besouro rola-bosta de salgueiro

Besouro rola-bosta (Coprinopsis lagopus)

O cogumelo recebeu esse nome devido à abundância de escamas em sua superfície, que criam um efeito fofo.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
O besouro rola-bosta Besouro rola-bosta peludo Coprinus lagopus	O chapéu atinge até 4 cm de diâmetro, tem formato oval alongado e as bordas se curvam para cima com o tempo. O estipe tem até 4 cm de altura, afinando em direção ao ápice.	Ela cresce de maio a outubro em todos os lugares onde há restos orgânicos.	Não comestível

Galeria de fotos do besouro rola-bosta

Coprinopsis nivea

O cogumelo difere de outras espécies por sua cor branca como a neve e por sua predileção por estrume, especialmente estrume de cavalo.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
Coprino niveus	O chapéu tem cerca de 3 cm de diâmetro e formato oval, mas achata-se ligeiramente com o tempo. É branco como a neve, mas torna-se acinzentado com o passar do tempo. O estipe atinge até 8 cm de altura, com um abaulamento na base.	Cresce perto de montes de estrume de maio até meados de outubro.	Não comestível

Galeria de fotos do besouro-rola-bosta branco

Coprinopsis picacea

O besouro-do-esterco resinoso tem um odor amargo e desagradável que surge após a quebra da polpa.

Outros nomes	Descrição	Distribuição, temporada	Comestibilidade
besouro rola-bosta de pega Besouro rola-bosta variegado Besouro rola-bosta do pica-pau Coprinus picaceus	O chapéu tem formato de sino, com diâmetro de 6 a 10 cm. A cor é marrom-escura com flocos brancos na superfície; o estipe tem de 10 a 20 cm de altura, formato cilíndrico e apresenta um espessamento na base.	Prefere florestas decíduas, não gosta de rega excessiva, fungos saprófitos, prefere madeira morta.	Não comestível

Galeria de fotos do besouro-do-esterco-resinoso

Composição química do cogumelo besouro rola-bosta, conteúdo calórico

O cogumelo besouro rola-bosta contém uma riqueza de substâncias benéficas: aminoácidos, glicose, vitaminas do complexo B, selênio, cálcio, zinco, fósforo, sódio e potássio. Todas essas substâncias têm um efeito benéfico sobre o organismo.

Os cogumelos são muito baixos em calorias, com apenas 16 a 22 kcal por 100 g. Essa quantidade também contém:

• carboidratos – 3,26 g;
• proteínas – 3,09 g;
• Gorduras – 0,34 g.

Os benefícios e malefícios dos cogumelos de esterco.

Coletado em local ecologicamente limpo, o besouro-do-esterco possui muitas propriedades benéficas:

• normaliza a pressão arterial;
• Possui efeito anti-inflamatório;
• Melhora o funcionamento do trato gastrointestinal.

Se consumido conforme as instruções, o cogumelo não causará efeitos colaterais. Apenas pessoas com problemas cardíacos graves devem ter cautela ao usar cogumelos.

Usos não alimentares dos besouros-do-esterco

Durante algum tempo, besouros rola-bosta foram usados ​​para fazer tinta. Durante a autólise, a massa negra decomposta escorre pelo caule, que serve de base. Os cogumelos eram colocados em um recipiente e deixados para processar. Após a filtragem, óleo de cravo e cola eram adicionados ao líquido escuro. Essa tinta não era amplamente utilizada; era simplesmente adicionada à tinta comum para documentos oficiais. Mesmo depois de desbotada, especialistas conseguiam decifrar as inscrições graças aos traços únicos dos esporos na superfície do papel.

Outro uso do besouro-rola-bosta é no tratamento do alcoolismo. O besouro-rola-bosta contém coprina, uma substância incompatível com o álcool. Se alguém que bebeu ingerir esse cogumelo, experimentará uma sensação dolorosa de embriaguez.

Usos medicinais dos besouros do esterco

O cogumelo besouro-rola-bosta é adicionado a muitos suplementos alimentares para prevenção do câncer, desintoxicação do fígado e fortalecimento do organismo. Mas seu uso mais conhecido é no tratamento do alcoolismo. O cogumelo contém um composto único chamado coprina, responsável pelos efeitos nocivos do consumo de álcool. Este remédio pode ser preparado em casa secando os chapéus do besouro-rola-bosta em uma frigideira seca e triturando-os. O pó resultante deve ser administrado ao paciente, 1 colher de chá em dias alternados. Assim que a ingestão for combinada com álcool, o paciente começará a se sentir mal. Se o tratamento for realizado sem o conhecimento do paciente, os resultados serão imediatos. O medo pela própria vida muitas vezes leva as pessoas a pararem de beber álcool. É importante estar ciente dos efeitos colaterais, portanto, consulte um médico antes de usar medicamentos à base de besouro-rola-bosta.

