Até recentemente, os jardineiros não tinham dificuldade em escolher uma variedade de tomate, pois precisavam se contentar com as sementes facilmente disponíveis. Vinte anos atrás, a seleção de tomates era limitada.
Foram desenvolvidas tantas variedades e híbridos dessa cultura que é difícil escolher os certos em meio a tanta diversidade. As embalagens de sementes mostram arbustos exuberantes com cachos de tomates belíssimos. As descrições prometem uma colheita farta e um sabor excelente.
No entanto, as qualidades de certas variedades de tomate anunciadas pelos produtores de sementes nem sempre correspondem à realidade. Isso se deve à seleção inadequada de sementes para uma determinada região com condições climáticas específicas, método de cultivo (estufa ou campo aberto) e práticas agrícolas utilizadas no cultivo de tomates.
Contente
- 1 Critérios para a escolha de variedades de tomate
- 2 Variedades de tomate de alto rendimento para cultivo em estufa.
- 3 Variedades de tomate de alto rendimento para cultivo em campo aberto.
- 4 Variedades universais de tomate de alto rendimento
Critérios para a escolha de variedades de tomate
Antes de escolher sementes de variedades adequadas, você precisa levar em consideração diversos fatores:
- Clima local. O motivo pelo qual variedades boas e de alto rendimento produzem poucos frutos pode ser porque não são adequadas à região. Por exemplo, variedades de tomate siberianas, resistentes a temperaturas adversas, doenças e pragas, podem produzir colheitas abundantes em qualquer clima. No entanto, variedades do sul produzem poucos frutos em climas frios, mesmo em estufas; algumas nem chegam a crescer. Os altos rendimentos anunciados pelos vendedores só são realistas em regiões com uma longa estação de cultivo, permitindo múltiplas colheitas de uma única planta.
- Onde os tomates devem crescer: em estufa ou em campo aberto? Essa é uma pergunta muito importante. Existem poucas variedades universais de tomate que produzem frutos igualmente bem em estufas permanentes e ao ar livre. A maioria das espécies dessas plantas é adaptada a condições específicas. Portanto, é fundamental selecionar as sementes com cuidado, levando em consideração esses critérios.
- O objetivo do cultivo de tomates é para saladas, conservas ou venda. Se você prefere tomates frescos da estação, que oferecem excelente sabor e valor nutricional, escolha variedades para salada. No entanto, esses tomates não se conservam bem e não são adequados para enlatar. Para a conservação no inverno, é melhor optar por tomates especiais, que são de tamanho médio a pequeno, têm polpa mais firme e casca resistente. Seu sabor e valor nutricional são significativamente inferiores aos das variedades para salada. As variedades comerciais apresentam ainda menos dessas qualidades, pois têm longa vida útil e alta produtividade, mas quanto maior o número de frutos, menor a qualidade dos tomates.
- O formato dos arbustos varia entre variedades de crescimento baixo (determinadas) e altas (indeterminadas). Os tomates determinados são considerados aqueles com arbustos de 50 a 70 cm de altura. Variedades mais baixas também são encontradas. O cultivo dessas plantas é adequado para jardineiros iniciantes e com pouca experiência. Como elas exigem pouca poda e tutoramento, algumas podem ser cultivadas sem estacas. As variedades indeterminadas são convenientes para o cultivo em espaços menores, mas exigem modelagem cuidadosa, desbaste regular e adequado, e a criação de suportes especiais para tutoramento. Elas crescem até 1,5 m ou mais.
- Quando planejar a colheita. Para garantir tomates frescos durante o verão, escolha variedades precoces para salada. As variedades de meia estação e tardias são plantadas para conservas. Jardineiros experientes costumam cultivar diversas variedades de tomate em seus canteiros, não apenas para garantir vegetais frescos para a mesa durante toda a estação, mas também como garantia caso alguma delas tenha uma colheita ruim.
Variedades de tomate de alto rendimento para cultivo em estufa.
Com uma boa estufa à sua disposição, você pode ter tomates frescos na sua mesa durante todo o ano.
Para alcançar esse objetivo, são plantadas diversas variedades com diferentes épocas de maturação.
