Schisandra chinensis: 7 variedades, descrição, fotos, propriedades úteis, receitas

O gênero Schisandra inclui plantas perenes e decíduas pertencentes à família Schisandraceae. Apenas uma espécie de Schisandra cresce na Federação Russa: Schisandra chinensis. Esta espécie é uma trepadeira decídua com flores e propriedades medicinais. Analisaremos esta espécie com mais detalhes a seguir.

A schisandra é cultivada em países asiáticos há muito tempo. Há mais de mil anos, seus frutos são utilizados para melhorar o bem-estar, combater a sonolência e a fadiga, e proporcionar mais força e energia.

Atualmente, é frequentemente cultivada como planta ornamental com flores. Cresce rapidamente e se enrola graciosamente em torno de suportes já estabelecidos. Pode ser usada para decorar diversas estruturas em uma propriedade — caramanchões, arcos, pérgolas, fachadas de casas e assim por diante. Além de suas qualidades decorativas, esta planta também possui propriedades medicinais.

Onde cresce o capim-limão?

Na natureza, cresce principalmente na China, no Japão e na Península Coreana. Essa planta também é conhecida como planta do Extremo Oriente, pois é encontrada no Extremo Oriente.

Geralmente, ela cresce em condições desfavoráveis ​​para outras plantas. Para prosperar nessas condições, a Schisandra é resistente ao frio e tolerante à sombra. Essas características a tornam ideal para cultivo em todas as regiões da Rússia.

Descrição da Schisandra

A schisandra pertence à família Schisandraceae. Sua descrição botânica foi feita pela primeira vez por N.S. Turchaninov em 1837.

Arbustos

Em seu habitat natural, o capim-limão pode atingir de 12 a 15 metros de altura se não for impedido. Seus caules são finos, medindo no máximo 2,5 a 3 cm de circunferência.

As lâminas foliares são espessas, coriáceas, ovais ou amplamente ovaladas. Apresentam dentes pouco definidos ao longo do perímetro. Os pecíolos são curtos e podem ser avermelhados ou rosados. A superfície externa das folhas é brilhante, de um verde vivo, enquanto a superfície interna tem um brilho cinza-azulado. Uma linha de pelos curtos e macios percorre as nervuras. No outono, a folhagem adquire vários tons de amarelo.

A schisandra possui um agradável aroma cítrico, que é de onde a planta tira seu nome.

Flores

Os botões florais assemelham-se a flores de magnólia. No início da floração, as pétalas são brancas. Antes de caírem, adquirem uma tonalidade rosa suave. As flores agrupam-se em inflorescências axilares. Os pedúnculos são alongados, curvando-se ligeiramente sob o peso dos botões. A floração ocorre em pleno verão.

Fruta

A planta produz bagas vermelhas. Elas se agrupam em cachos, que lembram uvas e groselhas. A casca é doce e salgada, com um toque ácido. O suco é ligeiramente azedo e adstringente, e as sementes são um pouco amargas.

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Vamos analisar as variedades mais comuns de capim-limão.

Jardim

Um híbrido autofértil que não necessita de polinização artificial. Tolera baixas temperaturas, produz uma boa colheita (4-6 kg por planta adulta) e cresce rapidamente. Os frutos são suculentos e ligeiramente ácidos. É uma escolha popular entre os jardineiros.

Montanha

Uma variedade promissora, de ciclo médio-precoce. A colheita pode começar no final do verão. Produz de 1,5 a 2 kg por planta.

Volgar

A variedade apresenta boa resistência a baixas temperaturas e à seca, e é praticamente livre de pragas. Os arbustos normalmente produzem flores masculinas e femininas, mas há épocas em que apenas as primeiras aparecem. A colheita começa no início do outono.

Primogênito

Uma variedade relativamente nova, desenvolvida na capital russa. É resistente à geada e a pragas. Os frutos são pequenos e alongados, com casca roxo-escarlate e polpa vermelha. Os cachos têm aproximadamente 12 cm de comprimento e pesam de 10 a 12 g. Os arbustos são de porte baixo (até 5 m) e monóicos. Esta variedade é sensível à geada, necessita de proteção contra geadas no inverno e possui um sistema imunológico frágil, exigindo tratamento preventivo regular.

