Carvalho: Descrição, Cultivo a partir de uma bolota, Plantio de uma muda, Cuidados e Usos

O carvalho é associado ao poder, à imponência e à longevidade. Existem muitas espécies e variedades dessa árvore, mas em nosso país, as mais comuns são o carvalho-comum e o carvalho-pedunculado. Neste artigo, explicaremos em detalhes a aparência dessa árvore, como cultivá-la a partir de uma bolota, discutiremos o plantio e os cuidados necessários e exploraremos seus usos.

Descrição do carvalho

O carvalho pertence à família das faias, que inclui mais de 600 espécies.

Folhas

O carvalho é uma árvore grande e densa. Muitas espécies são perenes, o que significa que suas folhas são coriáceas e permanecem na planta por vários anos. No entanto, algumas espécies perdem suas folhas anualmente ou murcham e se quebram gradualmente. As variedades de carvalho perene geralmente têm folhas simples, enquanto outras subespécies têm lâminas foliares lobadas.

Flores

Os carvalhos são monóicos, o que significa que as flores masculinas e femininas são encontradas na mesma planta.

As flores femininas formam pequenos racemos ou amentos, enquanto as flores masculinas formam amentos longos e pendentes. As coberturas florais não são muito desenvolvidas. No entanto, as flores femininas desenvolvem numerosas escamas dispostas em uma crista anelar.

Fruta

Quando os frutos do carvalho começam a amadurecer, a coroa anelada e as escamas que se formam sobre ela começam a aumentar de tamanho, formando uma espécie de pires — uma cúpula — que cobre o fruto. O tamanho das bolotas e o formato das escamas podem variar muito entre as espécies: em algumas, são muito pequenas, enquanto em outras, chegam a quase um centímetro de comprimento e têm um formato retorcido.

Localização do carvalho

Antes de plantar um carvalho no seu jardim, deve-se prestar especial atenção à escolha de um local adequado. A árvore necessita de bastante espaço. Não é recomendável escolher locais com água parada junto às raízes. Os carvalhos toleram solos de climas temperados, mas preferem solos ricos em nutrientes. O solo para o plantio de carvalhos deve ter pH neutro.

Métodos de plantio de carvalhos

Existem diversas maneiras de plantar carvalhos. Muitos jardineiros usam estacas verdes, bolotas ou mudas compradas em lojas especializadas.

Ao escolher o primeiro método, lembre-se de que as estacas de carvalhos adultos são particularmente difíceis de enraizar, por isso é melhor optar por árvores anuais. Recomenda-se plantá-las entre junho e julho, escolhendo apenas ramos fortes, saudáveis ​​e sem danos.

O método mais comum entre os jardineiros para propagar carvalhos é o plantio de bolotas. As bolotas são normalmente colhidas em setembro e outubro. O material germinado pode ser tratado com bioestimulantes especiais para acelerar o crescimento.

Para sua informação! Mudas de carvalho prontas para o plantio podem ser adquiridas em viveiros especializados ou lojas de jardinagem.

Cultivar um carvalho a partir de uma bolota

O primeiro passo é selecionar o material de plantio adequado. Os carvalhos são cultivados, na maioria das vezes, a partir de bolotas.

Coletando bolotas

O ideal é coletar o material de plantio você mesmo no outono, sob árvores adultas. Quando as bolotas estiverem maduras, elas cairão no chão sozinhas. Podem ser plantadas no outono ou na primavera, após o derretimento da neve. Na primavera, também é possível encontrar bolotas que já eclodiram ou estão apenas começando a crescer, e essas devem ser plantadas imediatamente.

Preparando as bolotas para o plantio

Para uma boa germinação, é importante que o material de plantio seja de alta qualidade. No outono, as bolotas são colhidas somente após estarem completamente maduras e sempre em tempo seco. Para determinar se o fruto está maduro, observe a sua casca — ela deve se soltar facilmente.

O ideal é escolher bolotas grandes e sem danos. Bolotas saudáveis ​​não precisam de preparo e podem ser plantadas imediatamente.

Outra opção é o plantio em recipientes. Assim que as mudas crescerem e se fortalecerem, podem ser transplantadas para o jardim.

Dica útil! Os frutos prontos para o plantio têm o interior amarelo e o embrião visível. Os frutos que não germinam têm o miolo mais escuro.

