Melancia Amarela: Variedades, Plantio e Cuidados

As melancias amarelas são semelhantes às vermelhas na cor da casca, tamanho e formato, mas diferem na cor da polpa, nas propriedades aromáticas e no sabor.

O surgimento de variedades de frutos amarelos

A baga amarela é o resultado de uma experiência bem-sucedida de criadores mediterrâneos que conseguiram cruzar uma espécie de planta selvagem com uma cultivada.

Diferenças entre melancias amarelas e vermelhas

As características distintivas das bagas amarelas e vermelhas são mostradas na tabela abaixo.

Tipos de melancias	Vermelho	Amarelo
Cor da polpa
Espessura da crosta	Relativamente espesso	Fino e seco
Tipo de ossos	Espesso e denso	Fino e macio
Número de sementes	Muitos	Alguns
Conteúdo de carboidratos
Quantidade de suco grátis
retrogosto	Curto prazo	Longo prazo
Tempo de maturação	Início, meio ou fim	Cedo

Características das melancias amarelas

As melancias adoram calor, por isso o peso dos frutos nas regiões do sul pode chegar a 10 kg, enquanto nas latitudes do norte esse valor é de 3 a 5 kg.

Em média, 150 g de polpa de frutos silvestres contêm: 6,2 g de carboidratos (glicose e frutose); 1 g de fibra; 0,6 g de proteína; 0,1 g de gordura; e o valor energético é de 38 kcal. Entre os micro e macroelementos estão Ca, K, Mg, Fe, Na e P.

Foi comprovado que o consumo de uma fatia fornece 17% do valor diário de retinol e 21% de ácido ascórbico. A quantidade mínima de lipídios e a ausência completa de colesterol tornam a melancia amarela adequada para dietas de emagrecimento, bem como para pessoas com excesso de peso e aterosclerose. Vale ressaltar que o sabor da fruta pode variar e lembrar frutas cítricas, manga ou abóbora.

As propriedades benéficas dos frutos são as seguintes:

• fortalecimento do sistema imunológico devido à presença de vitamina C;
• efeito diurético (o efeito pode ser usado no tratamento de pacientes com patologias renais);
• estimulação do peristaltismo intestinal devido à presença de fibras;
• Melhora da visão devido à presença de vitamina A;
• fortalecimento das unhas, cabelos e ossos devido ao aumento da concentração de cálcio;
  Efeito benéfico no coração, vasos sanguíneos e hematopoiese devido ao aumento do teor de Fe, Mg e K;
• Ativação de processos metabólicos devido à presença de carotenoides na polpa.

A combinação de micro e macroelementos, bem como vitaminas, permite que a fruta seja utilizada no tratamento de certas doenças endócrinas.

Classificação das melhores variedades de melancia de polpa amarela

As variedades mais reconhecidas são apresentadas abaixo.

Nome da variedade	Época de crescimento, semanas	Origem	Descrição
Lunar	10-13	Desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa de Culturas e Hortaliças em Astrakhan. Um híbrido da melancia de Astrakhan com uma espécie selvagem.	Resistente ao frio. A produtividade média é de 1,6 kg por metro quadrado. O fruto é alongado e pesa de 3 a 4 kg. A melancia tem formato oval. A casca apresenta listras brilhantes. A polpa é de cor amarelo-limão brilhante com sabor de manga.
Golden Grace F1	10-11	Holanda. Comercializado por Hazera.	Resistente ao frio. Pode crescer em diversos tipos de solo. Os frutos são ovais e têm peso médio de 6 a 8 kg. A casca é verde-clara com listras escuras. As sementes são finas e translúcidas. A polpa é amarelo-vivo.
Dragão amarelo	8,5-9	Tailândia	O fruto é redondo, com extremidades ligeiramente alongadas, e pesa de 4 a 6 kg. A casca é fina e escura. A polpa é amarelo-canário e muito doce.
Yanosik	11-12	Polônia	Adora calor e é resistente a doenças, sendo cultivada em estufas e em campo aberto. Os frutos são redondos ou ovais, pesando de 3 a 6 kg. A casca é fina e leve, com estrias sutis. A polpa é amarela e tem poucas sementes.
Príncipe Hamlet F1	10-12	Os Estados Unidos e a Rússia	A produção média é de 4 a 6 kg por metro quadrado, com frutos pesando de 1 a 2 kg. A melancia é redonda, com casca fina verde-escura e polpa amarelo-limão, muito doce e sem sementes.
Imbar F1	8,5-9,5	Israel (Hazera Genetics)	O fruto pesa de 4 a 6 kg. A casca é brilhante, uniforme e verde-escura. A polpa é laranja ou amarelo-escura, crocante, densa e sem sementes.
Mel de laranja	8,5-9,5	Rússia	Adaptada para cultivo em climas temperados. Os frutos são redondos, pesando de 2 a 2,5 kg. A casca é listrada. A polpa é amarelo-alaranjada, doce com sabor semelhante ao do mel (teor de carboidratos chega a 13%).
boneca amarela	10	EUA	Os frutos ovais pesam de 2 a 3 kg. A casca é fina, verde-clara e coberta por listras pretas. A polpa é densa, de cor limão, doce e com aroma de mel.
Primo Laranja F1	8,5-9	República Tcheca	Pode ser cultivada ao ar livre. Os frutos são redondos, pesando de 3 a 4 kg. A casca é fina, verde e com estrias verdes. A polpa é suculenta, de cor laranja brilhante e doce (teor de carboidratos de 11 a 12%). As sementes são poucas e estão localizadas no centro da baga.