Mito

As bagas não são muito ácidas e podem ser consumidas até mesmo frescas.

Oltis

Produz de 3 a 4 kg por arbusto. Apresenta boa resistência a doenças infecciosas.

Roxo

Começa a produzir frutos no terceiro ou quarto ano. Possui bagas mais escuras. A variedade é resistente ao inverno, mas suscetível a infecções.

As variedades listadas crescem bem em toda a Rússia.

Como plantar capim-limão em terreno aberto

A schisandra não é difícil de plantar e cultivar em qualquer região da Rússia.

Prazos

O horário pode variar dependendo das condições climáticas:

• No sul, estamos na primeira metade do outono.
• Em regiões com climas temperados e frios, isso deve ser feito no final de abril ou início de maio, antes do surgimento dos brotos. O solo deve ter tempo para aquecer até 10°C. Durante o verão, o capim-limão desenvolverá raízes fortes e terá tempo para se preparar para o inverno.

Localização

A produtividade máxima só será alcançada se o plantio for feito em áreas com bastante luz solar. É recomendável proteger as plantas de fortes rajadas de vento com a instalação de uma tela a certa distância.

A schisandra prefere solos nutritivos, soltos e leves. Devem ser bem drenados e arejados. Solos pesados ​​não são adequados para o cultivo desta planta, pois tendem a reter água.

A schisandra não gosta de água parada. Se o lençol freático estiver muito próximo, você deve procurar outro local.

Regras de aterrissagem

Recomenda-se plantar cerca de três variedades de capim-limão por vez. Se plantadas perto de construções, mantenha uma distância de aproximadamente um metro. Além disso, deixe espaço para uma treliça. Sem ela, a planta simplesmente não dará frutos.

Os buracos para o plantio devem ser preparados com antecedência. A terra retirada dos buracos é misturada com fertilizante. Em seguida, é colocada de volta no buraco, formando um pequeno monte. O buraco é coberto com plástico para evitar que a chuva erosione o solo antes do plantio.

Processo de plantio passo a passo

Vamos considerar como uma muda é colocada diretamente no solo.

Ações passo a passo:

1. Inspecione o sistema radicular. Remova quaisquer raízes podres, danificadas ou secas. Corte as raízes restantes a 20-25 cm. Mergulhe em água morna a 27°C a 30°C por 24 horas. Para prevenir fungos, você pode adicionar alguns cristais de permanganato de potássio. Para acelerar o crescimento e reduzir o estresse, adicione um bioestimulante, como suco de aloe vera ou Epin.
2. Cubra bem as raízes com a pasta de argila. Deixe secar ao sol por várias horas.
3. Coloque a muda no centro do monte. Espalhe as raízes cuidadosamente para que se estendam para baixo e não fiquem para os lados ou para cima.
4. Comece a preencher o solo, compactando-o periodicamente, camada por camada. O colo da raiz deve ficar de 2 a 3 cm acima do solo.
5. Após o plantio, regue a área ao redor do tronco. Cubra os arbustos com cobertura morta para protegê-los dos raios UV. A cobertura pode ser removida completamente após 2 a 3 semanas.
6. Corte os brotos deixando-os com 3 a 4 pontos de crescimento. Se houver folhas, remova-as completamente.

O local de plantio deve ser escolhido de forma que não seja necessário replantá-lo posteriormente. Plantas jovens toleram bem o transplante, mas exemplares adultos reagem negativamente.

Cuidando do capim-limão em campo aberto.

Não exige muito tempo do jardineiro.

Apoiar

Deixa-se um espaço de 3 metros entre os postes de sustentação e estendem-se várias fileiras de arame horizontalmente. A primeira fileira é posicionada a 0,5 metros acima da superfície do solo. As fileiras subsequentes são espaçadas de 0,7 a 0,8 metros.