Como armazenar bolotas antes do plantio

O material de plantio coletado deve ser espalhado em local seco e deixado em temperatura ambiente por 1 a 2 semanas para secar. Após esse período, as bolotas devem ser armazenadas em local fresco e úmido, como uma adega ou geladeira. As bolotas têm uma vida útil de aproximadamente 12 meses.

Não é recomendável armazenar bolotas em recipientes ou sacos herméticos, pois elas podem estragar. Durante o armazenamento, inspecione as bolotas regularmente para verificar a presença de mofo. Caso apareça mofo, lave e seque as bolotas antes de guardá-las novamente.

As bolotas recolhidas no outono podem ser armazenadas diretamente no jardim, enterrando-as a 20-25 cm de profundidade no solo e cobrindo-as com um material impermeável.

Datas de plantio

As bolotas são plantadas no outono ou no início da primavera. O plantio no outono permite que os frutos passem por estratificação natural durante o inverno, resultando em mudas vigorosas na primavera. Recomenda-se o plantio no outono um mês antes da primeira geada. Ao plantar na primavera, espere até que o solo aqueça.

Regras de aterrissagem

Para evitar que as bolotas sequem e apodreçam durante o inverno, devem ser plantadas a uma profundidade de 7 a 10 cm no outono e de 4 a 5 cm na primavera. Para protegê-las do mofo causado por chuvas fortes, cubra-as com um material impermeável. Para protegê-las de roedores e outros animais, pode-se mergulhá-las brevemente em querosene antes do plantio.

Ao plantar várias bolotas em uma mesma cova, primeiro faça sulcos e umedeça-os. A distância entre as plantações deve ser de 10 a 30 cm, dependendo do tamanho do fruto e da espécie de carvalho.

Ao plantar bolotas já eclodidas, tenha especial cuidado, pois suas raízes jovens são muito frágeis. Elas podem ser plantadas diretamente no jardim ou em copos de plástico.

No segundo caso, é necessário:

• Encha o recipiente com substrato e adicione um pouco de musgo.
• Plante a fruta a 3-4 cm de profundidade, com a raiz voltada para baixo. É importante que haja furos de drenagem no fundo do vaso.
• As mudas devem ser regadas regularmente e receber luz suficiente.
• Quando as mudas tiverem 2 a 3 folhas verdadeiras, podem ser transplantadas para vasos maiores ou plantadas no jardim.

Transplante de mudas de um ano

As mudas devem ser plantadas no solo quando tiverem pelo menos cinco folhas. O sistema radicular deve estar bem desenvolvido e branco. Os brotos devem ter cerca de 15 cm de altura.

Primeiramente, a área preparada deve ser limpa da vegetação para criar uma superfície nivelada com pelo menos 1,5 a 2 metros de diâmetro. Em seguida, o solo deve ser escavado cuidadosamente a uma profundidade de 25 a 30 cm.

É importante umedecer o solo seco. Em seguida, você pode formar as covas de plantio, fazendo-as um pouco mais profundas que o comprimento da raiz e com cerca de 30 cm de diâmetro.

As mudas jovens são cuidadosamente colocadas em covas preparadas, cobertas com terra e regadas abundantemente. Para evitar o crescimento de ervas daninhas, recomenda-se aplicar uma camada de cobertura morta a 25-30 cm do caule. Para proteger a muda, é aconselhável cercá-la bem.

Cultivo de carvalho a partir de mudas

Este método também pode ser usado para cultivar uma árvore em sua própria propriedade.

Selecionando uma muda

A maneira mais fácil de cultivar mudas é comprar mudas já crescidas, com 1 a 2 anos de idade. Se elas tiverem o sistema radicular exposto, envolva-as em um pano úmido durante o transporte. Se as raízes estiverem fracas, corte todos os caules em 1/3 no momento do plantio.

Com um sistema radicular fechado, as chances de adaptação bem-sucedida a um novo local são muito altas. Portanto, essa opção é preferível.

Época de plantio das mudas

Ao plantar na primavera, espere até que o solo esteja completamente aquecido. Esse trabalho também pode ser feito no início do verão e no outono.

O período limite para o plantio é de 1 a 1,5 meses antes da chegada da geada.