Usos culinários dos besouros rola-bosta

Apenas os chapéus dos besouros rola-bosta são considerados comestíveis. Os talos são muito duros e fibrosos. Somente os espécimes jovens são comestíveis, e os besouros rola-bosta devem ser processados ​​nas primeiras duas horas após a coleta, antes que o chapéu comece a se decompor.

Os cogumelos-tinta podem ser cozidos ou fritos em óleo quente. Não é necessário picá-los antes do preparo, pois já são bem pequenos. Raramente são usados ​​como prato principal; geralmente são utilizados como ingrediente em massas, ensopados, saladas, sopas e outros pratos.

Criando besouros rola-bosta em casa

Criar besouros rola-bosta em casa é muito fácil. Você pode usar sacos ou caixas, ou pode construir um canteiro especial.

O micélio é obtido de florestas. Em seguida, basta preparar adequadamente o substrato. Uma mistura de húmus, folhas secas, palha e esterco misturados com palha é a mais indicada. Essa mistura é colocada em sacos ou incorporada ao solo do canteiro, onde o micélio é enterrado a uma profundidade de 5 cm. Toda a mistura é coberta com terra e, por fim, com papelão.

Na maioria das vezes, são utilizados besouros coprófagos brancos ou cinzentos para o cultivo; a primeira colheita pode ser feita em até 3 semanas após o plantio.

Análises e conselhos sobre o cogumelo Amanita phalloides (também conhecido como Cogumelo Tinta) como remédio para o alcoolismo, além de receitas culinárias.

Os besouros-rola-bosta, ou Coprinus (em latim, esses cogumelos são chamados de Coprinus), estão entre as criaturas mais surpreendentes do reino dos fungos. Parece que a Natureza tinha os melhores interesses da humanidade em mente e os criou especificamente para tratar o alcoolismo. E veja bem, muito antes de os humanos aprenderem a produzir álcool etílico! E muito antes de algum homem das cavernas ter a ideia de ingeri-lo! Incrivelmente, a conclusão se apresenta por si só: o Criador antecipou as doenças e os vícios da raça humana nascente e concebeu uma farmácia para eles — a Farmácia dos Cogumelos.
Os eslavos desvendaram há muito tempo o segredo desses cogumelos e aprenderam a usá-los, especialmente porque a embriaguez era comum naquela época – hidromel, licores e infusões eram consumidos em abundância.

Há também evidências escritas: uma instrução em pergaminho do czar Alexei, o Tranquilo, ao seu mordomo: "Alimente o pajem Savka apenas com cogumelos imundos (em eslavo antigo - cogumelos), para que seu estômago tenha cólicas por beber a poção e também o livre dessa atividade vergonhosa." É só isso.
E no século passado, era raro uma mulher não saber como domar os "galos" com besouros rola-bosta, e mesmo agora, esse conhecimento ainda vem à tona: "Vi cogumelos medicinais incríveis em ação quando servia na região de Bryansk. Tínhamos um oficial em nossa unidade na época — inteligente, bonito, um verdadeiro piloto. Mas ele bebia muito. Assim que ganhava uma nova estrela, comemorava, fazia um escândalo bêbado e perdia a patente imediatamente. Minha esposa sofria com ele e queria ir embora. Então, ela encontrou uma mulher que o tratava com cogumelos e ervas."

A velha senhora mostrou-lhe um cogumelo que, se fosse seco e polvilhado na comida dele, eliminaria completamente a sua sede de álcool. Ela polvilhou o cogumelo na comida dele, serviu-lhe imediatamente uma dose, e depois outra. Duas horas depois, ela própria ficou apavorada: ele ficou completamente vermelho, começou a vomitar e vomitou com força. No dia seguinte, ela repetiu o processo com o mesmo resultado. Acredite, em seis meses ele já não conseguia nem olhar para uma garrafa. As nossas esposas vasculharam a floresta à procura desses cogumelos.