Variedades de salada
Algumas das variedades de estufa mais produtivas e saborosas para consumo fresco são:
Andrômeda F1
Essa variedade é considerada uma das melhores do mundo. Ela apresenta alta produtividade, baixa manutenção, resistência à geada e a doenças, além de excelente sabor. Os arbustos são de porte médio e com copa ampla, produzindo frutos redondos e ligeiramente achatados que se agrupam em grandes cachos.
Existem diversas variedades. As douradas são as maiores e amadurecem em 112 dias. As rosas e vermelhas têm metade do tamanho e amadurecem em até 88 dias.
Gueixa
Variedade de meia estação. Resistente a doenças. De crescimento determinado, não necessita de estacas.
Os frutos, de cor rosa quente e casca grossa, crescem em cachos de até cinco unidades e distinguem-se pelo seu excelente sabor: suculentos, doces e ligeiramente ácidos. Também podem ser utilizados para fazer conservas.
Bico de águia
Meio da temporada. Indeterminada. Requer tutoramento e poda de formação.
Os frutos são carnudos, rosados, em forma de coração (200-400 g), saborosos, suculentos e ligeiramente doces. Resistentes às principais doenças.
Pérola Rosa
Variedade de crescimento determinado e maturação precoce. Um único arbusto pode produzir até 5 kg. Resistente a doenças e tolera condições de baixa luminosidade.
Os frutos são doces, pequenos, redondos, rosados e têm boa durabilidade. Devido ao seu tamanho grande, é necessário o uso de estacas para sustentá-los.
Anjo Rosa
Sem pretensões, de maturação precoce e porte baixo (até 60 cm).
Os frutos são rosados ou vermelho-claros, com polpa firme e doce. Também são adequados para conserva.
Laranja Amana
Uma das melhores variedades de frutos amarelos. Alta (até 2 m), de meia estação.
Os frutos são grandes, podendo atingir até 600 g (alguns chegam a 1 kg), de cor laranja, com um sabor doce delicado e um aroma frutado. Quando cortado, a polpa é firme, sem cavidades e praticamente sem sementes. Pode ser cultivado ao ar livre.
Presente da Fada
Porte médio (1 m), precoce, frutificação abundante. Requer poda apical e modelagem. Resistente a doenças.
Os frutos são amarelo-alaranjados, em forma de coração, com polpa doce e densa.
Variedades para enlatar
Essas variedades se distinguem por sua consistência densa e resistência a rachaduras durante o processamento.
Auria
Alta (2 m ou mais), trepadeira, de meia estação, resistente a doenças. Cresce em cachos.
Os frutos são vermelhos, alongados (até 14 cm), com polpa densa e carnuda. Ideais para conservas, também são consumidos frescos. Possuem diversos outros nomes, incluindo "Alegria das Mulheres", "Capricho da Senhora", "Adão" e outros.
Pernas de banana
Uma variedade alta, do tipo cacho (até 12 frutos por cacho). Os tomates são amarelo-brilhantes e alongados, lembrando uma banana.
A polpa é tenra, carnuda, doce e ácida, com um sabor que lembra o limão. Graças à sua casca grossa, é ideal para conservas e mantém-se fresca por muito tempo.
Rajá
Não cresce mais do que 1 m. Maturação precoce.
Os frutos são vermelhos, alongados, densos e carnudos.
passas rosadas
Uma planta vigorosa e alta (até 1,5 m) com inflorescências complexas e multifrutíferas, cada uma podendo conter até 50 frutos.
Os frutos são pequenos, rosados, em formato de ameixa e doces. São ideais para conservas, pois não racham. Também são usados em saladas e têm longa durabilidade.
Variedades de tomate de alto rendimento para cultivo em campo aberto.
Embora muitas variedades de tomate possam ser cultivadas ao ar livre nas regiões do sul, nas regiões central e do norte, devem ser selecionadas variedades resistentes ao frio, de maturação precoce e resistentes a doenças para garantir uma boa colheita.
Tomates anões
Existem dezenas de variedades que chegam a ter 50 cm de altura. Elas se distinguem pela sua simplicidade e facilidade de cultivo.