Regras de aterrissagem

O buraco deve ser preparado com 2 a 3 semanas de antecedência. Deve ter 0,5 m de profundidade e 1 m de largura. Ao cavar, separe a camada superficial do solo. O fundo do buraco deve ser preenchido com uma camada de drenagem de 10 a 20 cm de espessura. Em seguida, adicione a camada superficial do solo misturada com fertilizante.

O colo da raiz deve ser posicionado alguns centímetros acima do nível do solo. Em seguida, compacte bem o solo ao redor da muda e regue abundantemente. Assim que a umidade for completamente absorvida, cubra a área ao redor do tronco com uma camada de cobertura morta.

Cuidados com o carvalho

Para garantir que um carvalho tenha uma aparência bonita e cresça e se desenvolva bem, ele deve receber cuidados adequados e oportunos.

Rega

Durante os primeiros dias após o plantio, a árvore requer rega regular e abundante. Em média, cada planta necessita de 30 litros de água ao longo de duas semanas. No outono, a rega deve ser reduzida, pois o carvalho possui um sistema radicular forte, capaz de extrair água das camadas mais profundas do solo de forma independente.

Após 4 a 5 anos, a árvore só precisará de rega durante períodos de seca. Nessa altura, ela atinge uma altura de aproximadamente 1,5 metros.

cobertura

Os fertilizantes desempenham um papel importante no cuidado com os carvalhos. Os suplementos nutricionais devem ser aplicados após o plantio, quando as mudas jovens estão se adaptando às novas condições. Na primavera, recomenda-se o uso de fertilizantes nitrogenados, como o nitrato de amônio. Fertilizantes orgânicos, como esterco e ureia, também são adequados.

No início do outono, os fertilizantes minerais complexos que contêm todos os macro e micronutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento adequados do carvalho são os mais eficazes. Uma opção comum é a nitroammofoscina.

Aparar

Antes de podar, prepare suas ferramentas. Recomenda-se mergulhar a tesoura de poda em água morna e limpa e tratar a lâmina com uma solução de água sanitária.

A poda desempenha um papel importante na formação da copa do carvalho. Ao longo da vida da árvore, o tronco principal cresce vigorosamente, mais rápido do que os ramos laterais.

Para diminuir o crescimento vigoroso na parte superior, pode cuidadosamente a gema apical e encurte ou remova os brotos e ramos. Para criar uma copa delicada e bonita, remova apenas parte do crescimento ou, às vezes, ramos inteiros.

Durante a poda, todas as partes doentes e danificadas também são removidas. Este procedimento deve ser realizado começando pelo colar do tronco, seguindo para fora. O colar do tronco é um crescimento que aparece na planta onde os ramos e o tronco se encontram.

Importante saber! A poda deve ser feita em ângulo. Isso promoverá o crescimento da planta.

pragas do carvalho

Praga	Descrição	Derrota	Luta
Bichos-da-seda	As borboletas são de cor cobre branco-neve com um padrão preto. Elas se alimentam de brotos.	Os insetos roem as folhas jovens a tal ponto que restam apenas as nervuras.	Como as traças se reproduzem muito rapidamente, o controle deve começar imediatamente após o aparecimento dos primeiros sinais. Utilize produtos como Karbofos e Decis.
enroladores de folhas	Borboletas pequenas e coloridas, com o corpo completamente coberto por pelos finos. Elas aparecem com mais frequência no início da primavera. O risco aumenta com a alta umidade.	As lagartas destroem a folhagem, fazendo com que as folhas se enrolem em tubos e se aglomerem.	Karbofos, Decis, Fitoverm.
Mariposas da família Geometidae	Essas borboletas têm corpos esguios e asas triangulares. Elas se reproduzem ativamente no final da primavera ou início do verão, durante o clima quente e seco.	As lagartas se alimentam de folhas, flores e botões.	Karbofos, Fitoverm.
barbo de carvalho	Um besouro com corpo marrom-escuro e pequenos espinhos nas laterais. Aparece do final da primavera ao final de agosto.	Alimenta-se das raízes e do cerne dos carvalhos, sugando toda a seiva da árvore.	Preparações de karatê (um tratamento é suficiente), Kinmiks e Karbofos (são necessárias várias aplicações).

