Para colher cenouras no início da primavera, as pessoas as plantam antes do inverno. Isso exige conhecer não apenas a época ideal e as variedades adequadas para a sua região, mas também outros segredos.
Vantagens e desvantagens do plantio de cenouras no outono.
O plantio antes do inverno oferece os seguintes benefícios:
- Você pode obter uma colheita rica em vitaminas mais cedo. Se cobrir as plantações com filme plástico, as raízes amadurecerão um mês antes da colheita da primavera.
- O inverno é uma forma de seleção natural: as sementes que sobrevivem são as mais fortes e produzem frutos saudáveis.
- Não há falta de umidade, pois o derretimento da neve fornece aos brotos jovens a quantidade de água necessária.
- As pragas que atacam as culturas de raízes ainda estão dormentes no início da primavera.
Entre as desvantagens, destaca-se a tendência das cenouras plantadas no outono de espigarem.
Não plante cenouras no outono se quiser armazenar a colheita por muito tempo. Elas devem ser consumidas no verão e no outono.
As sutilezas da semeadura de inverno
Plantar cenouras no outono não é difícil, mas é importante saber algumas dicas sobre como cultivá-las corretamente. O maior erro é plantar a hortaliça muito cedo.
Como o clima varia de ano para ano, você precisa determinar a data de plantio por conta própria, levando em consideração as recomendações gerais de especialistas:
- O mês é outubro, novembro ou até dezembro, dependendo da região.
- Temperatura: permanece em torno de +2°C por 1 a 2 semanas, mas não abaixo de -5°C.
- Falta de chuvas intensas.
Por região
| Região | Mês | Profundidade, abrigo |
| Sul, Krai de Krasnodar | meados de novembro - início de dezembro | 3 cm. Não é necessário. |
| Região central de Moscou | novembro | 5 cm. Cobertura morta (turfa, húmus 3 cm, ramos de abeto). |
| Norte, Sibéria, Urais | outubro | Cubra com material não tecido e ramos de abeto. |
De acordo com o calendário lunar de 2023
Os dias mais favoráveis para o plantio de cenouras no outono são determinados pelo calendário lunar. Em 2023, essas datas são as seguintes:
- Outubro - 5 (a partir das 15:32) - 7, 13, 16 - 17 (para consumo rápido, variedades de salada), 18 - 22 (até às 09:06);
- Novembro — 2-4 (até 10:20), 9 (a partir de 11:07)-12 (até 12:26), 14-18 (até 14:27), 25-26 (até 12:26), 28 (a partir de 12:26)-30.
Procure evitar o plantio de inverno nos dias 14, 15, 28 e 29 de outubro e, em novembro, nos dias 12, 13, 14, 26, 27 e 28.
Seleção de material de plantio
Variedades resistentes à geada são selecionadas para o plantio no outono. Estas geralmente incluem variedades de meia estação e variedades de estação tardia.
Devido às geadas recorrentes, as variedades de cenoura de maturação precoce não são adequadas para o plantio de inverno, pois os brotos jovens não sobrevivem à geada. Como as mudas de outono são propensas ao espigamento, optam-se por variedades resistentes a essa característica.