A maioria delas possui frutos saborosos e suculentos que podem ser consumidos frescos ou em conserva.
Também
Os tomates grandes crescem em arbustos pequenos, por isso definitivamente precisam de suporte.
Os frutos são carnudos, doces e vermelhos. Variedade para salada.
Alasca
Extremamente precoce. Pequeno, 45-60 cm.
Resistente a doenças. Frutos vermelhos (85-90 g), variedade doce para salada.
O Milagre Morávio
Tomates vermelhos pequenos e redondos, com bom sabor, crescem bem em terrenos abertos.
Mistério
O período de maturação não ultrapassa 90 dias.
Os frutos são vermelhos (100 g), firmes e não racham. Resistentes a doenças e tolerantes à sombra.
Rio Grande
Os ramos vigorosos, que chegam a 60 cm, produzem uma grande quantidade de tomates pequenos (120 g), lisos e alongados, adequados para qualquer finalidade.
Sanka
O arbusto cresce de 30 a 40 cm. Amadurece muito cedo. Os frutos são redondos e vermelhos.
Variedades de porte baixo
As variedades de tomate de porte baixo, fáceis de cuidar e com altura entre 60 e 75 cm são as mais escolhidas. Estas incluem tomates de frutos grandes, pequenos e médios.
Sino Raspberry F1
Os frutos rosados, semelhantes a maçãs, são pequenos e têm um sabor doce, parecido com o da melancia. Crescem em cachos de 8.
Podem ser conservados frescos por muito tempo e amadurecem bem (o processo de amadurecimento dos tomates).
Mais detalhes sobre a variedade no artigo.Tomate e Framboesa Zvon F1: descrição na tabela, comparação, avaliações.
Variedades altas
Existem também muitas variedades altas que, graças ao seu amadurecimento precoce, podem ser cultivadas em campo aberto.
Anastasia
A variedade é adequada para regiões do sul, onde a produção chega a 12 kg. Ciclo médio-precoce. Floração indeterminada.
Os frutos são redondos, vermelhos e têm um sabor azedo.
Laranja
Tomates de meia temporada.
Os frutos são alaranjados, de tamanho médio, suculentos e têm um sabor agradável.
Vermelho Königsberg, dourado, rosa
Variedades altas de meia estação. Alta produtividade. Frutos deliciosos, de cor laranja brilhante, vermelha e rosa, com formato semelhante a pequenas berinjelas.
Eles se distinguem pela sua resistência às variações climáticas.
A diversidade completa dessas variedades, bem como as especificidades de seu cultivo, são abordadas no artigo.5 variedades de tomates Königsberg: fotos, avaliações, descrições e tabelas.
Nastena F1
De porte alto (120-140 cm), de maturação precoce. Resistente ao frio e a doenças, não afetada por alta umidade.
Os frutos são grandes (300 g), vermelhos e carnudos. A colheita rende 16 kg por metro quadrado.
Gigante de Framboesa
Até 1 m. Precoce, resistente à requeima. Não necessita de poda apical. Produtividade (6 kg).
Os frutos são grandes (500 g), rosados e suculentos.
Mais detalhesTomate Gigante Framboesa: Descrição da Variedade, Fotos, Avaliações + Tabelas.
Gigante Verde
Diferencia-se de sua parente pelos frutos verdes, pela altura do arbusto (até 1,5 m) e pela necessidade de poda.
O sabor lembra melão.
Pudovic
Arbustos robustos que chegam a 130 cm de altura, com frutos grandes (até 900 g), de cor carmesim brilhante, em formato de coração, saborosos e suculentos.
Casa barriguda
De ciclo precoce. Atinge até 170 cm de altura. Requer suporte, amarração e poda. A produção pode chegar a 11 kg por arbusto. Resistência moderada a doenças.
Os frutos são carnudos e estriados, lembrando casas de gnomos barrigudos. São muito suculentos e doces.
Leia sobre essa variedade, bem como sobre variedades de tomate com nervuras, nos seguintes artigos:
- Tomate Puzata Khata: Vantagens e Desvantagens da Variedade, Descrição, Plantio e Cuidados;
- Tomate Cesta de Cogumelos + 41 Variedades de Tomate Enrugado: Fotos, Avaliações e Comparações.