Doenças do carvalho

Doença	Descrição	Derrota	Tratamento
oídio	Uma camada esbranquiçada, semelhante a farinha, aparece em ambos os lados das folhas. Pequenas bolinhas — que são esporos do fungo — também podem ser vistas. A doença geralmente surge em junho, durante o clima seco e quente. Altos níveis de nitrogênio no solo também podem causá-la.	Quando danificada, a árvore perde rapidamente seu encanto porque as partes afetadas não conseguem se desenvolver normalmente. O carvalho enfraquece e perde sua resistência à geada.	Tratamento com enxofre coloidal, Fundazol (no mínimo 5 procedimentos).
Necrose	Elas ocorrem como resultado de uma infecção fúngica. Em casos graves, podem causar a morte do carvalho. A necrose também pode ser consequência de seca prolongada.	A doença causa afundamentos que eventualmente começam a apodrecer. A casca primeiro muda de cor e depois se desprende.	Sulfato de cobre conforme as instruções.
Mancha marrom	A causa da doença são fungos patogênicos.	Aparecem manchas circulares verde-amareladas. Com o tempo, elas se fundem e toda a área fica marrom.	Tratamento com Fundazol.

Prevenção de doenças com remédios caseiros

Receitas que servem como prevenção de doenças e também podem combater infecções leves:

• Solução de bicarbonato de sódio. Para preparar, misture 1 litro de água, 4 g de bicarbonato de sódio e 4 g de sabão em pó. Misture bem. Borrife a árvore com a mistura duas vezes, com um intervalo de 2 semanas.
• Solução de cinzas de madeira. Dissolva ½ xícara de cinzas em 1 litro de água fervente. Deixe em repouso por 2 dias. Após o tempo especificado, coe a solução e adicione sabão de lavar roupa, previamente diluído em água. Realize 2 tratamentos, com 1 semana de intervalo.
• Infusão de verbasco. Misture esterco e água fria na proporção de 1 para 3. Deixe em infusão por 3 dias, mexendo ocasionalmente. Coe e dilua com água na proporção de 1 para 10. Borrife a árvore à noite para evitar queimaduras.
• Solução à base de kefir. Misture o produto lácteo fermentado com água na proporção de 1:10. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Borrife.

Você também pode usar fungicidas para tratamento preventivo, que são vendidos em qualquer loja de jardinagem.

Preparando o carvalho para o inverno

Antes do inverno, remova todas as folhas ao redor das árvores e aplique cobertura morta. Turfa, grama seca e composto são ideais para isso. Coloque a cobertura morta cuidadosamente ao redor dos troncos das árvores.

Os ramos das plantas devem ser ligeiramente curvados em direção à superfície do tronco, e uma cobertura protetora feita de juta ou outro material denso deve ser colocada por cima.

Para sua informação! Caso algumas partes congelem, será necessário podá-las até atingir a camada viva.

Esse tipo de preparação para o inverno geralmente só é feito em árvores jovens, pois elas ainda não estão suficientemente estabelecidas. Carvalhos maduros e saudáveis ​​raramente necessitam de tais medidas preparatórias.

Usos do carvalho

O carvalho tem uma ampla gama de aplicações.

Em construção

A madeira de carvalho caracteriza-se pela sua estrutura densa, elevada resistência e impermeabilidade, o que a torna um material ideal para construção e decoração. É amplamente utilizada na construção de navios de madeira, edifícios, barris, mobiliário e pisos de parquet.

Para fabricantes de móveis, marceneiros e instaladores de pisos de parquet, o carvalho de inverno é a principal matéria-prima, enquanto construtores e artesãos decorativos preferem o carvalho de verão. Se os artesãos desejam realçar os veios e a textura da madeira, escurecendo-a, eles a deixam de molho na água por um longo período.

Os painéis de carvalho são secos naturalmente para evitar rachaduras. Para uma coloração adicional, podem ser mergulhados em uma infusão de casca, que lhes conferirá um tom escuro refinado.

Na medicina

A casca de carvalhos jovens possui valiosas propriedades medicinais. Na medicina popular, as galhas que se formam nas folhas das árvores devido à atividade de certas larvas de insetos são utilizadas para fins medicinais. As galhas são coletadas no final do verão. A casca de carvalho pode ser comprada em farmácias e tem uma validade de até 5 anos.

As bolotas também são usadas para fins medicinais. Elas são colhidas cruas e secas para evitar o mofo.