Regras para escolher uma melancia amarela

A experiência demonstra que o ideal é selecionar melancias com peso entre 5 e 7 kg. Os frutos podem ser alongados ou achatados.

Melancias achatadas têm polpa mais doce e sementes menores. A maturação da melancia é indicada por um caule seco e amarelado e um som metálico ao bater na casca. Melancias verdes têm um som abafado e um caule verde.

Às vezes, uma "janela" é cortada na casca da melancia para expor a polpa. É melhor evitar essas frutas por motivos de higiene. A presença de veios branco-amarelados é sinal de níveis elevados de nitrato.

Leia o artigo sobre Como cultivar uma melancia.

Peculiaridades do cultivo de mudas de melancia amarela

A semeadura para o cultivo de mudas é feita no final de março ou nos primeiros dias de abril, caso o transplante para o local definitivo esteja previsto para meados de maio.

A etapa inicial inclui a preparação:

• vasos de turfa ou outros recipientes descartáveis ​​(ou cassetes) com capacidade de 0,25 a 0,3 litros, equipados com orifícios de drenagem;
• solo, que deve incluir partes iguais de areia de rio, húmus e turfa (solo adequado para plantio pode ser adquirido em lojas de jardinagem);
• As sementes são imersas por 1 a 2 horas a uma temperatura de +50 °C, após o que são colocadas em uma solução de KMnO4 por 1 a 1,5 horas; após a conclusão dos procedimentos preparatórios, as sementes são lavadas e secas.

Para começar a semear, encha o vaso até 2/3 com terra preparada, regue e adicione 2 sementes, cobrindo-as com terra a uma profundidade de 2 cm e umedecendo-a novamente. Recomenda-se adicionar 1 semente por bandeja de semeadura. Em seguida, coloque o recipiente em um local quente e iluminado e cubra com filme plástico até que a germinação ocorra.

Assim que os brotos surgirem, regue as plantas com pequenas quantidades de água em dias alternados, ao redor das bordas do vaso. Caso se forme uma crosta no substrato, recomenda-se soltá-la delicadamente.

Como a melancia é uma planta que adora sol, a iluminação artificial é essencial. A duração da luz diária deve ser de pelo menos 12 horas. A faixa de temperatura ideal para as mudas é de 18 a 22 °C, e recomenda-se manter essa faixa. Assim que a muda desenvolver a terceira folha, você pode começar a fertilizar, dando preferência a esterco e fertilizantes minerais.

Muitos jardineiros prestam bastante atenção ao processo de aclimatação, que realizam 2 a 3 dias antes do plantio das mudas. Isso envolve baixar ligeiramente a temperatura, reduzir a frequência da rega e aumentar a frequência da ventilação. Acredita-se que a aclimatação aumente a resistência da planta à seca e às baixas temperaturas, além de estimular o crescimento das raízes.

Transplante de mudas de melancia amarela para o solo aberto.

As mudas podem ser transplantadas após 3,5 a 4 semanas, quando desenvolverem 2 a 3 folhas. O melhor solo para melões é arenoso ou franco-arenoso, e os locais adequados devem ser bem iluminados. O solo deve ser afofado e umedecido um dia antes do plantio. Recomenda-se o transplante com o torrão de raízes para evitar possíveis danos às raízes.

A distância entre as plantas deve ser de aproximadamente 80 cm. Após o transplante, as mudas precisam ser regadas. A planta leva cerca de uma semana para se adaptar às novas condições.

Cuidar de plantas em terreno aberto.

Para cultivar melancias amarelas, basta seguir algumas recomendações simples:

Nas primeiras noites de armazenamento ao ar livre, é necessário cobrir as plantas com plástico à noite.