Rega

A schisandra é uma planta que adora umidade. Um arbusto precisa de 6 a 7 baldes de água. Regue de 2 a 3 vezes por semana. No entanto, lembre-se de que as plantas não gostam de excesso de água. Portanto, se o tempo estiver úmido, é melhor evitar regar.

Após a rega, afofe a terra a uma profundidade de 2 a 3 cm e remova as ervas daninhas. Para reter a umidade no solo por mais tempo, recomenda-se a cobertura morta.

Durante períodos de seca, as folhas de capim-limão precisam ser pulverizadas adicionalmente.

cobertura

A primeira adubação é feita no terceiro ano de cultivo. Durante todo o período de crescimento, recomenda-se regar a planta a cada 2-3 semanas com uma solução de verbasco, esterco de aves, urtiga e dente-de-leão. Antes da aplicação, dilua o fertilizante em água na proporção de 1 para 10 (1 para 15 se usar esterco de galinha). Após a colheita dos frutos, as plantas necessitam de fósforo e potássio.

Colheita de frutos silvestres

A maioria das variedades frutifica entre o quarto e o sexto ano. Os frutos são colhidos em cachos, o que agiliza o processo de colheita. Para garantir que as bagas estejam realmente maduras, puxe o ramo em sua direção e dê leves batidinhas. Os frutos maduros começarão a cair.

Atenção: as frutas vermelhas frescas têm um prazo de validade curto. Devem ser consumidas em até 2 a 3 dias, caso contrário, mofarão e apodrecerão. As frutas podem ser secas, congeladas ou misturadas com açúcar granulado.

Aparar

Isso é feito na fase de plantio, e o próximo é feito no terceiro ano. De cinco a sete brotos fortes e desenvolvidos devem ser deixados na planta. O restante é cortado rente ao ponto de crescimento. Posteriormente, a poda é realizada na primavera e no outono. Esse procedimento é extremamente importante, pois se a planta estiver muito densa, as flores não se desenvolverão adequadamente e a produção será reduzida.

A poda de primavera é feita no início de março. Consiste na remoção de caules congelados, secos e danificados. É importante fazer isso antes que a seiva comece a fluir.

A poda de outono é realizada após a queda completa das folhas. Remova quaisquer ramos entrelaçados, mal posicionados, enfraquecidos, deformados, doentes, danificados por insetos ou sem folhas. Recomenda-se também podar os ramos que não produziram frutos nos últimos três anos para evitar o desperdício de energia.

Se a videira crescer muito vigorosamente, a poda de verão também é aceitável. Durante esse processo, cada ramo é encurtado, deixando de 10 a 12 gemas de crescimento.

Não se esqueça de remover os rebentos que surgem da raiz. Deixe apenas os rebentos mais fortes, para que possam ser usados ​​para substituir os rebentos mais velhos no futuro.

Quando a planta atinge 15 a 18 anos de idade, 4 a 5 brotos fortes são deixados na trepadeira. O restante é podado rente ao ponto de crescimento.

Inverno

Muitas variedades de capim-limão podem suportar temperaturas tão baixas quanto -30°C. No entanto, em regiões propensas a geadas severas e prolongadas, é melhor prevenir do que remediar.

Alguns dias antes da geada prevista, os arbustos são regados (80 litros), os rebentos são dispostos no chão e cobertos com uma camada de 10 cm de cobertura morta. Em seguida, são cobertos com palha seca, ramos de abeto ou folhas caídas e, por fim, amarrados com juta ou outro material respirável.

Importante! Geadas de retorno representam um perigo particular para as plantas. Portanto, não se apresse em remover a cobertura na primavera.

Propagação de Schisandra chinensis

A videira é cultivada principalmente por via vegetativa, já que a propagação por sementes exige muita mão de obra. Além disso, o plantio de sementes pode não transmitir as características da variedade.

Semente

As sementes permanecem viáveis ​​por apenas alguns meses, portanto devem ser semeadas imediatamente após a colheita. Não são plantadas para produção de mudas. São semeadas diretamente no solo antes do inverno. As sementes são enterradas a 1,5 cm de profundidade e cobertas com neve após a queda de neve.