A casca do carvalho contém taninos catequínicos, ácidos gálico e elágico, galotaninos, quercetina, flobafeno, resinas, substâncias pécticas, açúcares, proteínas, mucilagem e minerais. As bolotas são ricas em amido, taninos, óleos graxos, açúcares e outros elementos. Decocções e infusões da casca do carvalho são utilizadas como anti-inflamatório e antisséptico no tratamento de doenças da cavidade oral, do trato gastrointestinal, da pele, hemorragias, intoxicações e outras enfermidades.

Na culinária, receitas

Muitas pessoas evitam comer bolotas por causa do seu aroma e dos estereótipos associados a elas. No entanto, as bolotas são utilizadas como alimento em diversas culinárias ao redor do mundo. São especialmente populares na América do Norte e na Coreia.

Recomenda-se consumir apenas bolotas maduras e intactas. É importante notar também que as bolotas cruas estragam rapidamente, portanto, não devem ser armazenadas em grandes quantidades. As bolotas dos carvalhos-do-pântano, carvalhos-brancos-do-Oregon, carvalhos-azuis e carvalhos-de-Emory são consideradas as mais saborosas por conterem menos quercetina. As bolotas dos carvalhos-vermelhos e negros são amargas e exigem mais tempo de maturação.

As bolotas cruas têm um sabor amargo e contêm quercetina, uma substância prejudicial; por isso, geralmente são deixadas de molho em água por um tempo antes de serem consumidas. Após a remoção dos taninos e o cozimento, elas ficam doces e suaves.

As bolotas podem ser consumidas secas, torradas ou polvilhadas com açúcar. Podem ser moídas para fazer doces, trituradas em migalhas ou usadas em mingaus e diversos produtos assados. Esse pó também é adequado como espessante para líquidos e como ingrediente no café.

Para consumo, escolha frutos colhidos no final de setembro ou início de outubro. Eles devem ter uma coloração marrom escura. Armazene as bolotas em local seco e bem ventilado.

Receitas deliciosas com bolotas:

• Mingau. Triture as bolotas secas até obter uma farofa e adicione a uma mistura de leite e água em fogo baixo. Em seguida, adicione sal, misture bem e leve ao forno por 40 minutos.
• Pão de bolota. Primeiro, prepare a massa misturando 10 g de fermento biológico com 500 ml de água ou leite. Adicione sal, açúcar e um pouco de farinha de trigo. Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano. Após meia hora, adicione 100 g de farinha de trigo, 800 g de farinha de bolota e 50 g de manteiga derretida. Sove bem a massa. Em seguida, divida a massa em porções, modele os pães e deixe crescer um pouco. Asse por 30 a 40 minutos a 180-200 °C.
• Bolinhos de bolota. Para prepará-los, misture 30 g de farinha de bolota, 20 g de queijo, 30 g de creme de leite, açúcar e óleo de girassol. Aqueça o creme de leite, adicione a farinha de bolota, mexendo sempre até ferver, e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Adicione o queijo ralado à mistura. Abra a massa dos bolinhos e frite em óleo vegetal.
• Sopa de leite. Para preparar, você precisará de 30 g de grãos de bolota e 250 ml de leite ou água. Leve o leite ou a água para ferver, adicione os grãos de bolota e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo sempre. Se desejar, pode adicionar manteiga, açúcar e canela.
• Bolinhos. Para preparar, misture 400 g de farinha de bolota, 100 ml de água ou leite, 1 ovo e 100 g de creme de leite ou nata. Misture todos os ingredientes até formar uma massa, abra-a com um rolo e corte em losangos. Cozinhe em água salgada por 5 a 7 minutos.
• Pudim. Para preparar, você precisará de 40 g de fubá de bolota, 30 g de maçãs, 60 ml de leite e 20 g de queijo duro. Adicione o fubá de bolota à água fervente e cozinhe até ficar meio cozido. Escorra o excesso de água, adicione o leite, o queijo ralado e as maçãs fatiadas. Misture bem e leve ao forno a 170 °C por 20 a 30 minutos.

Na paisagem

Os carvalhos têm sido amplamente utilizados no paisagismo desde a antiguidade. Sua aparência majestosa, aliada ao seu grande porte e beleza estética, os tornam ideais para a criação de composições.

Em propriedades antigas, era comum plantar carvalhos perto da fachada do edifício para enfatizar sua nobreza. Os troncos imponentes e as copas densas dos carvalhos podem embelezar qualquer jardim, parque, avenida ou viela. Os carvalhos também podem ser cultivados como bonsai.