A rega deve ser feita em dias alternados durante os primeiros dias, e depois duas vezes por semana. O volume de água por metro quadrado deve variar entre 30 e 35 litros.

Aproximadamente 10 dias após o plantio, as plantas precisam ser fertilizadas. Por metro quadrado, serão necessários de 10 a 15 kg de composto e de 20 a 25 kg de fertilizante fosfatado e potássico (outras opções de fertilização também estão disponíveis). Assim que os ovários começarem a se formar, recomenda-se dar atenção especial ao fósforo e ao potássio.

O excesso de nitrogênio é prejudicial às melancias amarelas.

Para melhorar a troca gasosa, o solo deve ser afofado, especialmente antes da floração.

A experiência demonstra que as bagas atingem o seu tamanho máximo se forem guardadas 2 a 3 melancias ainda em desenvolvimento, beliscando a trepadeira 3 folhas atrás delas.

Para fins preventivos, recomenda-se o uso de fungicidas (Ridomil Gold ou Quadris).

As plantas também podem ser afetadas por míldio, antracnose e pulgões do melão. Nesses casos, os seguintes produtos podem ajudar os jardineiros: Oxychom, calda bordalesa, suspensão de água sanitária, Inta-Vir e Aktara.

Colheita

A preparação para a colheita de melancias envolve o acompanhamento do amadurecimento e a adoção de medidas para preservá-las. Para evitar o apodrecimento, coloque um pedaço de madeira compensada sob cada fruto em desenvolvimento e reduza a frequência da rega. Duas semanas após as melancias pararem de ganhar peso, você pode começar a colheita.

Sinais indiretos de maturidade são:

• Crosta branca ou branco-amarelada nos locais onde a fruta toca o solo;
• cauda seca e crosta brilhante;
• Emite um som de toque ao ser tocado.

É preciso dar a devida atenção a esses sinais, pois a melancia não amadurece completamente depois de cortada.

As frutas colhidas são colocadas de cabeça para baixo e armazenadas a uma temperatura de +10…+15 °C com uma umidade relativa do ar de 85-90%.

Cultivo de melancias amarelas em estufa

Os melões devem ser amarrados verticalmente, com os frutos colocados em redes. Mantenha o crescimento em haste única, removendo os brotos laterais nos primeiros seis entrenós e beliscando as folhas restantes após o quarto entrenó. Após a formação de 3 a 4 melancias pequenas, belisque a haste principal, deixando 4 a 5 folhas após o último fruto e removendo todos os brotos que não produziram frutos. Lembre-se de ventilar a estufa regularmente, monitorando a temperatura e a umidade internas.

A variedade "Gift of the Sun", desenvolvida especificamente para estufas, tem se mostrado muito eficiente. É adequada tanto para cultivo em rama quanto em treliça. Possui porte compacto, maturação precoce e folhas elegantes e serrilhadas com pecíolos e nervuras amarelas. Uma única planta produz de 2 a 3 frutos, pesando de 2,5 a 3,5 kg. No entanto, esta não é uma melancia amarela comum; possui casca amarela brilhante, como um melão, e polpa vermelha, suculenta e doce, com poucas sementes. Da polinização à maturação, leva no máximo 4 semanas.

Cultivo de melancias amarelas em campo aberto na zona média (variedades)

As variedades mais populares para cultivo na zona climática temperada são Chudo Byagoda, Korol Deshtini, Lunny e Oranzhevy Medok. Os frutos em si não são muito grandes — 2–3 kg — mas têm um sabor maravilhoso. Além disso, são moderadamente suscetíveis ao oídio e relativamente resistentes à antracnose.

Ao cultivar melancias, os ramos principais devem ser conduzidos para evitar que se entrelacem. Os ramos laterais devem ser podados após 4 a 5 folhas. Após a floração, e na ausência de insetos, recomenda-se a polinização artificial das flores femininas. Assim que os frutos começarem a se formar, coloque tábuas sob as melancias jovens para evitar o apodrecimento.

Propriedades benéficas

A melancia tem efeito diurético, aumenta o metabolismo, melhora a aparência, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e beneficia os vasos sanguíneos e o coração. Além disso, seu baixo teor calórico — 38 kcal/100 g — a torna ideal para dietas de emagrecimento.

Danos e contraindicações

Esta fruta pode representar um risco para indivíduos com distúrbios do metabolismo de carboidratos, cálculos renais e doenças renais. Como qualquer alimento, a melancia amarela deve ser evitada por quem tem intolerância ou apresenta sintomas alérgicos. Mães que amamentam e crianças pequenas devem ter cautela ao consumir esta fruta.