Você pode tentar armazenar as sementes até a primavera, mas a estratificação (tratamento a frio) é necessária. Para isso, coloque-as em um recipiente com turfa e areia e leve à geladeira. O substrato deve ser umedecido periodicamente.

Após a estratificação, as cascas irão rachar. Isso é normal. As sementes são plantadas em vasos individuais de turfa. Os primeiros brotos aparecerão em cerca de duas semanas. No entanto, se as sementes não foram suficientemente umedecidas durante o armazenamento, isso pode ocorrer muito mais tarde — em 2 a 3 meses.

Os cuidados com as mudas consistem em:

• proteção contra a radiação ultravioleta;
• Manter o solo úmido, mas não encharcado;
• Regar com uma solução rosa clara de permanganato de potássio para prevenir fungos.

No início de junho, as plantas são transplantadas para o exterior. É importante protegê-las dos raios UV e isolá-las termicamente antes do inverno. Após 2 a 3 anos, elas podem ser transferidas para o local definitivo.

Vegetativo

Os seguintes métodos podem ser usados ​​para propagação:

• Arbustos. A Schisandra produz arbustos em abundância. O jardineiro deve desenterrar cuidadosamente os brotos, separá-los e plantá-los imediatamente.
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• Estacas. Os brotos são cortados em pedaços de 7 a 10 cm de comprimento. Cada pedaço deve ter pelo menos 2 a 3 pontos de crescimento. As estacas são envolvidas em um pano embebido em uma solução de bioestimulante e deixadas por 2 a 3 dias. Após esse período, são plantadas horizontalmente. Não são enterradas no solo; basta cobri-las com uma camada de 2 a 3 cm de composto orgânico curtido. As estacas que produzirem brotos são transplantadas para o local definitivo.
  
• Alporquia. Utilizam-se rebentos verdes não lignificados com 2 a 3 anos de idade. Este procedimento é realizado no outono. O ramo é dobrado até ao solo e fixado a uma distância de 20 a 30 cm do topo. Esta área é coberta com solo fértil ou húmus e humedecida. Se tudo for feito corretamente, uma nova camada deverá surgir na primavera.
  

Os métodos listados são os preferenciais.

Doenças e pragas

Doença	Descrição	Prevenção e tratamento
Fusarium	As plantas jovens são mais suscetíveis a essa infecção. Quando infectadas, os caules escurecem, ficam fracos e finos. A folhagem amarela e cai. As raízes escurecem e ficam viscosas.	Como medida preventiva, mergulhe o material de plantio em uma solução de Trichodermin por 15 minutos. A solução também deve ser aplicada no solo no local do plantio. Se o capim-limão já estiver infectado, não há como salvá-lo. Ele deve ser arrancado e queimado imediatamente. Desinfete o solo na área com uma solução de permanganato de potássio.
oídio	A parte aérea da planta fica coberta por uma camada esbranquiçada, semelhante a farinha. Gradualmente, essa camada começa a engrossar e escurecer. As áreas afetadas secam e morrem.	Para prevenir doenças, o solo deve ser polvilhado com giz a cada 1,5 a 2 semanas. Uma solução de hidróxido de sódio tem se mostrado altamente eficaz no tratamento de infecções em estágio inicial. Em casos mais avançados, são utilizados tratamentos químicos.
Observando	Aparecem manchas marrom-bege com borda marrom-escura. Com o tempo, surgem pontos pretos na parte inferior das folhas nessas áreas. A folhagem seca e fica repleta de buracos.	Como medida preventiva, as sementes são embebidas, antes do plantio, em uma solução altamente concentrada de permanganato de potássio, Alirin-B. Caso sejam detectados sinais de infecção, todas as áreas afetadas devem ser removidas e queimadas. Os arbustos devem ser pulverizados com uma solução de calda bordalesa ou sulfato de cobre 2 a 3 vezes, a cada 7 a 10 dias.

