A uva é uma cultura que exige atenção especial, principalmente se cultivada não no sul da Rússia, mas na Rússia central ou na Sibéria. Por ser uma planta que gosta de calor, ela tem dificuldade para sobreviver em climas frios, e a falta de cuidados adequados, solo inadequado e diversas doenças podem destruir não apenas a colheita, mas toda a planta, incluindo folhas, caules e raízes.
Assim como a maioria dos organismos vivos, as uvas são frequentemente infectadas por doenças transmitidas de uma planta doente para uma planta saudável. Diversas doenças virais, fungos e bactérias nocivas são transmitidas dessa forma.
Em muitos casos, os vetores de doenças nos vinhedos são ervas daninhas e pequenas pragas do solo: insetos e roedores.
Para arbustos infectados, qualquer fator externo afetará seu crescimento e desenvolvimento, seja a fertilidade do solo, sua composição, a umidade do ar, a regularidade das precipitações, etc. Por exemplo, durante chuvas fortes, as videiras doentes simplesmente apodrecerão.
Existe também um tipo de doença da videira não infecciosa, que inclui vários danos mecânicos, como poda inadequada, queimaduras solares nas folhas e danos às raízes causados por ferramentas de jardinagem.
Doenças fúngicas da videira
A doença mais comum, conhecida por todos os agricultores e viticultores, chama-se míldio (sidium), ou, em termos simples, oídio.
Este fungo ataca as folhas, os rebentos e os frutos da videira, causando manchas amarelas e cinzentas. Este sintoma não deve ser ignorado, caso contrário poderá ficar sem colheita e até mesmo sem produção alguma.
Os fungos se multiplicam no solo, em folhas caídas e frutos podres, e são disseminados pelo vento por grandes áreas de vinhedos. Folhas jovens e cachos de frutos são mais suscetíveis à infecção, enquanto os mais velhos são mais resistentes.
Como medida preventiva, jardineiros experientes amarram os ramos para mantê-los afastados do solo; beliscam os ramos laterais e removem os ramos em excesso; limpam as áreas sob as videiras, removendo e queimando as folhas caídas; e pulverizam de 5 a 6 vezes por temporada com preparações contendo cobre (1% de calda bordalesa, oxicloreto de cobre). Os tratamentos são concluídos três semanas antes da colheita.
O míldio é tratado com pulverizações periódicas de fungicidas nas videiras. O Zircon tem apresentado bons resultados. Outros tratamentos eficazes incluem Strobi, Polihom e Rhodimol Gold.
Outro fungo perigoso é o Oidium. É um pouco menos comum, mas os sintomas são quase idênticos aos da primeira doença — manchas cinzentas nas folhas e frutos.
O nome comum desta doença é oídio. Se medidas preventivas e de tratamento não forem tomadas, esta infecção representa uma séria ameaça à colheita. As bagas começarão a rachar e, em poucos anos, a colheita estará completamente perdida.
As medidas preventivas são as mesmas que para o míldio. Os mesmos passos ajudarão a proteger a planta da infecção.
O tratamento requer soluções que contenham enxofre. O enxofre combate eficazmente a infecção e preserva a produtividade das colheitas.
Para preparar a solução, dilua 80 gramas de enxofre em um balde de água. Como alternativa, você pode usar enxofre em pó com resina de madeira adicionada. Carbis Top, Thiovit e Topaz também podem ajudar.
A antracnose é uma doença que afeta os ramos e folhas da vinha. As folhas e os ramos ficam cobertos de manchas castanhas e secam. Geralmente é causada por chuvas fortes e frequentes.
O tratamento é o mesmo que para o míldio: aplicação de produtos químicos e remoção dos rebentos danificados.
Se a doença se tornar crônica ou prolongada, utilize fungicidas como Kartocide, Fundazol, Polikarbacin, Ordan, Previkur, Arcerid e Abiga-Peak. Os tratamentos antifúngicos devem ser realizados regularmente, em intervalos de duas semanas.
Uma doença semelhante à antracnose é a mancha foliar causada por Cercospora. Quando infectadas, as folhas ficam cobertas por manchas verde-oliva e secam. A calda bordalesa é usada para o tratamento.
A mancha foliar por Alternaria é uma doença fúngica que se manifesta na primavera. Os sintomas incluem bagas cobertas por uma camada branca irregular, enquanto outras partes da planta adquirem uma coloração acinzentada ou marrom. As bagas afetadas apodrecem rapidamente. A calda bordalesa é eficaz no controle da doença.
