Physalis: cuidados e plantio em casa e no jardim

A fisális é o maior membro da família das solanáceas. A maior concentração de espécies encontra-se na América do Sul e Central. O nome vem do grego e significa "bolha". Isso se refere ao formato incomum do cálice de cores vibrantes, formado por sépalas fundidas, que lembra uma lanterna de papel ondulado inflada. O cultivo e os cuidados com a planta são semelhantes aos do tomateiro, seu parente mais próximo.

Descrição da fisális

A fisális é geralmente uma planta perene com caule parcialmente lenhoso, reto ou curvo, do qual emergem alguns ramos. A altura do arbusto varia de 60 a 120 cm. O sistema radicular é robusto e rastejante.

As lâminas foliares são finas, curvas e dispostas em pares opostos nas camadas superiores. São fixadas por longos pecíolos. Seu formato é aproximadamente oval ou ovoide, com ápice pontiagudo. As margens são ligeiramente serrilhadas ou onduladas, e a superfície pode ser brilhante ou fosca.

As flores são discretas, com 3 cm de diâmetro, e variam em cor do creme ao branco. Elas nascem em pedúnculos curtos nas axilas das folhas, ao longo de todo o comprimento dos ramos. A formação dos botões começa no final da primavera e continua durante três meses de verão.

O cálice é arejado, assemelhando-se a uma lanterna de papel ondulado; em algumas variedades, seu diâmetro chega a 5-6 cm. Em seu interior encontra-se o fruto — uma baga redonda, suculenta, de cor vermelho-alaranjada, com numerosas sementes. A frutificação ocorre de junho a setembro.

O arbusto é considerado ornamental, porém existem variedades comestíveis, cujas propriedades benéficas são muito apreciadas.

Tipos e variedades de fisális

Existem entre 120 e 124 espécies de fisális, que podem ser divididas em 3 grupos principais:

• Os exemplares ornamentais não são comestíveis e são usados ​​para decorar canteiros de flores. As variedades diferem principalmente na altura e no tamanho de suas flores.
• A fisális é um arbusto anual que se autopoliniza. Seus pequenos frutos comestíveis são usados ​​para fazer geleias, conservas, doces, secos e como substituto de passas em produtos assados.
• Uma variedade de hortaliça produtiva conhecida como tomate mexicano ou fisális. Possui folhagem com cores distintas: verde-pântano, amarelo e roxo.

Outro grupo é universal; as bagas são usadas tanto para enlatar quanto para diversos tipos de processamento culinário, além de serem consumidas frescas.

Para familiarizar-se com as principais variedades pertencentes a cada grupo, segue anexa uma tabela:

Nome	Peso das bagas (g)	Peculiaridades
Decorativo
Ordinário	3-12	Utilizado como complemento em arranjos florais.
Franche		Um arbusto muito ramificado com numerosos cálices. Tolera baixas temperaturas.
Baga
Flórida	Até 1,5	Sabor doce sem acidez e sem cheiro.
Abacaxi	50-80	Rico em vitamina C.
Peruano (morango)	7-12	Maturação tardia.
Surpresa de Uvas Passas	2	Secam bem e podem ser armazenadas por um longo período.
aluvião de ouro	3-5	Com aroma de morango.
Vegetal/para todos os fins
Marmelada	30-40	Tolera sombra.
Jammy	50-60
Guloso	120-200	Despretensioso e resistente à geada.
Abacaxi	50-80	Frutos pequenos.
Moscou antiga		Maturação precoce.
Confeitaria	30-50	Frutos verde-claros. Ramificação abundante.
Campo Gribovsky	50-60	Uma variedade muito produtiva.
Reizinho	60-90	Os rebentos rastejantes podem ser semeados no inverno.

Cultivo de Physalis a partir de sementes: plantio e cuidados

A fisális é uma planta fácil de cultivar, mesmo para iniciantes. Os arbustos geralmente são cultivados a partir de mudas, mas em regiões com invernos amenos, as sementes podem ser semeadas diretamente no solo. Na primavera, a semeadura deve ser feita durante o mês de abril ou no início de maio. Se semeada em outubro, a colheita estará pronta na temporada seguinte. A vida útil do material de plantio é de 4 a 5 anos.

Antes do plantio, as sementes devem ser testadas quanto à germinação, mergulhando-as em uma solução levemente salina. Quaisquer sementes que flutuarem devem ser descartadas. Em seguida, desinfete-as com uma solução de permanganato de potássio rosa escuro ou clorexidina diluída em água.