Quase todos nós nos tornamos abstêmios naquela época; todos nós passamos por isso. Os caras eram cautelosos, só bebiam em garagens e comiam apenas linguiça comprada no mercado. Mas o cogumelo realmente cura o alcoolismo. Acontece que, na década de 1950, havia até uma cura para o alcoolismo derivada dele, e funcionava infalivelmente. Além disso, você não consegue se envenenar até a morte com esse cogumelo, mesmo que quisesse muito. E esse cogumelo é chamado de cogumelo-tinta, ou besouro-do-esterco. Todo mundo já viu esse fungo, que adora crescer em montes de esterco...” Coronel aposentado A.P. Filinov
Então, que tipo de cogumelos são esses? De fato, depois de comer besouros rola-bosta (existem quatro espécies, todas comestíveis), beber álcool por um período relativamente longo causa intoxicação temporária, cujos sintomas desaparecem rapidamente. O princípio ativo dos besouros rola-bosta, o dissulfeto de tetraetil tiuramida, oxida o álcool ingerido.

Diferentes espécies de besouros rola-bosta contêm quantidades variáveis ​​dessa substância. A maior quantidade é encontrada no besouro rola-bosta cinza, uma quantidade ligeiramente menor no besouro rola-bosta brilhante, e a menor quantidade é encontrada nos besouros rola-bosta brancos e espalhados. O besouro rola-bosta branco não causa a mesma reação que o besouro rola-bosta cinza, ou seja, não causa vômitos incontroláveis. Ele tem um efeito muito mais leve (às vezes náusea), mas desempenha sua função principal — induzir sutilmente uma aversão ao álcool — de forma excelente.
Existem dois regimes de dosagem: o padrão (até três meses) e o reforçado (ou seja, o dobro), que é usado quando o consumo de álcool é prolongado. Você pode adicionar o produto discretamente à sua comida pela manhã (um alcoólatra sempre acaba bebendo álcool ao longo do dia) e fazer isso por pelo menos três meses. Ao final do segundo mês, o consumo de álcool deve ser reduzido pela metade, devido à menor propensão do organismo a se provocar.
O cogumelo Coprinus é absolutamente seguro e não causa envenenamento ou reações alérgicas.

Os cogumelos do gênero Coprinus, também conhecidos como cogumelos-tinta, possuem propriedades antialcoólicas. Eles causam náuseas e vômitos em alcoólatras e aversão ao álcool. Esses cogumelos são comestíveis, mas perecíveis; se deixados sem uso por muito tempo, transformam-se em uma polpa viscosa e escura. Provavelmente por isso, seu uso não é muito difundido.
Após a colheita, devem ser secas imediatamente.

Para isso, coloque-os em uma frigideira e seque-os (como se estivesse fritando cogumelos semochki, mexendo sempre) em fogo baixo até que toda a umidade evapore. Em seguida, triture os cogumelos secos até virarem pó em um moedor de café e guarde-os em um frasco.
É claro que os bebedores inveterados não os consomem voluntariamente, salvo raras exceções. Por isso, donas de casa espertas adicionam discretamente o pó de cogumelo à comida — de 2 a 5 gramas, mas não mais do que 1 colher de chá, em dias alternados. Comece com uma dose menor e, se não houver melhora, aumente gradualmente para 5 gramas. Continue assim por 10 dias.

Sim, você precisa colher cogumelos jovens e ainda fechados.

Existem preparações desse tipo em farmácias: cogumelos Coprinus moídos, em cápsulas. Talvez nem todas as farmácias as tenham, então é preciso perguntar.

Quanto a saber se vai ajudar ou não, você precisa tentar. Uma mulher me deu esta receita; ela preparou para o filho dela; ele está sóbrio por enquanto, mas por quanto tempo isso vai durar? Você precisa tentar interceptar os ciclos de consumo de álcool deles e alimentá-los durante esse período.

O alcoolismo geralmente é difícil de tratar. As pessoas são tratadas e, um ano depois, acontece a mesma coisa. ... Algumas pessoas se curam... Dizem que existem muitas falsificações desse medicamento, ele não é barato, então seria bom fazer o seu próprio... O Gray Coprinus é melhor, é mais forte. O tratamento deve ser realizado ao longo de vários meses, com pausas... Assim que você sentir que uma recaída está se aproximando, deve parar...

Eis o que os fabricantes da preparação de cogumelos Coprinus escrevem, encontrei online:
O coprinus (esterco) contém uma substância chamada coprina, que permanece no fígado e só se manifesta quando o álcool entra na corrente sanguínea. Uma vez na corrente sanguínea, a coprina bloqueia a ação da enzima álcool desidrogenase, responsável por inativar o álcool (um veneno para o organismo).