As variedades resistentes ao frio mais populares para plantio de inverno nas regiões da Rússia são as seguintes:
| Variedade | Período de crescimento (dias) | Descrição | Região da Rússia |
| Nantes-4 | Meio da temporada (80-110) |
A fruta tem 16 cm de comprimento e pesa até 150 g. Tem formato cilíndrico, com a ponta arredondada. É rica em açúcar e caroteno. | Todas as regiões. |
| Losinoostrovskaya 13 | Meio da temporada (110) |
Fruto: 15 cm por 4,5 cm, 100 g. Formato: cilindro alongado. Ponta afilada. Resistente à mancha foliar. | Todas, exceto os Montes Urais do Norte, os Montes Urais do Sul e a Sibéria Oriental. |
| Shantane 2461 | Meio do início (70-100) |
A fruta mede 15 cm por 5,8 cm e pesa até 250 g. Tem formato cônico e a ponta é romba. Possui boa durabilidade. | Todas as regiões. |
| Vitamina 6 | Meio da temporada (95-120) |
Fruto: 15 cm por 5 cm, até 165 g. Formato cilíndrico. Ponta romba. Resistente à mancha foliar. | Todas, exceto o Cáucaso do Norte. |
| Calisto | Meio da temporada (90-110) |
O fruto tem 25 cm de comprimento e pesa no máximo 120 g. Tem formato cilíndrico alongado, com a ponta afilada. É rico em vitamina A. | Central. |
| Incomparável | Meio-tarde (100-120) |
A fruta mede 17 cm por 4,5 cm e pesa aproximadamente 200 g. Tem formato cilíndrico. A ponta é romba. Resistente à seca. |
Sul dos Montes Urais, região de Moscou, norte do Cáucaso, Extremo Oriente. |
| Inverno de Moscou | Maturação tardia (120-130) |
Fruto: 17 cm, 170 g. Formato cônico. Ponta romba. Resistente à mancha foliar. Boa durabilidade. | Ideal para a zona central. Recomendado para todas as regiões. |
| Rainha do Outono | Maturação tardia (115-130) |
Fruto: até 30 cm, 230 g ou mais. Formato cônico. Ponta ligeiramente afilada. Resistente ao florescimento precoce. | Especialmente para o Norte. |
| Altai encurtado | Meio da temporada (90-110) |
Fruto: 20 cm, 150 g. Formato cilíndrico. Ponta arredondada. Tolera bem baixas temperaturas. | Especialmente para a Sibéria e os Montes Urais. |
| Diana | Maturação tardia (120-150) |
Fruto: 28 cm, 210 g. Formato cônico. Ponta romba. Tolera temperaturas extremas e baixas. | Sibéria, Urais. |
Selecionando um local
Ao escolher um local, lembre-se de que as mudas começarão a brotar no início da primavera, quando ainda houver neve no solo. Portanto, o local deve receber bastante luz solar, de preferência em um terreno ligeiramente elevado para permitir que a neve derreta mais rapidamente.
É necessário levar em consideração quais plantas cresciam anteriormente no canteiro destinado às cenouras.
| Os melhores antecessores | Os piores antecessores |
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Não é recomendável plantar cenouras no outono em um canteiro onde elas foram colhidas também no outono. Tal canteiro só estará adequado para o cultivo após 3 a 4 anos.
Preparando o canteiro do jardim
O canteiro deve ser preparado com antecedência (de preferência um mês):
- O solo é limpo de ervas daninhas e revolvido a uma profundidade de aproximadamente 30 cm.
- Os fertilizantes são aplicados por metro quadrado: um copo de cinzas de madeira, 3 kg de matéria orgânica decomposta, 30 g de superfosfato e 15 g de sal de potássio.
- Formam-se sulcos com 3 a 6 cm de profundidade (dependendo da região), e a distância entre eles é de aproximadamente 20 cm.
- Revestido com material não tecido ou película.
Semeadura
O plantio é realizado de acordo com o seguinte esquema (é importante não esquecer que o solo deve estar ligeiramente congelado):
- O material de semente é distribuído em orifícios a uma distância de aproximadamente 2 cm uns dos outros (mais densamente do que durante a semeadura de primavera).
- Cubra com terra de jardim aquecida (preparada com antecedência). As plantações são cobertas com palha (dependendo da região).
- Está ficando mais denso.
- Se houver neve, cubra com um pouco dela.
- Coberto com ramos de abeto.
Importante: Não deixe as sementes de molho antes de semear cenouras no inverno.
Cuidar das plantações
No inverno, o plantio e a semeadura não exigem muitos cuidados. Basta garantir que haja neve suficiente para evitar que as sementes congelem.
Na primavera, quando a neve derrete, é necessário remover a cobertura (palha, ramos de abeto) e colocar filme plástico ou material não tecido, caso não exista (de preferência em arcos pequenos).
Os cuidados adicionais com as cenouras são os mesmos que para as plantações de primavera:
- Capinar para remover ervas daninhas.
- Aumente o espaço entre as fileiras para permitir a entrada de oxigênio.
- Faça o desbaste das plantas quando surgirem várias folhas verdadeiras (a distância entre as raízes for de aproximadamente 2 cm).
- Quando os brotos crescerem um pouco (3 semanas), repita o desbaste (deixe 5 cm).
- Se a primavera estiver seca, regue as plantações.