Propriedades medicinais

A schisandra contém muitas substâncias extremamente benéficas para o corpo humano. Por exemplo, contém esquizandrinas, que aumentam a pressão intra-arterial e melhoram as funções cerebrais e musculares. Isso aumenta o desempenho e a resistência. As pessoas sentem menos fadiga durante esforços mentais e físicos. Além disso, as esquizandrinas melhoram as funções cardiovascular e respiratória.

O extrato desta planta é um adaptógeno, o que significa que melhora a capacidade do corpo de se adaptar a quaisquer condições ambientais, como frio, calor, estresse, privação de sono e assim por diante.

Benefícios para os homens

A schisandra tem um efeito positivo na potência masculina:

• Previne a ejaculação precoce;
• Melhora a função erétil.
• Aumenta a quantidade e melhora a qualidade do fluido seminal.

Para reduzir o risco de desenvolver disfunção erétil, você deve preparar chás, geleias, conservas e tinturas de capim-limão.

Benefícios para as mulheres

A schisandra também é benéfica para o corpo feminino:

• Previne o ganho de peso excessivo devido ao conteúdo de polissacarídeos;
• Normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, diminui a fome, o que possibilita a perda de peso;
• Os antioxidantes presentes nos componentes das frutas vermelhas ajudam a eliminar as toxinas do corpo e a retardar o processo de envelhecimento;
• Em conjunto com outros remédios, o capim-limão pode ajudar a lidar com problemas reprodutivos;
• O óleo essencial presente na composição fortalece os cabelos e as unhas.

Para sua informação! Frutas vermelhas trituradas são usadas em muitas receitas de máscaras faciais.

Para resfriados

Os frutos desta planta são frequentemente usados ​​para tratar resfriados devido às seguintes propriedades:

• A schisandra contém antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias. Isso ajuda a suprimir rapidamente a inflamação associada aos resfriados.
• A planta melhora a função respiratória e a circulação sanguínea. Isso ajuda a fortalecer a imunidade local, permitindo que o corpo combata infecções mais rapidamente.
• A schisandra fortalece o sistema imunológico, tornando-o mais capaz de resistir a diversos patógenos. Isso permite que a pessoa se recupere mais rapidamente e evite consequências adversas, como complicações.
• Melhora a função hepática, aumentando sua capacidade de eliminar toxinas. Essa característica é especialmente benéfica durante a gripe, que pode levar à síndrome de intoxicação, causadora de fortes dores de cabeça e musculares.

Atenção: Antes de tomar qualquer remédio à base de Schisandra, consulte seu médico.

Colheita e preparação adequadas de frutos silvestres

A colheita só pode ser feita quando as frutas estiverem completamente maduras; caso contrário, não serão úteis. Após a colheita, as frutas são espalhadas sobre um pano em um local escuro e seco. Depois de secas, podem ser levadas para secar em um forno pré-aquecido a 50-60°C. Temperaturas mais altas podem queimar as frutas.

Guarde as frutas vermelhas em recipientes com tampa, em local seco e escuro. Elas conservam suas propriedades benéficas por dois anos.

Importante! As frutas vermelhas não devem ser colhidas ou armazenadas em recipientes de metal. O suco e o metal reagem quimicamente, fazendo com que a fruta perca seu valor nutricional.

Usos culinários do capim-limão

É claro que o capim-limão não é tão popular quanto muitas outras frutas vermelhas, mas também é usado na culinária.

Preparando a raiz

Ações passo a passo:

1. Triture 15 g de raiz.
2. Despeje um copo de água quente sobre as matérias-primas e cubra com uma tampa.
3. Deixe em infusão por 5 a 8 minutos.

Essa infusão é eficaz para perda de peso.

Tintura

Ações passo a passo:

1. Corte a fruta em 4 pedaços e separe a polpa das sementes.
2. Despeje 100 ml de álcool ou vodka sobre as matérias-primas.
3. Deixe em infusão por 10 dias.

Atenção! Você também pode fazer a infusão com as frutas vermelhas inteiras, mas, nesse caso, adicione 500 ml de vodka.

