A sálvia, também conhecida como alface-verde ou sálvia-brava, é uma planta muito conhecida e utilizada há muito tempo na medicina popular em todos os continentes. Existem centenas de espécies em todo o mundo, muitas delas criadas por melhoristas. Variedades de floração prolongada são utilizadas no paisagismo, frequentemente cultivadas em jardins para fins ornamentais e colhidas para fins medicinais. Variedades oleosas de sálvia foram desenvolvidas para produção industrial; elas são excelentes para a produção de mel. A sálvia também é usada como tempero na culinária.
Todas as espécies silvestres e variedades cultivadas possuem propriedades medicinais: antissépticas, emolientes e cicatrizantes. Os benefícios da sálvia são reconhecidos há muito tempo pela medicina oficial.
O que é sálvia, descrição
A sálvia é uma erva, ou mais precisamente, um subarbusto perene, ereto e ramificado, com rizoma lenhoso, pertencente à família da menta. Nativa da região mediterrânea, a sálvia foi posteriormente cultivada em muitas áreas montanhosas. Ela prospera em encostas ensolaradas, bordas de florestas e margens rochosas de rios. Na natureza, a planta se reproduz por sementes, crescendo em grandes touceiras que ocupam todo o espaço disponível.
As variedades de sálvia diferem no formato de suas folhas: existem plantas:
- com bordas estreitas, em forma de cunha, lisas e serrilhadas, que se alargam na parte inferior;
- ovoide, tuberoso, com bordas onduladas e irregulares;
- oval, lisa, com bordas espessadas;
- Cresce a partir do tronco e em estacas de 1 a 3 cm.
Os arbustos herbáceos atingem 1,2 metros de altura, mas existem variedades de porte baixo, que não ultrapassam 30 cm. Na maioria das vezes, o subarbusto cresce até 50-70 cm e é bem ramificado. Os caules superiores e as folhas de algumas espécies são cobertos por uma penugem branca.
A cor da planta varia do verde-prateado ao avermelhado, e as flores variam do lilás pálido ao roxo intenso. Existem variedades com botões vermelhos, azul-vivo, rosados e brancos. Elas podem ser colhidas em espigas e panículas. De longe, os arbustos de sálvia lembram chapéus coloridos, com as hastes florais densamente cobertas de botões. O período de floração varia de um a três meses, e algumas variedades enfeitam os jardins do final da primavera ao final do outono.
Sálvia comum, sálvia-do-carvalho e outras espécies
As variedades mais populares:
| Espécie (nome oficial) | Descrição, altura da planta (cm) | Aplicativo |
| Prado (Salvia pratensis) |
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Utilizado para fins medicinais. |
| Medicinal (Sálvia officinális) |
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Além da medicina, é utilizada em cosmetologia e serve como fonte de óleos essenciais. |
| Salvia sclarea |
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| Carvalho (Salvia nemorosa) |
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Além dessas variedades, também se encontram a sálvia selvagem da estepe e a sálvia etíope. A variedade hortaliça, com suas folhas grandes e carnudas, foi cultivada especificamente para uso culinário. A sálvia branca é cultivada no exterior como planta anual e é usada em misturas para fumar por conter componentes narcóticos.
Cultivando sálvia
Essa planta medicinal é frequentemente encontrada em hortas. Para quem não tem espaço para cultivo, é fácil cultivar sálvia dentro de casa. Ter as folhas medicinais à mão é útil.
Criação em casa
A sálvia ND não tem nada em comum com a violeta de interior. Para cultivar plantas em vasos em varandas e peitoris de janelas, escolha variedades de porte baixo, com até 30 cm de altura. Para o plantio, escolha vasos altos de barro com capacidade para 10 ou 15 litros.
Vasos de plástico não são adequados para este fim, pois o sistema radicular desenvolvido não conseguirá respirar. A sálvia deve ser colocada no lado leste ou oeste do apartamento; uma planta voltada para o sul ficará muito quente e precisará de sombra em dias ensolarados. Uma planta voltada para o norte não receberá luz suficiente, portanto, será necessária iluminação suplementar no inverno para garantir a fragrância da planta. A planta não gosta de correntes de ar; a faixa de temperatura ideal é de 22 a 25 °C.
Selecione um solo com pH 6,5. Semeie as sementes diretamente no solo, plantando-as a 3 cm de profundidade e regando abundantemente. Umedeça o solo conforme ele secar. A rega deve ser intensificada durante o período de floração.
Sálvia de jardim
A sálvia prefere solos argilosos e arenosos ricos em matéria orgânica. O plantio e os cuidados, levando em consideração as práticas agrícolas adequadas, incluem rega regular, fertilização anual com fertilizantes complexos ou adição de húmus. O plantio em campo aberto é melhor realizado após a última geada, quando o solo atinge uma temperatura de 10°C. A drenagem é essencial em áreas úmidas com lençol freático alto — a sálvia tolera a seca; se regada em excesso, não se desenvolverá bem e as raízes apodrecerão.
Opções de propagação da sálvia:
- As mudas crescem durante 8 a 10 semanas, período em que um sistema radicular completo já está formado;
- Por meio de estacas, os brotos são cortados e cultivados na primavera, depois enterrados em um local sombreado e transplantados para um local permanente após um ano;
- O procedimento de divisão da touceira de grama é realizado no outono, através da divisão das raízes;
- A semeadura de espécies resistentes ao inverno é realizada no início da primavera ou no final do outono, com uma distância entre as plantas de pelo menos 30 cm.
