A murcha de Fusarium é uma doença que afeta tanto plantas cultivadas quanto silvestres. O alho não é exceção. A doença é causada por fungos imperfeitos do gênero Fusarium. Sua atividade é determinada por condições químicas e climáticas.
A natureza da doença Fusarium
O patógeno entra no sistema vascular da planta através de ferimentos nas raízes, brotos, folhas e caules. A infecção se dissemina no jardim pela água, solo e sementes. Essa doença do alho é frequentemente chamada de podridão basal.
As plantas bulbosas morrem devido à intoxicação e à interrupção de todas as funções vitais. A doença torna-se mais ativa durante os meses mais quentes. As maiores perdas ocorrem em agosto. Durante o armazenamento, os bulbos sofrem danos com mais frequência devido a queimaduras químicas, pragas e equipamentos agrícolas.
Vias de transmissão e causas da infecção por Fusarium no alho
A Fusarium é transmitida por esporos e pelas partes vegetativas de plantas infectadas. O patógeno é resistente a mudanças bruscas de temperatura, sobrevivendo a geadas no solo e nos bulbos.
Os fatores que aumentam o risco de infecção incluem:
- Sementes de má qualidade;
- abuso de fertilizantes nitrogenados;
- alta umidade do ar;
- Plantar alho em canteiros localizados em terras baixas;
- ressecamento do sistema radicular;
- Utilização de equipamentos e estoque que não foram desinfetados;
- rega inadequada;
- plantações densas;
- abundância de insetos;
- estagnação de líquidos no solo;
- Alta temperatura do ar (acima de +28 °C).
Inicialmente, o Fusarium ataca a base do bulbo de alho. Posteriormente, a área afetada se expande à medida que a doença invade o tecido saudável. A infecção pode ocorrer tanto durante o armazenamento quanto durante a época de cultivo.
Quadro clínico
O desenvolvimento da fusariose do alho é indicado pelo aparecimento dos seguintes sintomas:
- Listras marrons em penas verdes;
- uma camada rosa-violeta ou rosada nas axilas das folhas, no caule e nas raízes;
- manchas brancas na base do bulbo;
- amolecer os dentes de alho;
- murchamento do pedúnculo;
- revestimento esbranquiçado entre as escamas;
- apodrecimento e morte das raízes.
A colheita será perdida mesmo que apenas alguns dentes de alho infectados permaneçam no jardim. O mesmo acontecerá se as condições de armazenamento não forem adequadas. Altas temperaturas e umidade excessiva no local onde o jardineiro pretende armazenar o alho colhido são motivo de grande preocupação. Cabeças mumificadas são impróprias para plantio ou para o preparo de pratos culinários.
Medidas para combater a murcha de fusarium do alho
Antes do plantio, as sementes devem ser tratadas com fungicidas. Produtos como Quadris e Fundazol são altamente eficazes.
O processo de conserva em vinagre não deve durar mais de 30 minutos. O próximo passo é secar os bulbos.
As infecções fúngicas são difíceis de tratar, por isso as plantas afetadas são destruídas. Os bulbos doentes devem ser isolados dos saudáveis. Isso reduz o risco de propagação da infecção.
Nos estágios iniciais, a doença ainda pode ser controlada. Diversos tratamentos são utilizados, incluindo:
- Fitosporina-M;
- Tricodermina;
- Vitaros;
- Baktofit.
Cada medicamento vem acompanhado de instruções de uso.
Para obter os melhores resultados, o jardineiro deve seguir rigorosamente as recomendações do fabricante.
Os preparados biológicos são seguros para plantas e animais.
O solo é irrigado com uma solução fraca de permanganato de potássio e enriquecido com farinha de dolomita ou giz. Estes dois últimos componentes são utilizados para enriquecer o solo com cálcio. Uma solução de ácido bórico é frequentemente usada para tratar dentes de alho não infectados.
Prevenção da fusariose
A murcha de Fusarium no alho é mais fácil de prevenir do que de curar. A lista de medidas preventivas é bastante extensa.
- Deve-se prestar especial atenção à qualidade das sementes. Os dentes de alho que apresentarem sinais de danos não devem ser plantados nem utilizados para compostagem.
- Um canteiro preparado para esta cultura não deve ser colocado perto de outras plantas da mesma família. Isso reduzirá o risco de infecções fúngicas.
- O solo para o cultivo de alho não deve ser muito ácido. Se o pH estiver alto, adicione farinha de dolomita, cal hidratada ou calcário. Controlar a dosagem de fertilizantes também é essencial. Jardineiros experientes recomendam o uso de fertilizantes complexos que contenham todos os componentes necessários.
Remédios caseiros também são usados para fins preventivos. Soluções medicinais podem ser preparadas com bicarbonato de sódio e soro de leite. Tratamentos alternativos podem ser usados em conjunto com fungicidas químicos.
Para prevenir a doença é necessário:
- Mantenha a rotação de culturas. Plantas da família dos bulbosos não devem ser plantadas no mesmo local por vários anos consecutivos;
- Adicione fertilizante orgânico ao solo regularmente. Isso terá um impacto positivo no sistema imunológico do alho, tornando-o resistente à fusariose.
- Trate os bulbos antes do plantio com desinfetantes, por exemplo, Maxim, Fitosporin, permanganato de potássio ou oxicloreto de cobre;
- Aplique fungicidas no solo duas semanas antes da semeadura e utilize preparações EM. Estas últimas aceleram a formação de húmus, essencial para a nutrição adequada de culturas agrícolas e ornamentais e para sua proteção contra patógenos.
- remover ervas daninhas em tempo hábil;
- Pulverize o alho com Bioreid, Mikosan e Biosporin. Os biofungicidas eliminarão os patógenos que causam a murcha de Fusarium. A combinação desses produtos com outros químicos é estritamente proibida.
- Após a colheita, remova todos os resíduos orgânicos da área;
- Garanta condições ideais de armazenamento (umidade do ar entre 75% e 80%, temperatura não superior a +1°C). O alho deve ser armazenado somente após a secagem.
A murcha de Fusarium é uma doença de climas quentes. Seus patógenos são mais ativos em regiões caracterizadas por invernos moderadamente frios e verões quentes. As perdas nas colheitas nessas regiões podem chegar a 70-80%. A infecção ocorre mais frequentemente no solo. As medidas de controle para essa doença fúngica que afeta diversas culturas só alcançarão os resultados desejados se as instruções forem seguidas rigorosamente.
