A mil-folhas é conhecida desde a antiguidade; seu nome em latim, Achillea, está associado à mitologia grega. Essa erva, com folhas plumosas e cápsulas coloridas, pode ser encontrada em toda a Rússia.
As propriedades medicinais das folhas e flores são reconhecidas há muito tempo pela medicina convencional. A planta é usada como alimento; seu sabor amargo e picante confere um toque especial aos pratos. Os cultivadores desenvolveram muitas variedades ornamentais em diversas cores, que são utilizadas no paisagismo.
Descrição da mil-folhas
Achillea millefolium é uma planta da família Asteraceae (compostas). Existem mais de 20 espécies, muitas delas crescendo espontaneamente. A mais comum é a mil-folhas comum, enquanto a mil-folhas nobre ou cantonesa cresce em solos secos e a mil-folhas setosa em regiões de estepe. As folhas longitudinais, com até 15 cm de comprimento e no máximo 3 cm de largura, são divididas em segmentos pareados, pubescentes e exsudam óleos essenciais. Na primavera, a folhagem cresce em roseta, da qual emerge uma haste de até 40 cm de comprimento, ramificando-se no ápice.
Em junho, os botões começam a se formar. As flores são pequenas, branco-leitosas ou rosadas, com uma única fileira de pétalas e um centro irregular e solto. Elas se agrupam em capítulos, formando grandes e densas inflorescências. A mil-folhas é polinizada por insetos. As sementes são pequenas, ovais, oblongas, com 1,5 a 2 mm de comprimento, e se formam em setembro.
A propagação é vegetativa, por raízes e por sementes. A planta prospera em solos argilosos e pouco férteis, adaptando-se a quaisquer condições. O tamanho das inflorescências depende do teor de matéria orgânica do solo. A mil-folhas cresce em qualquer espaço aberto.
Pode-se ver:
- nas margens das estradas;
- prados secos;
- campos de feno;
- áreas cultivadas;
- bordas da floresta;
- perto de corpos de água;
- Em parques e gramados da cidade.
Em condições favoráveis, a grama forma um tapete denso. A mil-folhas floresce abundantemente durante todo o verão.
O cultivo de variedades ornamentais começa com a semeadura de sementes para mudas em fevereiro. O plantio ocorre após o degelo do solo. A mil-folhas é cultivada comercialmente para a produção de produtos farmacêuticos, cosméticos e óleos essenciais. É uma excelente planta melífera, e colmeias são instaladas perto das plantações para a produção de mel medicinal.
Como colher e armazenar milefólio
A parte aérea da planta é colhida durante o período de floração. Os caules e folhas secos conservam suas propriedades benéficas por dois anos. A colheita é feita em áreas afastadas de cidades e estradas. A planta pode acumular metais pesados e componentes nocivos de emissões industriais e gases de escape.
Os caules são cortados com tesouras ou tesouras de poda; muitos usam uma faca afiada. Na colheita de grandes quantidades de matéria-prima, utiliza-se uma foice ou um cutelo. A grama em prados e áreas planas é cortada e depois selecionada. O broto é cortado a uma altura de 15 cm do solo para evitar que a parte endurecida do caule contamine a matéria-prima, pois contém poucos óleos essenciais, resinas e outras substâncias valiosas. Flores, folhas e a parte macia dos caules são aparadas para secagem.
As ervas são agrupadas em feixes ou dispostas em assadeiras ou papel grosso, picadas. Seque a mil-folhas em local sombreado e ventilado, protegido da chuva e da luz solar direta. Se necessário, cubra as ervas colhidas com jornais velhos ou um pano fino.
Ao secar, a planta deve manter sua cor natural. Se a matéria-prima amarelar, é melhor descartá-la. Armazene a mil-folhas seca em local com umidade moderada.
- em caixas de papelão;
- sacos de papel;
- Sacolas de lona.
As flores, os caules e as folhas têm as mesmas propriedades e não precisam ser separados. O suco da planta é colhido e conservado com álcool e mel.
O uso da mil-folhas na medicina
Além dos componentes aromáticos essenciais, a planta contém outras substâncias úteis:
- vitaminas C, P, K1, caroteno (pró-vitamina A);
- microelementos;
- flavonoides;
- ácidos orgânicos, incluindo o ácido aconítico;
- Os amargos (hidrocarbonetos terpênicos) são venenosos em grandes quantidades;
- taninos;
- polissacarídeos;
- cumarina.
As propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes da mil-folhas são conhecidas há muito tempo. Na medicina moderna, seu uso é ainda mais difundido:
- normaliza a composição sanguínea;
- Possui efeito antiespasmódico, acalma o sistema nervoso;
- Possui efeito diurético e colerético, eliminando a estagnação da bile nos ductos;
- Reduz a pressão arterial;
- Remove o excesso de sais do tecido cartilaginoso – usado externamente para tratar articulações;
- Estimula a produção de imunoglobulinas, prescritas para resfriados e doenças infecciosas;
- Suprime o crescimento de microrganismos patogênicos e está incluído no complexo terapêutico para o tratamento de infecções vaginais;
- Estabiliza a secreção do trato gastrointestinal, aumenta o apetite, melhora a absorção dos alimentos e elimina a flatulência;
- aumenta a transpiração;
- Reduz a temperatura corporal em casos de febre;
- Alivia o inchaço da membrana mucosa, usado para gargarejar e lavar as vias nasais.
A mil-folhas é um ingrediente em muitos chás de ervas, incluindo aqueles para problemas estomacais, coleréticos, laxantes e hemorroidários. É usada para fazer tinturas e seu suco é utilizado em pomadas. A mil-folhas é prescrita como ingrediente isolado em decocções e infusões. Externamente, é usada para tratar problemas de pele.
A mil-folhas tem muitos nomes, um dos quais é "erva das mulheres". A planta era usada na medicina popular para tratar problemas ginecológicos, como sangramento intenso e menstruação prolongada. Decocções eram usadas como duchas vaginais para candidíase, inflamação da mucosa e lesões erosivas. Mulheres em período de amamentação eram aconselhadas a adicionar decocções às suas bebidas para aumentar a lactação. As doses deveriam ser pequenas para evitar o amargor no leite.
Os homens usavam milefólio para melhorar as ereções e estimular a produção de testosterona. O milefólio em pó era levado em caçadas e viagens para coletar lenha e usado para tratar feridas. O milefólio possui propriedades hemostáticas e desinfetantes.
Usos culinários da mil-folhas
A erva possui um aroma característico e é utilizada na culinária como tempero. Apenas as rosetas jovens são consumidas cruas. Elas não devem ser usadas como ingrediente principal; em altas concentrações, a erva é tóxica. É benéfica em pequenas quantidades. A planta combina bem com:
- Com alguns tipos de carne: cordeiro, carne bovina, caça;
- Legumes e folhas, frescos e secos, são adicionados a saladas, aperitivos frios complexos, guisados e sopas;
- queijo, revelar e realçar seu sabor.
As folhas frescas são usadas para decorar pratos prontos. Ervas e flores secas são adicionadas a compotas, kvass, conservas caseiras de vegetais e caldos. A mil-folhas também é utilizada por vinicultores e confeiteiros, que usam a decocção para fazer doces requintados.
O site Top.tomathouse.com alerta: propriedades incomuns e contraindicações da mil-folhas
A planta é utilizada em cosmetologia. Loções para pele seca e madura são feitas com óleos essenciais e decocções. O óleo melhora a microcirculação nos tecidos e restaura o equilíbrio da hidratação. Uma infusão alivia eficazmente erupções alérgicas e irritações. A lavagem regular com a decocção proporciona ao rosto um brilho mate, uma tez saudável e uma pele macia e elástica.
A decocção é usada para tratar escaras e assaduras. A aplicação no tecido em cicatrização reduz a densidade do tecido cicatricial e estimula a regeneração das células epidérmicas.
Assim como qualquer medicamento, a mil-folhas possui diversas contraindicações e seu uso não é recomendado:
- Para pacientes com aumento da coagulação sanguínea - a vitamina K1 engrossa o sangue e promove a produção de plaquetas;
- Para pessoas com pressão arterial baixa, a erva ajuda a reduzir a pressão arterial;
- Pessoas com doenças cardíacas;
- Mulheres grávidas, durante a gravidez o sangue fica mais espesso;
- Em crianças com menos de sete anos de idade, isso se deve à imaturidade do fígado e de outros órgãos internos da criança;
- Para pessoas com produção aumentada de suco gástrico, a erva estimula sua produção;
- Para quem sofre de alergias, a planta contém cânfora e outros ésteres que podem causar asfixia;
- pacientes com doença de cálculos biliares.
Antes de utilizar matérias-primas à base de ervas, você deve consultar um médico.