Tomates e pimentões são parentes próximos da fisális. Portanto, você pode comprar terra específica para esses vegetais ou preparar uma mistura de turfa, húmus ou composto, grama e areia na proporção de 2:1:1:0,5. Para reduzir a acidez, você pode adicionar meia xícara de cinzas ou 2 colheres de sopa de farinha de dolomita para cada 5 litros (1,5 galões). O substrato também precisa ser tratado contra infecções e larvas de pragas. Para isso, você pode vaporizar a mistura de terra por uma hora ou assá-la em forno a 200°C (400°F). Fungicidas também podem ser usados ​​para eliminar o risco de doenças bacterianas. Após 24 horas, a terra estará pronta para uso.

Em regiões com grandes variações de temperatura, a fisális, planta que aprecia o calor, é cultivada a partir de mudas. Isso permite colher os frutos mais cedo do que se semear diretamente no solo. O ideal é semear de 30 a 45 dias antes do transplante para o local definitivo. Vasos de 500 ml são adequados, ou, se preferir um vaso maior, plante as sementes em uma grade de 6x8. Essa disposição elimina a necessidade de transplantes posteriores.

Em seguida, preencha o recipiente até a metade com o substrato preparado. Espalhe as sementes na terra e cubra com uma fina camada de terra. Depois, regue as plantas cuidadosamente com água em temperatura ambiente e cubra-as com plástico; um saco plástico serve. As condições ideais para a germinação são de +20°C. Assim que os brotos aparecerem, a temperatura não deve cair abaixo de +23°C. Se todas as condições forem atendidas, as mudas emergirão em 7 a 8 dias. Se as temperaturas forem mais baixas, as mudas emergirão em até um mês.

Inicialmente, é importante manter um nível de umidade constante e ventilar o ambiente para proteger as mudas jovens da podridão negra. No entanto, lembre-se de que a planta não reage bem a correntes de ar. Se os dias forem curtos, as mudas devem ser iluminadas com uma lâmpada de LED para cultivo, ligando-a à noite por 3 a 4 horas. O solo deve ser irrigado por gotejamento diariamente.

Se as plantas não estiverem crescendo ou, ao contrário, estiverem crescendo demais, fertilize-as com esterco de galinha diluído na proporção de 20:1. Você precisará de 5 litros dessa solução por metro quadrado. Além disso, regue com um fertilizante completo, disponível em lojas especializadas.

Caso seja necessário transplantar, faça-o após as plantas desenvolverem um par de folhas verdadeiras. Transplante as plantas com o torrão de raízes, tomando cuidado para não danificá-las, para um vaso com aproximadamente 10 cm de volume.

A fisális está pronta para ser transplantada para o local definitivo quando tiver desenvolvido de 5 a 6 folhas.

Cuidados com a fisális cultivada ao ar livre

Os cuidados começam com a escolha do local de plantio. Um canteiro ensolarado, protegido do vento e de correntes de ar, é o ideal. Os arbustos não toleram sombra intensa, portanto, o plantio em áreas baixas também não é adequado.

O melhor solo é fértil e solto, ligeiramente alcalino ou neutro; a planta produzirá uma boa colheita nesta faixa de pH de 5,0 a 7,0. Um ambiente ácido é completamente inadequado; isso pode ser corrigido adicionando cinzas de madeira ou cal hidratada. Para iniciar o plantio, o solo é revolvido, todos os restos de plantas e ervas daninhas são removidos e um fertilizante completo para culturas de solanáceas é aplicado por metro quadrado.

O ideal é plantar fisális depois de pepinos, beterrabas, repolho ou cenouras. Não é recomendável plantá-la três anos após berinjelas, pimentões, batatas ou tomates. Seguir essa regra reduz o risco de infecção bacteriana nas plantas, que pode persistir no solo por várias estações.

Faça sulcos no solo preparado e plante as sementes, espaçando-as em pequenos intervalos. Deixe pelo menos 30 cm entre as fileiras. Assim que as mudas emergirem, faça o desbaste, deixando as touceiras mais fortes. As plantas restantes podem ser replantadas; elas se adaptarão rapidamente, mas a frutificação começará mais tarde do que nas que não forem transplantadas.

Se optar por propagar a fisális a partir de mudas, cave buracos com 30 cm de profundidade no solo. Devido à extensa ramificação de muitas variedades, plante as mudas com um espaçamento de 50 a 70 cm. As plantas devem ser plantadas até o primeiro par de folhas, e exemplares muito grandes devem ser plantados em ângulo. Após cobrir com terra, regue abundantemente. Cubra com filme plástico durante os primeiros dias; remova-o assim que as plantas estiverem estabelecidas no novo local.