A sálvia responde bem à poda de outono, torna-se mais arbustiva na primavera e floresce abundantemente.
Doenças e pragas
A sálvia é resistente a pragas de insetos; seus óleos essenciais voláteis os repelem. A planta é usada como fungicida natural, e uma infusão é utilizada para tratar plantações.
A sálvia é suscetível a infecções fúngicas. Em clima frio e chuvoso, ela fica coberta por oídio. Para o tratamento, utilize uma infusão de estrume fresco, soro de leite ou produtos comuns para combater oídio. Topaz, Fundazol e Skor devem ser diluídos de acordo com as instruções do fabricante. O tratamento deve ser realizado à noite, em um dia sem vento. Após o tratamento, a planta não deve ser colhida por duas semanas, pois as raízes e as folhas podem acumular toxinas, que precisam de tempo para serem eliminadas.
A podridão radicular é tratada com o produto biológico Fitosporin, aplicado em pó sobre o solo. Tratamentos regulares de saneamento são realizados em solos úmidos para eliminar as fontes de infecções fúngicas.
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A sálvia distingue-se pelo seu elevado teor de óleo essencial, presente em toda a planta, desde as raízes até aos botões. Dependendo da espécie, as folhas contêm entre 0,5% e 2,5% de componentes oleosos, incluindo borneol, cânfora e outros ésteres. Estes produzem um aroma persistente quando esmagadas.
Outras substâncias benéficas presentes na sálvia:
- Os taninos representam até 4%;
- componentes alcaloides,
- resinas e componentes de parafina (até 6%);
- ácidos orgânicos;
- goma;
- fitoncidas;
- enzimas vegetais;
- Vitaminas do complexo B, ácido ascórbico;
- amido;
- micro e macroelementos.
Graças à sua complexa composição química, a sálvia possui uma ampla gama de propriedades medicinais. As folhas, raízes e flores são utilizadas para preparar remédios, incluindo decocções, infusões, cataplasmas e pomadas.
Os componentes da sálvia têm os seguintes efeitos:
- Possui efeito antiespasmódico e pode aliviar dores de cabeça causadas por mudanças repentinas de pressão;
- É um diurético e colerético suave;
- Excelente antisséptico, desinfeta e cicatriza feridas;
- Efeito expectorante, aumenta a secreção de fluido pulmonar pelas membranas mucosas;
- Possui efeitos anti-inflamatórios e antiedematosos, melhorando a microcirculação sanguínea nos tecidos;
- Sedativo, normaliza a produção hormonal, contém magnésio em forma facilmente digerível, os ésteres têm efeito hipnótico.
Áreas de utilização da sálvia no tratamento de doenças:
- Externamente, é utilizado para tratar a boca, a garganta e as vias nasais em casos de dor de garganta, rinite, otite, faringite e sinusite (sinusite frontal, sinusite maxilar e amigdalite). Na odontologia, decocções são usadas para tratar estomatite e inflamação gengival. Compressas reduzem o inchaço causado por lesões e contusões. Para hemorroidas externas, utilizam-se compressas, enquanto para hemorroidas internas, a solução é injetada no ânus com o auxílio de uma pera de borracha. Enemas são recomendados para homens com problemas de próstata.
- Para as mulheres, a sálvia é usada para tratar problemas vaginais como colpite e candidíase. A decocção restaura eficazmente a microflora vaginal e inibe o crescimento de microrganismos patogênicos.
- Internamente, infusões e decocções são recomendadas para distúrbios gastrointestinais; elas normalizam a produção de ácido gástrico, o fluxo biliar e harmonizam a microbiota intestinal. A sálvia é uma boa aliada para doenças pulmonares de natureza inflamatória e infecciosa; decocções são utilizadas no tratamento abrangente de tuberculose, pneumonia, bronquite e traqueíte. Para pessoas com problemas renais, as infusões são recomendadas para melhorar a filtração da urina.
Em casos de estresse e tensão nervosa, a sálvia ajuda a dormir tranquilamente.
Efeitos colaterais
- Assim como qualquer medicamento, a sálvia possui diversas contraindicações:
- Intolerância individual. Componentes essenciais, resinas e enzimas vegetais podem causar reações alérgicas, incluindo erupções cutâneas e espasmos.
- Asma, tosse intensa no peito. O consumo de sálvia só deve ser feito após consulta médica, pois a erva pode desencadear crises de asma.
- Formas agudas de doenças geniturinárias, urolitíase.
- Em casos de disfunção da tireoide, a sálvia estimula o funcionamento das glândulas endócrinas.
- Diarréia. Em casos de desidratação, o efeito diurético da sálvia é indesejável.
Formas farmacêuticas
As farmácias vendem infusões de sálvia, extratos de ervas embalados em sachês com filtro. Os ingredientes são encontrados em comprimidos e xaropes para tosse. O óleo essencial de sálvia esclareia também está disponível e é usado para inalação e gargarejo. É importante seguir rigorosamente as instruções, pois altas concentrações de resinas e ésteres podem causar queimaduras.
A tintura alcoólica é mais segura, pois possui uma concentração menor de ingredientes. É utilizada no tratamento de problemas dentários e otorrinolaringológicos, em ginecologia, para o tratamento de inflamações da pele e em cosmetologia.