Essencialmente, o corpo fica intoxicado com álcool. A inativação não ocorre, e isso se manifesta como náuseas e aversão tanto ao álcool quanto à comida.

Portanto, para profilaxia, se o álcool não for consumido, não há necessidade de administrar Coprinus, e o medicamento começa a fazer efeito quase após a primeira dose (geralmente 4 cápsulas uma vez ao dia), se esta for seguida de uma injeção (não necessariamente imediatamente, mas ao longo do dia).

Essencialmente, o medicamento funciona criando um reflexo negativo ao consumo de álcool. Esse processo leva tempo, variando de pessoa para pessoa, de 1 a 4 meses.

Se a pessoa parar de beber, paramos de administrar Coprinus; se houver uma recaída, repetimos o tratamento.
Isso não é uma panaceia, pois o alcoolismo afeta a psique, e um reflexo em um nível mais baixo (físico) nem sempre é suficiente. Se o paciente abordar o tratamento conscientemente — se ele quiser parar de beber — os resultados são mais rápidos e estáveis. No entanto, também é possível alcançar resultados sem o consentimento ou conhecimento do paciente. Nossa experiência como médicos consultores do Centro confirma isso.

Certo dia, decidi fazer uma experiência e tomei Coprinus por alguns dias, depois bebi um copo.

O gosto da vodka ficou horrível e comecei a sentir náuseas... Não queria mais beber. O gosto da cerveja também piorou, ainda mais do que o da vodka. Pelo menos, essa foi a minha reação. Os efeitos do cogumelo duraram mais de dois dias.

Olá, comprei este pó de cogumelo com uma colher e dei ao meu marido 0,5 g por dia. Tomamos durante pouco mais de um mês e agora ele voltou a beber e não apresentou nenhum sintoma. Continuo dando escondido, na esperança de que funcione. Meu marido às vezes diz que sente náuseas, mas não sente. Agora, polvilho o cogumelo na comida e na vodka dele.
Se funcionar, escreverei sobre isso. Mas, do jeito que está, estou com dificuldade em acreditar que esse cogumelo possa curar o alcoolismo.

Se não ajudar, então, claro, por que desperdiçar? Mas há pessoas que acham útil. Portanto, você precisa procurar algo diferente que funcione para você. Tratar um alcoólatra é um processo longo, muitas vezes infrutífero e ingrato.

Embora eu não descarte a possibilidade de a dosagem ter sido escolhida incorretamente ou o intervalo entre a ingestão dos cogumelos e da vodka ter sido muito longo... Não é tão simples, especialmente quando é feito às escondidas.

Penso que aqui precisamos de usar métodos psicológicos, ter uma conversa franca com o alcoólico, tentar atingir a sua consciência, se ainda lhe resta algo de humano... e por vezes mostrar alguma firmeza.

E, claro, não sirva bebidas para ele, para você ou para outras pessoas em feriados, pelo menos não na frente dele, para não provocá-los. E, principalmente, não apresente álcool a crianças; deixe que elas nem experimentem até atingirem a idade adulta.

De um modo geral, o ideal seria erradicar o hábito de celebrar qualquer ocasião em família com álcool. Se quiser algo saboroso, compre um bolo, suco, frutas, etc.

E não se preocupe com os olhares de reprovação das pessoas por você não beber vodca, cerveja, vinho, etc., pois sua família será pacífica, tranquila e abençoada. Mas se você mesmo consumir álcool, especialmente na frente de seus filhos, que tipo de exemplo estará dando a eles? Afinal, as crianças imitam os adultos. E não é garantido que elas terão a força de vontade (a força de vontade) para resistir a essa tentação mais tarde.

Portanto, o tratamento de um alcoólatra depende, em certa medida, de você mesmo... você precisa mudar seus maus hábitos e mudar o ambiente dele de forma que, após o tratamento, ele tenha maior probabilidade de resistir a esse hábito prejudicial.

Eis o que mais encontrei nas minhas anotações: "Instruções especiais"

Tome de 2 a 3 gramas de pó de Coprinus a cada 2 dias, durante 10 dias. Os cogumelos triturados podem ser adicionados à comida (na dosagem recomendada) sem o conhecimento do usuário.