Mel rosa
Uma variedade de ciclo médio-precoce com belos frutos rosados que podem pesar até 600 g.
Polpa suculenta e adocicada com sabor de mel. Ideal para saladas, não recomendada para armazenamento.
Roma
Frutos pequenos, de cor vermelha brilhante, com um sabor intenso a tomate.
Elas não racham quando conservadas. São plantas de fácil cuidado.
Três Homens Gordos
Os arbustos crescem até 1,5 m de altura, e as plantas se destacam pela sua resistência e boa produtividade mesmo em condições desfavoráveis.
Os frutos são vermelhos, grandes, muito saborosos e têm uso universal.
Variedades universais de tomate de alto rendimento
Esses tomates podem ser cultivados em estufas e em campo aberto, onde produzem uma colheita boa e consistente. São ideais para saladas e conservas.
Rosa Abakan
De porte baixo (70-80 cm), em estufas atinge 1 m e 40 cm. Maturação média a tardia. Forma 1-2 hastes.
Os frutos são rosados, saborosos, firmes e em formato de coração. Resistentes a doenças do tomateiro.
Sobre as diferentes variedades de Abakan no artigoTomate Abakansky Rosa e Vermelho: Descrições, Avaliações, Confusão, Fotos, Comparações.
Coração de touro
A variedade mais popular. De maturação tardia, crescimento determinado e baixa necessidade de manutenção.
Esta planta produz frutos grandes, vermelhos brilhantes, em formato de coração e suculentos (até 800 g). A produção é de 5 kg por arbusto. Com tutoramento, estacas e cultivo em estufa, a produção pode chegar a 12 kg.
Tudo sobre a variedade de variedades de Bull's HeartTomate Coração de Touro: 15 variedades, fotos, avaliações e tabelas.
De Barão
De maturação tardia, muito alta (até 4 m). Resistente ao frio, tolerante à sombra, de alto rendimento (4-10 kg).
Os frutos são pequenos e oblongos. Existem variedades em diversas cores: rosa, vermelho, amarelo e preto. São ótimos para conservas.
8 variedades de tomates De Barao com fotos, avaliações, descrições em tabelas e comparação..
Cúpulas douradas
Cresce até 1,50 m em estufa. Ciclo médio-precoce. Requer tutoramento e desenvolvimento de 1 a 2 brotos.
Os frutos têm formato semelhante a um coração ensolarado, pesando entre 400 e 800 g. A produção chega a 13 kg.
Leia mais sobre as variedades em forma de coração no artigo.Tomate Coração da Sibéria (fotos, avaliações) + 11 variedades em formato de coração da seleção siberiana.
Coração de Águia
Cresce até 1,70 m. Requer poda e tutoramento. Os frutos grandes, de cor rosa-framboesa, são suculentos e doces.
Resistente a doenças e fácil de transportar. Pode ser armazenado por até 3 meses. Desenvolve-se bem ao ar livre.
Cio-chio-san
Variedade alta (até 2 m). Requer suporte e condução. Alta produtividade, ciclo médio-precoce.
Frutos vermelhos pequenos com sabor excelente. Ótimos para saladas e conservas.
Chapéu de Monômaco
Variedade indeterminada. Produtividade muito alta. Resistente a doenças.
No entanto, nas regiões do norte, prefere ser cultivada em estufa. Os frutos são grandes (0,5-1 kg) e de cor vermelho vivo.
Macieira da Rússia
Maturação precoce. Baixa (não mais que 1 m). Produz frutos bem em estufas e em campo aberto.
Não requer adição de sementes. Frutos redondos, vermelhos, semelhantes a maçãs (100 g), com casca firme que não racha durante o enlatamento.
Para conhecer outras variedades ideais para diferentes regiões e outros locais, leia os seguintes artigos:
- 64 Melhores Variedades de Tomate para Cultivo nas Regiões da Rússia;
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- Tomates suspensos: variedades, características de cultivo, controle de doenças.