Após 14 dias, aplique fertilizante à base de esterco ou esterco de galinha diluído. Em seguida, antes da formação dos botões, aplique um fertilizante complexo. As aplicações subsequentes devem ser feitas no máximo a cada 7 dias.

As variedades altas de fisális precisam de suporte e amarração; outras podem ser ajudadas com a poda dos ramos mais altos. Isso também ajudará a aumentar o peso dos frutos.

Graças ao seu sistema radicular desenvolvido e vigoroso, a planta é resistente à seca. Para reduzir a necessidade de rega e afofamento do solo, crie uma camada de cobertura morta — o musgo de turfa é uma opção.

Fisális após a floração

Após a floração, atividades importantes incluem a coleta de frutos e sementes, bem como a preparação adequada das plantas para o frio.

Coleção de sementes

A fisális é colhida dos arbustos de 30 a 60 dias após o plantio em campo aberto, que ocorre no final do verão ou em setembro. Os frutos que crescem nas camadas mais baixas amadurecem mais rápido e podem ser usados ​​para conservas de inverno, consumo in natura ou para a colheita de sementes. Para isso, corte os frutos maduros ao meio e deixe-os de molho em água da chuva por 24 horas. Em seguida, coe a polpa em uma peneira fina. As sementes restantes devem ser lavadas e secas.

Inverno

A fisális perene adapta-se bem e sobrevive ao inverno; a parte superior do arbusto seca e, com a chegada da primavera, uma nova folhagem cresce. As belas vagens de sementes alaranjadas também podem ser cortadas e guardadas para arranjos florais, e as folhas removidas. Cubra as raízes restantes com uma camada de cobertura morta, como turfa. Os arbustos anuais devem ser colhidos e destruídos, e o solo em seu lugar deve ser bem revolvido.

Propagação da fisális

Esta variedade ornamental da planta é perene e pode ser propagada por sementes. A fisális se espalha muito rapidamente em um canteiro, por isso é necessário remover o excesso de mudas ou plantá-las em cercas vivas.

Além das sementes, você pode cultivar arbustos adicionais usando estacas, que são retiradas em meados do verão. Deixe 2 a 3 nós no broto e enterre-os no solo, até a metade da profundidade. Cubra a parte superior com filme plástico, que pode ser removido após o enraizamento e o surgimento de novas folhas. Os cuidados com as estacas incluem rega regular e proteção contra a luz solar direta.

Outra opção são os rizomas rastejantes, cujas partes podem ser transplantadas para um novo local. Selecione espécimes com brotos bem formados.

Cultivando fisális em casa

Se desejar, qualquer tipo de fisális pode ser cultivado em casa, o principal é seguir cuidadosamente as regras básicas de cuidado com a planta:

• Para arbustos que gostam de calor, parapeitos de janelas bem iluminados e temperaturas entre 18 e 25 °C são ideais. No verão, uma varanda ou alpendre ventilado é o melhor local.

• Você pode usar um substrato pronto comprado em uma loja, a principal condição é que seja nutritivo e rico em matéria orgânica.
• A rega deve ser regular, porém, o solo não deve ser encharcado;
• Quando cultivada em ambientes internos, a fisális é praticamente imune a doenças e ataques de pragas. Inspeções regulares, medidas preventivas e cuidados adequados eliminarão completamente esses problemas.
• A propagação ocorre da mesma forma que em campo aberto, utilizando estacas ou brotos da raiz, transplantados para vasos individuais.

Doenças e pragas

A fisális é uma planta resistente a diversas doenças e pragas. No entanto, por vezes, se as condições de cultivo não forem adequadas ou se a rotação de culturas não for respeitada, esta hortaliça pode adoecer. A tabela abaixo ajudará você a identificar o problema e encontrar uma solução:

Doença/praga	Sintomas	Causa	medidas de eliminação
Mosaico	Manchas verdes contrastantes na copa.	Cuidados inadequados.	Desinfecção do substrato com manganês. Detecção e destruição de espécimes afetados.
Penicilose	Podridão dos frutos.	Colheita e processamento de safras fora de época.
Fusarium	Os arbustos estão ficando para trás em termos de desenvolvimento.	Solo e restos vegetais infectados. Sementes infectadas.
Podridão aquosa branca e cinza	Muco leve e revestimento esfumaçado, aparência de micélio. Partes da planta murcham, decompõem-se e exalam um odor desagradável.		Preparações: Kartotsid, Abiga-Peak, Lucro.
Alternaria	Círculos concêntricos escuros.
Requeima	Manchas marrons nas frutas.	Precipitação frequente, frio.	1% de calda bordalesa.
Blackleg	O caule fica preto.	Umidade excessiva no ar e no solo.	Colheita. Afofamento da terra. Rega suave.
Lesmas	Buracos na vegetação.		Dispersão de pó de tabaco, químico - Meta.
Besouro do Colorado		Preservação de larvas no solo.	Coleta manual de pragas.
grilo-toupeira	A parte aérea e o sistema radicular estão roídos. Até as sementes são afetadas.		Afofe a terra e coloque armadilhas. Trate infestações de insetos com querosene ou naftalina.
Verme aramado			Cave o solo profundamente e destrua todas as larvas encontradas. Evite plantar culturas após plantas perenes. Crie montes de isca para capturar os adultos.
Afídeo	Secagem de folhas e flores.	Umidade elevada e temperatura do ar aumentada.	Ventilação da estufa. Pulverização com infusões de tansy e absinto na proporção de 1:1. Ferva 1 kg de ervas por 10 a 15 minutos, deixe esfriar, adicione 40 g de sabão e dilua até um volume de 10 litros.
ácaro	Teia fina nos brotos.	Tempo quente e seco.	Limpeza da área no outono. Uso de decocções contra pulgões.

Top.tomathouse.com recomenda: as propriedades benéficas e as contraindicações da fisális.

Todas as partes da fisális comestível — as bagas, as folhas, o sistema radicular e as sementes — contêm uma grande variedade de substâncias orgânicas em equilíbrio ideal. Cem gramas contêm:

• Uma grande quantidade de vitamina PP influencia o funcionamento dos sistemas nervoso, digestivo e circulatório.
• O ácido ascórbico ajuda a combater o estresse e a fadiga sazonal, resfriados e doenças respiratórias. Também melhora a absorção de ferro proveniente de alimentos de origem vegetal.
• A vitamina B1 está envolvida no metabolismo do corpo, assim como o fósforo, que fortalece os ossos e os dentes.
• A - tem um efeito benéfico sobre os olhos e mantém a visão em alto nível.
• 18 aminoácidos graxos diferentes.
• O betacaroteno e a pectina, que regulam o açúcar no sangue, permitem que este alimento seja incluído na dieta.
• Micro e macroelementos.
• O licopeno, que dá às frutas sua cor vibrante, combate as células cancerígenas.
• O conteúdo calórico das frutas vermelhas é de 53 kcal.

Essa planta é considerada medicinal e benéfica para a saúde humana. Os frutos, o suco e as raízes, que devem ser armazenadas no outono, são utilizados. Acredita-se que a fisális ajude com dores e sangramentos, combata eficazmente os micróbios e promova a produção de bile. Também tem um efeito benéfico sobre o funcionamento intestinal e auxilia no tratamento da constipação.

Os frutos são particularmente benéficos para as mulheres, pois ajudam a estancar sangramentos intensos e a reduzir a inflamação. O consumo tem sido associado a efeitos positivos em condições como cistite e pielonefrite.

Desde os tempos antigos, a medicina popular em muitos países ao redor do mundo utiliza decocções e infusões dos frutos para tratar doenças como:

• hepatite;
• urolitíase;
• reumatismo;
• gota;
• Inchaço e hematomas.

As bagas frescas ou o seu suco são usados ​​para tratar a hipertensão: devem ser consumidas de 5 a 7 bagas por dia. Também ajudam com dores de garganta, estomatite e laringite: 1 colher de sopa 3 vezes ao dia. Decocções das raízes da planta são eficazes para estancar sangramentos, tosse e dor.

No entanto, como acontece com qualquer remédio, também existem contraindicações:

• Apenas as variedades de fisális, sejam elas vegetais ou frutíferas, podem ser usadas para alimentação e medicina. As fisális ornamentais são venenosas e seu uso é estritamente contraindicado.

• Pessoas com hiperacidez devem usar o produto com cautela. Comece com 1 a 2 comprimidos, aumentando a dose gradualmente. Isso também se aplica a pessoas com problemas de tireoide ou úlceras.
• As partes aéreas da planta contêm alcaloides que são tóxicos para o organismo e, portanto, não podem ser usadas como medicamento.
• Os frutos devem estar completamente maduros; bagas verdes podem causar sérios danos à saúde.
• Em alguns casos, pode causar sonolência e, em grandes quantidades, pode provocar diarreia.

A fisális é um complemento único para um canteiro de flores, e até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivá-la. Seguindo as instruções com atenção e corretamente, você obterá uma colheita abundante de frutos deliciosos e maduros, benéficos para o corpo humano.