E então, de repente, a raiva habitual se transforma em uma misericórdia inesperada e, para deleite do bebedor, serve-lhe voluntariamente de 100 a 150 gramas de vodca. Após isso, os sintomas descritos acima invariavelmente reaparecerão. Se o efeito desejado for ineficaz, a dose de cogumelos pode ser aumentada de uma vez e meia a duas vezes. Se o tratamento for bem-sucedido, caso a pessoa beba mais vodca (mesmo sem os cogumelos), todos os sintomas reaparecerão imediatamente com a mesma intensidade.

Somente besouros rola-bosta jovens devem ser coletados. Um saco plástico é melhor do que uma cesta para coletar esses cogumelos. Depois de coletar os besouros rola-bosta, leve-os para casa rapidamente e deixe-os secar: em poucas horas, eles se transformarão em um líquido escuro como tinta.

Lalangamena escreveu:
E os cogumelos de esterco brilhantes ficaram muito bons. Estavam bastante úmidos, então escorri o excesso da panela. E o sabor era bem intenso de cogumelo.
Por que jogar fora a umidade? Afinal, este suco é a coisa mais deliciosa!

Se bem me lembro, o nome "besouro-rola-bosta" foi dado a todos os cogumelos rola-bosta precisamente por causa do besouro-rola-bosta branco, o maior e mais saboroso de todos os besouros rola-bosta. Ele prefere solos ricos em fertilizantes e esterco, o que o torna semelhante ao champignon (os dois cogumelos costumam crescer nos mesmos lugares).

Muitos outros besouros rola-bosta crescem sob árvores, em madeira podre e tocos, convertendo madeira podre em celulose (cinza, brilhante...).

Aliás, o besouro-rola-bosta branco é compatível com álcool. Apenas o besouro-rola-bosta cinza é incompatível.

Acabei com uma omelete com, hum, besouros rola-bosta :fund02069: e os tomates-cereja eram vermelhos, e em vez de endro, tinha salsa crespa)))
O sabor é delicioso! A textura... como posso descrevê-la? Fina e levemente crocante, o sabor é tão fresco, lembra cogumelo, sem nenhum amargor. Mas, para ser justa, eu definitivamente deveria experimentar sem a omelete. E o que devo fazer com as sobras? Existe alguma maneira de conservar os besouros rola-bosta — congelá-los, por exemplo?

Há uns dois anos, estávamos em Mezmay visitando um amigo (ele é originalmente de Krasnodar, mas mora principalmente em Mezmay). Ele tem uma infinidade de comidas locais deliciosas. Ele até nos ofereceu cogumelos (não me lembro se eram salgados ou marinados).

O besouro rola-bosta estava perfeito! Foi muito... uh... assustador tentar, mas arriscamos.

Eu gostei muito. O sabor era... nem sei, algo entre aspargos e aqueles cogumelos vietnamitas, pensei. Mas tudo ficaria bem. O que tornou a degustação especialmente extrema foi que ele também nos ofereceu vários licores de montanha de sua autoria. E então ele soltou uma peculiaridade sobre a "incompatibilidade entre besouro rola-bosta e álcool". Mas, como ele disse, nas nossas doses não é fatal. Mas certamente nos deixou apreensivos.

A Wikipédia diz que você pode cozinhá-las de 1 a 2 horas depois de colhê-las. Depois disso, supostamente se tornam tóxicas... Duvido. Elas estão na geladeira há 7 horas, então não sei se ainda são seguras para comer.

Só guardei as que tinham placas brancas. Algumas estão meio cinzas, vou jogá-las fora. E tem algumas que são completamente brancas.

Então, se os pratos escureceram apenas na borda, devo jogá-los fora ou posso comê-los?

E será que precisam ser fervidas antes de fritar? Seria ótimo se vocês tivessem experiências reais com elas. Por favor, compartilhem suas experiências. Receio que precise da opinião de várias pessoas para me convencer.

E podem ser congeladas frescas para o inverno? Ou cozidas? Ou isso é totalmente impossível?

Posso comer um prato pronto amanhã se não o comer por completo?

Não entendo muito bem sobre o veneno contido ali, ou a autodigestão... como posso saber se está acontecendo ou não se tudo está frito?

Não há veneno ali. O escurecimento das guelras é um sinal de autólise (conversão em "tinta"). A tinta não é exatamente agradável de comer, mas não é venenosa. Esse é o perigo. Portanto, retire as partes escurecidas; o restante pode ser cozido ou congelado de qualquer forma. O prato pronto pode ser consumido como qualquer outro, até que você o coma por completo (ou até que estrague).

Vou te contar um segredo: usei besouros rola-bosta (cintilantes) mesmo com as placas ligeiramente enegrecidas - não notei nenhum efeito colateral.