Esta tintura é eficaz para fadiga e falta de concentração. Tome 30 gotas duas vezes ao dia durante 3 a 4 semanas.

Geleia

Receita de culinária passo a passo:

1. Lave 1 kg de frutos silvestres e coloque em uma tigela.
2. Adicione 1,5 kg de açúcar granulado e deixe descansar por exatamente 24 horas.
3. Após o tempo especificado, verifique se as frutas vermelhas soltaram suco. Se houver pouco, adicione 100 ml de água fria fervida.
4. Coloque a mistura no fogão e cozinhe até que os cristais de açúcar se dissolvam.
5. Após a calda aparecer, cozinhe por mais 6 minutos e retire do fogo.
6. Assim que a mistura esfriar completamente, aqueça-a novamente por 5 minutos e, em seguida, despeje-a em frascos previamente esterilizados.

Atenção: Somente recipientes de esmalte e vidro podem ser usados ​​durante o cozimento.

Chá

Receita de culinária passo a passo:

1. Triture a casca, as bagas, os ramos jovens e as folhas em local fresco ou seco e misture em partes iguais.
2. Despeje 1 colher de chá da matéria-prima resultante em um copo de água fervente.
3. Misture tudo muito bem e deixe em infusão por quinze minutos em um recipiente com tampa.

Este chá possui excelentes propriedades tônicas e trata resfriados.

Contraindicações para o uso de Schisandra

A planta apresenta as seguintes contraindicações:

• gravidez em qualquer fase;
• lactação;
• Intolerância e alergia individual a frutos silvestres;
• Lesões no crânio e na coluna vertebral;
• epilepsia e transtornos mentais;
• gastrite, úlcera estomacal e úlcera duodenal;
• aumento da pressão intravenosa;
• Crianças menores de 10 anos de idade.

Mesmo na ausência de contraindicações, as frutas vermelhas não devem ser consumidas em quantidades excessivas, pois isso pode causar problemas no sistema cardiovascular, insônia e exaustão.

Análises e dicas sobre cultivo e utilização

A schisandra tem recebido muitas avaliações positivas. Ela é elogiada não apenas como planta medicinal, mas também como planta ornamental. Adapta-se perfeitamente a qualquer projeto paisagístico e é um ótimo complemento para gazebos, arcos, cercas e fachadas.

Uma planta bastante simples que produz frutos muito saudáveis ​​e saborosos.

Cultivamos capim-limão no nosso jardim há muitos anos, e ele sobrevive muito bem às geadas da região de Moscou. Trouxemos a planta do Extremo Oriente, de onde meu pai é originário. É uma trepadeira que dá frutos uma vez por ano (colhemos em setembro).

Você pode plantar capim-limão perto de uma casa/cerca ou perto de uma treliça especial enterrada no chão, para que a trepadeira tenha onde se apoiar.
Em um verão seco, é necessário regá-la regularmente, pois, caso contrário, as bagas se desenvolverão mal, ficando pequenas e secas.

As bagas da schisandra crescem em cachos; são muito ácidas e incrivelmente revigorantes! As sementes são talvez ainda mais revigorantes do que as próprias bagas. Podem ser trituradas (num almofariz ou moedor de café, depois de secas) e adicionadas ao café durante o preparo — ou despejadas diretamente na máquina de café, literalmente 2 a 3 grãos por xícara.

Congelamos parcialmente o capim-limão e misturamos a outra parte com açúcar em um frasco grande, levando à geladeira (não economize no açúcar, senão ele fermentará).

No congelador, o capim-limão pode ser armazenado por anos. Certa vez, encontramos capim-limão em nosso estoque com 6 anos de idade, e estava em excelente qualidade.

No inverno, descongelo as frutas vermelhas, adiciono um pouco de água, amasso-as com um amassador de batatas (aquele de ferro com furos), coo a infusão resultante para uma garrafa e continuo amassando as frutas com água até extrair todo o suco. Depois, preparo um suco de frutas. Retiro as sementes das cascas, seco-as e adiciono-as ao meu café.

