O café é uma árvore nativa da Etiópia, pertencente ao gênero Rubiaceae. Durante muito tempo, foi rejeitado como planta doméstica devido à dificuldade de seu cultivo. No entanto, com os cuidados adequados, essa planta exótica e incomum não só floresce como também produz frutos ideais para a preparação de uma bebida de café verdadeiramente autêntica.
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Variedades de cafeeiros
Dentre a grande variedade de cafeeiros, apenas três são adequadas para cultivo em ambientes internos.
| Variedade | Descrição |
| árabe | Árvore compacta com folhas elípticas ou alongadas de cor verde-oliva. A superfície das folhas é lisa e a face inferior, pálida. Apresenta pequenas inflorescências (não maiores que 2 cm), com flores que desabrocham alternadamente, seguidas da formação de frutos semelhantes a bagas, de cor bordô. As sementes amadurecem em oito meses. Atinge até 5 metros de altura. |
| Anã Nana | Atingindo no máximo 1 metro de altura, ostenta uma profusão de flores e, com os devidos cuidados, uma excelente produção de sementes. Através da poda e do desbaste, a árvore pode adquirir uma forma única. |
| Libéria | A variedade mais popular para cultivo em ambientes internos. As folhas são grandes, podendo atingir até 40 cm. As flores, agrupadas em uma inflorescência de cor clara, também são bastante grandes. Os frutos são escarlates ou alaranjados. |
Condições de cultivo em casa
Para obter uma planta saudável, é recomendável levar em consideração algumas nuances importantes.
Localização, iluminação
O cafeeiro adora luz, por isso o ideal é plantá-lo em janelas voltadas para o sul, sudeste ou sudoeste. No entanto, ele tolera sombra; colocá-lo em uma janela voltada para o norte retardará o crescimento e resultará em floração incompleta. Recomenda-se sombra após a frutificação.
Curiosamente, por vezes, o atraso no crescimento também pode ser causado por excesso de luz, especialmente em plantas jovens.
Temperatura
As melhores temperaturas na primavera e no verão situam-se entre 21 e 23 °C. No outono e no inverno, a temperatura ideal é de 14 a 15 °C. Evite temperaturas abaixo de 12 °C, pois a árvore pode morrer.
Umidade
A planta requer alta umidade. Mesmo borrifar água com frequência pode não ser suficiente.
Preparação
A planta requer solo ácido: húmus, turfa, composto de folhas e areia, em partes iguais, com a adição de duas partes de turfa. Este substrato é utilizado no plantio de mudas e no replantio de plantas adultas.
A drenagem é essencial. O ideal é adicionar musgo esfagno fino para manter a umidade e a acidez do solo.
Rega
Na primavera e no verão, os cafeeiros precisam ser regados abundantemente; no inverno, a umidade é menos importante. A água da chuva, quando bem filtrada, é a melhor opção.
Como os grãos de café absorvem a umidade do ar, precisam ser borrifados diariamente. Também é recomendado limpá-los com uma esponja úmida. Ocasionalmente, a planta pode ser borrifada com água morna do chuveiro ou despejando água em uma bandeja.
Fertilizante
Os cafeeiros devem ser fertilizados na primavera e no verão, durante o período de crescimento; não há necessidade de fertilização no inverno. Fertilizantes líquidos ricos em potássio ou nitrogênio são adequados. Uma solução de esterco de galinha (500 ml por 1 litro de água) também pode ser utilizada. Outra opção é uma solução de farinha de ossos (200 g por 10 kg de solo). Fertilize na raiz, mantendo o solo úmido.
Do início da primavera até a primeira geada, o café deve ser adubado diariamente com fertilizantes complexos para rosas e azaleias.
Poda e modelagem de árvores
Após o plantio inicial, o cafeeiro cresce até uma altura de 20 a 25 cm em um ano. Durante a estação de crescimento, formam-se as gemas axilares — as sementes dos futuros ramos. O crescimento da copa ocorre ativamente no segundo ano. A poda da planta não é recomendada durante esse período. Os ramos crescem perpendicularmente ao tronco, resultando em uma copa ampla e exuberante.
Transferir
A árvore deve ser replantada na primavera, a cada três anos, durante os primeiros três anos. Inicialmente, o vaso não deve ter mais de 12 centímetros de diâmetro. Posteriormente, o tamanho do vaso deve ser aumentado em 5 cm a cada vez. Aos três anos de idade, o replantio a cada três anos é suficiente, mas os 3 a 5 cm superiores do solo devem ser substituídos anualmente. O não cumprimento dessas orientações impedirá a floração da planta.
Plantar uma planta
As especificidades do plantio de árvores dependem diretamente do método escolhido para sua propagação.
Reprodução
Existem dois métodos para se obter uma planta completa:
- semente;
- corte.