Mancha negra (escoriose) – este fungo forma manchas pretas por toda a planta. Folhas, frutos e ramos ficam pretos. Os caules infectados escurecem, secam e caem, incapazes de sustentar o cacho. Para salvar a planta, é necessário podar e queimar os ramos danificados. A planta também pode ser tratada com o fungicida antifúngico Medea ME, o que deve ser feito no início da primavera, quando os botões começam a se abrir.
Apoplexia. Esta doença fúngica ataca o arbusto no meio da estação, durante o tempo quente. Uma camada branca se forma nas folhas inferiores. Devido à grande quantidade de substâncias tóxicas liberadas pelo fungo, a planta pode morrer muito rapidamente, mas, em alguns casos, a doença pode persistir cronicamente por vários anos. O arsenito é eficaz contra este fungo, mas é tóxico e deve ser usado com cautela.
O mofo cinzento é uma camada fibrosa e acinzentada que afeta qualquer parte da planta. Aparece com mais frequência nos cachos de frutos inferiores. É uma doença muito perigosa e de difícil tratamento. Os produtos recomendados incluem Medea ME, Title 390, Switch, Horus e Antracol. A prevenção inclui levantar os troncos do solo, podar a planta, remover ervas daninhas e evitar a aplicação excessiva de fertilizantes nitrogenados.
A podridão branca não é muito diferente. Esta doença afeta principalmente as bagas. Uma camada branca e fofa, semelhante a mofo, cobre parcial ou totalmente os cachos. Esta doença nem sempre indica uma infecção fúngica; às vezes, surge como resultado de danos mecânicos à planta. O tratamento é o mesmo que para o míldio.
Podridão negra. Esta doença causa o escurecimento das folhas e frutos. Quando afetados, adquirem uma coloração roxa escura ou preta. A doença progride rapidamente, espalhando-se para áreas saudáveis, e a área afetada pela podridão aumenta proporcionalmente. O tratamento inclui fungicidas como Antracol, Topaz e outros à base de cobre.
A armilária é uma doença fúngica que ataca as raízes e as folhas da videira. Inicialmente, as folhas ficam amarelas e, no outono, desenvolvem-se fungos amarelos e castanhos. O tratamento é feito com fungicidas à base de cobre.
A murcha de Verticillium é uma doença que progride ao longo de cinco anos. Durante esse período, os brotos morrem e as folhas amarelam. A pulverização dos arbustos com Fundazol é um tratamento adequado.
Doenças virais da videira
As doenças mais perigosas da videira são as virais. Viticultores e agricultores experientes sabem que, se ocorrer uma infecção viral, a única solução correta é remover a videira, pois essas doenças são praticamente incuráveis. A doença é causada por pequenas bactérias nocivas transmitidas por mudas jovens ou insetos.
Essas doenças são muito difíceis de identificar, pois os sintomas diferem pouco dos das doenças fúngicas ou das consequências de danos externos à videira, sendo recomendável a adoção de medidas preventivas como:
- Plantar apenas mudas saudáveis e "limpas".
- Controle regular e periódico de insetos roedores e sugadores.
- Arrancar e descartar completamente as plantas doentes.
As doenças virais mais comuns têm os seguintes nomes: marmorização foliar, clorose (infecciosa), necrose das nervuras foliares, mosaico das nervuras, nó curto.
Doenças não transmissíveis
A doença não infecciosa mais comum é a clorose (clorose férrica). Ela ocorre como resultado de condições ambientais desfavoráveis, desenvolvendo-se principalmente em climas frios. A fertilização incorreta do solo também pode ser uma causa.
A alcalinização excessiva e a fertilização nitrogenada também podem levar à clorose. Outra causa comum é a deficiência de ferro no solo.
O diagnóstico pode ser feito pelos seguintes sintomas: as videiras param de florescer, os brotos ficam quebradiços e frágeis, e as folhas descolorem, adquirindo uma tonalidade muito pálida com um tom amarelado.
A clorose pode ser tratada pulverizando a planta com uma solução contendo suplementos de ferro a qualquer momento, mas evite a exposição direta à luz solar durante o tratamento. Recomenda-se uma solução composta por 100 a 200 gramas de sulfato ferroso adicionados a 10 litros de água. Quelato de ferro também pode ser usado para fortalecer as folhas.
Além do ferro, recomenda-se fertilizar o solo com vitaminas, incluindo manganês, zinco e boro.
Pragas da videira
As uvas não estão apenas sujeitas a doenças, mas também a uma grande variedade de pragas que enfraquecem a planta, tornando-a ainda mais vulnerável. As mais perigosas são a filoxera, as lagartas enroladoras de folhas, o gorgulho-da-videira, os ácaros e outras.
Cerca de 10 pragas da videira, medidas de prevenção e controle Leia mais em nosso portal Top.tomathouse.com.