A quintessência da utilidade em um pequeno arbusto trepador!

Sempre guardei boas lembranças do capim-limão. Em 2002, visitei meu pai em Moscou e fomos almoçar no Yakitoria. Naquela época, claro, tudo parecia uma novidade, especialmente para uma garota de cidade pequena, embora uma viajante experiente.

E fiquei impressionada com o chá verde com capim-limão nesses lugares. Embora os chás de jasmim já fossem bem populares — sempre tínhamos um pouco em casa —, eu estava definitivamente preparada para tomar uns dois bules de capim-limão no começo. E depois ficava pulando de um lado para o outro como uma louca por meio dia — é praticamente café para adolescente.

Plantamos um pé de capim-limão logo depois de comprarmos a casa, literalmente no ano seguinte. Ele ainda está crescendo aqui, mas sou a única que cuida dele, já que não há mais ninguém que goste dessa planta.

Os cuidados são simples: fertilize com adubo mineral na primavera e faça a poda após a queda das folhas no outono para promover o crescimento de trepadeiras fortes. Também é uma boa ideia recolher as folhas caídas no outono, caso contrário, elas afetarão significativamente a qualidade do solo.

A casca (ramos) da planta Schisandra é usada para adicionar ao chá (o ideal é coletá-la na região de Moscou em agosto ou setembro; eu não seco as folhas, pois dá muito trabalho); e as bagas são usadas para fazer geleia.

Em setembro, as amoras ficam vermelhas brilhantes — como a maioria, elas já estão amarelas — e prontas para colher. Você precisa separar todas as amoras, lavá-las e amassá-las com açúcar numa proporção de quase 1:1 (eu uso um pouco menos de açúcar do que de amoras), depois colocar a mistura em potinhos de papinha esterilizados. Guarde na geladeira. Você pode passar a geleia por uma peneira se quiser comê-la pura, mas aí precisará adicionar mais açúcar. Eu costumo adicionar meia colher de chá ao meu chá da manhã.

Tenha cuidado, não coma capim-limão em excesso, por mais delicioso que seja; pode ser prejudicial para quem tem doenças cardíacas ou vasculares. No entanto, em pequenas doses, é um excelente fortalecedor do sistema imunológico, comparável à equinácea.

O sabor da schisandra é simultaneamente azedo, amargo, doce, picante e cítrico — uma combinação muito incomum. Eu gosto; geralmente adoro combinações de sabores diferentes.

Trata-se, portanto, de um belo arbusto verde que traz não apenas benefícios, mas também prazer estético.

Citação (Lessika @ 30.5.2007, 11:59) *
Tenho um limoeiro há uns cinco anos. Já o replantei várias vezes: primeiro ficou numa zona sombreada, depois em meia-sombra e agora está em meia-sombra. Simplesmente não cresce muito, talvez uns 2 a 4 cm durante o verão. Nem vou falar em frutos...

Para crescer e frutificar normalmente, o capim-limão precisa de uma treliça. Sem ela, ficará a meio metro do chão durante anos e não dará frutos. Assim que tiver suporte para crescer para cima, o capim-limão se recupera.
Além disso, para uma frutificação normal, são necessários vários arbustos (pelo menos dois) nas proximidades para a polinização.

Uma vez cultivei esta planta a partir de sementes — eu a encomendei. Ela cresce em uma única planta. Possui flores masculinas e femininas. Os cachos produzem algumas frutinhas, raramente até dez. Como foi bem observado aqui, a polinização é feita exclusivamente pelo vento. Ela cresce no lado sul da casa. O solo era bastante pedregoso. Eu baixei alguns fios debaixo do telhado e o arbusto cresceu ali. Não o podo todos os anos — nunca tenho tempo para isso. O solo está coberto de todos os tipos de ervas daninhas, como a ajuga, e eu arranco as mais altas. A planta cobre o solo com uma folha. O arbusto é grande, mas eu colho cerca de um litro de frutinhas. Polvilho-as com açúcar. Se desejar, posso separar as sementes e a calda. Uso-a para resfriados, como um reforço imunológico.