Propagação por sementes
Use grãos de café comuns, não torrados. Etapas de germinação:
- Escarificar os grãos (quebrar a casca). Este processo pode ser feito quimicamente (mergulhando rapidamente a semente envolta em gaze em ácido sulfúrico ou clorídrico) ou mecanicamente (cortando ou lixando).
- Deixe os grãos preparados de molho em um estimulador de crescimento (Zircon, Epin ou Kornevin).
- Prepare o solo com antecedência (de preferência seis meses antes do plantio). Ele deve ser composto por uma parte de terra vegetal vaporizada, duas partes de turfa e duas partes de areia, podendo-se adicionar um pouco de cinzas.
- Despeje a drenagem e o substrato preparado no vaso, pegue uma semente e, com a parte plana para baixo, enterre-a no solo cerca de 1 cm.
- Água, cubra com material transparente (vidro, filme).
- Coloque em local bem iluminado, mas não sob luz solar direta. Mantenha a temperatura ambiente entre +20 e +25 °C.
- Periodicamente, remova a cobertura e pulverize a plantação.
Seguindo as instruções, as sementes devem germinar em um mês. Quando as folhas aparecerem, replante. Use um vaso com no máximo 7 cm de diâmetro, mas com profundidade suficiente. Certifique-se de proteger a muda da luz solar direta. Após um mês, replante novamente, usando um vaso maior.
Estacas
Este método apresenta diversas vantagens:
- Resultado garantido se as regras forem seguidas;
- As propriedades da árvore-mãe são completamente transferidas para a nova;
- O tempo necessário para o crescimento de uma planta adulta é reduzido, o que significa que você pode obter sua primeira colheita mais rapidamente;
- A árvore cresce em largura.
Estágios de estaquia:
- Prepare o substrato usando uma mistura de perlita e turfa. Ele deve estar solto, oxigenado e úmido.
- Regue o solo preparado com uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfecção.
- Para preparar uma estaca, selecione um ramo de um ano de idade, retirado do meio de uma árvore adulta, e, utilizando uma faca afiada, faça um corte três centímetros abaixo da folha.
- Faça riscos com uma agulha na parte inferior de um galho recém-cortado para melhorar a formação de raízes.
- Coloque a estaca em uma solução estimulante de crescimento de raízes por três horas. Por exemplo: uma colher de sopa de mel para cada 200 ml de água ou ¼ de um comprimido de Heteroaxin para cada 1,5 litros de água.
- Coloque a muda na vertical, de forma que apenas a parte inferior fique submersa. Em seguida, plante a muda no solo, a uma profundidade de cerca de três centímetros, de modo que a parte sob a folha mais baixa fique completamente coberta. Cubra a parte superior com plástico (saco ou filme plástico) com furos para permitir a entrada de oxigênio e umidade durante a rega.
- Coloque o recipiente em uma área sombreada. A temperatura ideal para o enraizamento das estacas é de 25°C.
Doenças e possíveis dificuldades durante o cultivo
Durante o crescimento, o café é atacado por insetos (ácaros, cochonilhas) e desenvolvem-se doenças, em particular fungos.
Para qualquer um dos problemas acima, limpe a folhagem dos dois lados com uma esponja embebida em água com sabão. Só então poderá utilizar tratamentos antiparasitários específicos, como Actellic ou Karbofos.
Misture 10 gotas de qualquer um desses produtos em 10 litros de água. Se a planta de café estiver muito infestada, é essencial repetir a pulverização. O intervalo entre as aplicações deve ser de pelo menos uma semana.
O álcool isopropílico é eficaz contra pulgões; passe-o em ambos os lados da folhagem. O sulfato de cobre é usado contra fungos.
Vale a pena lembrar também algumas regras:
- Quando plantada em solo que não seja suficientemente ácido, a folhagem da árvore pode ficar pálida;
- Se a temperatura ambiente estiver abaixo de +10 graus, a árvore morre;
- Se o ar no ambiente estiver seco, as folhas se enrolam.
Quando esperar a colheita?
Ao cultivar uma árvore a partir de sementes, os primeiros frutos aparecerão somente após quatro anos. Uma árvore cultivada a partir de uma estaca produz frutos no primeiro ano de floração.
Seguindo todas as dicas acima sobre como cuidar do seu café, você não só poderá desfrutar de uma bebida deliciosa, como também decorar sua casa. Os grãos podem ser usados para criar diversos elementos decorativos.
Acredita-se que o café ajude a combater enxaquecas e fadiga. É usado para dilatar os vasos sanguíneos e aumentar a pressão arterial. Ocasionalmente, é usado para tratar envenenamento.
Vale ressaltar que, segundo as regras do Feng Shui, esta árvore possui diversas propriedades únicas. Acredita-se que tê-la em casa melhora o bem-estar e os relacionamentos familiares. Esta planta é considerada um tipo de árvore da fortuna.
Colocar esta árvore no quarto garante um casamento longo e feliz. Esta planta atrai energia positiva para a casa, o que já é um bom motivo para cultivar um pé de café.
